一年生花卉色彩艳丽，生长迅速，一般春季播种，夏秋季开花结实，冬前死亡。依其对温度的要求分为3种类型，即耐寒、半耐寒和不耐寒种类。耐寒型苗期耐轻霜冻，并在低温下还可继续生长；半耐寒型遇霜冻受害甚至死亡；不耐寒型原产热带地区，生长期要求高温，遇霜立刻死亡。一年生花卉多数喜阳光，适宜排水良好而肥沃的土壤栽培，是花坛、花境的主要材料，有些可以作盆栽或切花部分种类是重要的药材。一年生花卉以常规品种为主，应选择气候凉爽、阳光充足的地区制种，多数种子成熟不一致，需分批采收。花卉学中把一年生花卉和二年生花卉合在一起学习，本书由于篇幅限制，一年生花卉单独列为一章学习。
§§§第一节主要一年生花卉制种上
一、万寿菊制种
万寿菊（TageteserectaL.），英文名Marigold，别名臭芙蓉、蜂窝菊、黄喜菊，属菊科万寿菊属一年生草本花卉。原产墨西哥及中美洲地区，是园林中常见草本花卉。其高性大花品种作切花或装饰，矮性品种用作花坛、盆栽等。万寿菊也是提取叶黄素的主要原料。
1.植物学特征万寿菊为须根系，侧根发达。茎直立、粗壮光滑，绿色或有棕色晕，有分枝，株高15~100cm，杂交品种多矮生，株高15~40cm。叶对生或互生，羽状全裂，裂片具齿，披针形或长圆形，有臭味。头状花序单生，花序梗上部膨大，中空。花金黄、黄色、橘黄色、淡黄色、白色等，舌状花有长爪、边缘皱曲。花型有单瓣和重瓣，总苞钟状，瘦果黑色，锲形细长，具冠毛，有光泽，千粒重2.56~3.50g。
2.对环境条件的要求万寿菊喜温暖、湿润和阳光充足的环境。但稍能耐早霜，在半荫处也可以正常开花，抗性强，耐移植，生长迅速。种子发芽适温15℃~20℃，生长适温10℃~30℃，能耐33℃~38℃高温。冬季温度不低于5℃。喜光，对日照长短反应较敏感，在短日照8~10h提早开花。播种到开花70~85d，早花种只需60d。对土壤要求不严，以肥沃、排水良好中性偏碱的砂质壤土为好。养分需求中等，氮肥用量过多会引起徒长。
3.花器构造与开花授粉习性万寿菊等菊科花卉在有昆虫时为异花授粉，无昆虫传粉时在开花后期完成自花授粉，开花授粉特点与花器构造有关。万寿菊的花是包含几百朵小花的头状花序，花托边缘的舌状花为单性雌花或无性花，中央花盘的筒状花为两性花，重瓣品种自然结实率低。花托上的小花从边缘向中心逐层成熟开放，全花开放10~15d。两性花为雄蕊先熟，雌蕊后熟。开花后雄蕊先散粉，以午后3时最盛，撒粉后2~3d雌蕊才成熟；雌蕊上午9时起开始展羽，授粉期2~3d。但前期柱头高于雄蕊，自交不亲和；后期柱头向下弯曲，可以接受自身花粉，适宜授粉时间为上午9~12时。
1.万寿菊栽培品种主要分为四类：
（1）非洲型。亲本为T.erecta，株型紧凑，花大、重瓣、似绒球，适合礼仪花坛。
（2）法属非洲型。亲本为T.erecta×T.patula，有小型，单瓣或重瓣，花序黄、橙色。
（3）法国型。亲本为T.patula，开重瓣花，具红棕色、黄色或部分橙色的舌状小花。
（4）印章型。亲本为T.tenuifolia，头状花序花黄色或橙色，小型，单瓣。
2.同属其他花卉栽培的还有：
（1）孔雀草（T.patula）。由墨西哥原产的姬孔雀草和万寿菊杂交改良而成。茎多分枝，细长，淡紫晕，株高15~30cm。花径约2~6cm，舌状花黄或橘黄色，基部具紫斑单瓣和重瓣。品种有高生和矮生。播种到开花50~60d，不耐阴。
（2）细叶万寿菊（T.tenuifolia）。又叫小万寿菊。株高30~60cm，叶羽裂，线形至长圆形，有锯齿，头状花序小，矮生单瓣。花茎4cm，舌状花黄色，基部或边缘红褐色。
（3）香叶万寿菊（T.lucida）。高20~40cm，单叶有柄，线形至长圆形，叶缘有尖细锯齿和香腺，有甜香。头状花直径1~3cm，集生于枝顶呈聚伞花序。舌状花3片，黄色。
万寿菊用播种、扦插繁殖。由于种子数量多，成苗快，多采用播种繁殖。扦插繁殖有利于迅速成苗，矮化植株，适于优良品种扩繁及园艺生产。
1.播种繁殖
（1）育苗。3月中旬在移栽前40d育苗，苗床面积667m2栽培田需要20~25m2。用阳畦或小拱棚营养土育苗。育苗畦宽1.2~1.5m，施腐熟有机肥667m2%2000kg，磷酸二铵667m2%15~20kg，用敌克松800倍液浇透床土，或50%多菌灵100倍液均匀喷洒，密封2~3d。用温水浸种（35℃~40℃）4~6h，然后用清水冲洗1次，沥干后播种。包衣种子直播。落水点播，株距6~8cm，行距10cm，每穴两粒，覆细沙土0.7~1.0cm，床面撒呋喃丹适量，防治地下害虫。播种后5~10d出苗，苗高3~4cm时通风，苗床温度保持23℃~27℃。2~3叶间苗、分苗，施磷酸二铵3~5g/m2，用0.5%磷酸二氢钾叶面喷施，忌施氮肥。用50%多菌灵或50%代森锌1000倍液喷雾防治病害。苗床缺水时喷洒，灌水后通风。移栽前7d切割土方，揭棚炼苗。壮苗标准为茎粗0.3~0.5cm，株高15~20cm，真叶3~4对，根系发达，无病斑。
（2）土地准备。万寿菊喜肥，以基肥为主，施腐熟有机肥667m2%2000~3000kg，磷酸二铵等复合肥667m2%20~25kg，或过磷酸钙667m2%40kg。整地起垄，垄高10~15cm，垄宽40~50cm，垄沟宽40~45cm，分枝性强，高茎品种垄沟宽50~60cm。起垄后覆膜灌水。万寿菊昆虫传粉率高，品种间容易杂交。单瓣品种天然异交率高于重瓣品种，孔雀草高于万寿菊。因此，单瓣品种和孔雀草品种间隔离400m以上，重瓣品种隔离200m以上。
（3）定植管理。5月中旬外界气温稳定到12℃~15℃移栽定植。移栽前清除杂苗、病苗、弱小苗。定植株距25~30cm，行距35~45cm，密度667m2%3500~4500株，定植后灌水，5~7d再灌1次，促进早缓苗，早生根。缓苗后中耕蹲苗，摘除顶部及第一花蕾，促进侧枝萌发生长。苗高30~40cm时中耕培土，高秆品种设立支架防倒伏。土壤见干见湿，灌水后中耕。孕蕾期追施尿素667m2%10~15kg，复合肥667m2%10kg，开花期喷施0.3%的磷酸二氢钾。
万寿菊在高温多雨季节易发褐斑病、枯萎病和根腐病，用50％甲基托布津500倍液，或50%代森锌，或75%的百菌清800~1000倍液，喷雾2~3次。虫害有盲蝽、叶蝉和红蜘蛛，用辛硫磷乳油1000倍液喷雾防治2次。
（4）采收留种。万寿菊开花后30d左右种子即成熟，花期长，果实成熟不一致，分2~3次采收。夏季所结的瘦果发芽率很低，数量较少，采8月以后种子发芽率高，新鲜有光泽。当舌状花已卷缩失色，总苞发黄，总花梗尚青时，即可摘取。剪去瘦果上端约1/3部分，即冠毛和雌雄蕊残留，晒干后脱粒、精选。制种面积大时，可以采用一次性采收。曝晒后用力搓揉，把花瓣揉碎，然后反复风选，种子产量667m2%20~40kg。
2.扦插繁殖
（1）一般扦插。在4月下旬开始及至小满、夏至，在露地苗床进行。选取发育充实的枝条作插穗，长8~10cm，留上部2~3枚真叶，插入土中。株行距10cm×15cm，插后浇透水，覆盖60％的遮阳网，7d左右发根，逐步揭去遮阳网，注意肥水管理，15d后定植，30~40d即可开花。
（2）大枝扦插。在7~8月间，选生长健壮、组织充实，顶端带密集花蕾，髓部未发白的大枝，长度15~20cm，按照常规扦插法直接扦插，注意浇水保温。在晴天，遮阳网周围喷水，降温保湿，每天进行3次（10时、12时、14时），待发根后不到1个月即可开花。
杂种优势利用是万寿菊育种的主要方向，以重瓣品种为主。据Punnett（1923）研究，万寿菊的重瓣对单瓣是显性，平瓣型对管瓣型是显性，两对基因互不连锁。因此，在具有上述性状的亲本间杂交时，F2可见到重平瓣∶重管瓣∶单平瓣∶单管瓣呈9∶3∶3∶1的分离。而Senato%Cruz研究认为，花朵重瓣性遗传是受微效多基因系统的控制，单瓣花的后代是单瓣或复瓣，重瓣花的后代中，单瓣、复瓣和重瓣均有分布，Fl偏向单瓣或复瓣。在重瓣杂交品种制种中要清除单瓣植株。杂交制种主要利用雄性不育两用系制种，育种及少量制种时采用人工去雄制种。
1.雄性不育系杂交制种技术
（1）育苗定植。万寿菊杂交制种一般采用温棚地膜覆盖垄作栽培。露地栽培，品种间与孔雀草等隔离400m。育苗方法与常规品种相同，父本早播10~15d，播种时间：温棚制种在2月中旬育苗；露地制种在3月中旬育苗。定植时间温棚为4月上中旬，露地制种为5月中旬，露地制种的需定植到拱棚中，以免下雨天无花粉。父母本按1∶6~1∶8的比例隔行定植，定植密度667m2%3500~4000株。定植缓苗后整枝，清除基部侧枝，选留健壮、花蕾大的侧枝。田间管理参照常规品种。
（2）花朵处理。利用雄性不育系制种减少了人工去雄的工作，但是必须人工辅助授粉。当母本为单瓣花品种时，用开放的父本花直接对花授粉；母本为重瓣花品种时，在花初开放时及时剪除花冠，剪留1cm左右，以不伤及柱头为度，促进雌蕊正常发育，方便授粉。
（3）制粉与授粉。父本数量少时需要制粉，方法：使用吸粉器收集花粉，把收集的花粉置于碗中，用毛笔或小海绵球蘸花粉隔日多次授粉，授完为止，授粉后花朵撕去2个苞片或用细线作标记。目前没有专门的吸粉器，可以用电吹风进行改装（撤去电热丝，出风管安装在进风口处，出口处用细纱网袋或布袋收集花粉）。当天采集的花粉当天用完。
（4）收获留种。杂交授粉结束后清除花蕾和没有授粉的花朵，撤除棚膜。及时清除父本，加强管理。成熟的花朵采收后剪去花朵冠毛（保留1mm长的冠毛）及花瓣、花丝残留，手工搓取种子，晾晒精选。
2.雄性不育两用系选育及制种
（1）连续自交选育雄性不育两用系及制种。通过连续自交和姊妹交，通过单株定向选择选育雄性不育两用系。雄性不育两用系混合种植，人工或昆虫传粉繁殖。杂交制种时两用系作母本，加倍种植。父本系与两用系按1∶6~1∶8的比例定植，在开花前根据花蕾的形状拔除约50%的可育株，人工辅助授粉。
（2）种间杂交选育雄性不育系及制种。利用种间杂交（如万寿菊×孔雀草），筛选获得雄性不育系（三倍体）及保持系。通过连续姊妹交和单株定向选择，形成雄性不育两用系。内蒙古李福荣等对万寿菊×孔雀草杂交育种及杂种不育性的研究表明，以万寿菊雄性不育系为母本，孔雀草为父本，进行杂交，选育出子代不育的且具有远缘杂种优势的组合。
二、鸡冠花制种
鸡冠花[Celosiacristata（C.argentavar.cristata/plumosa）]，英文名Cockscomb，别名鸡头、野鸡冠、狼尾花，苋科青葙属一年生草本。原产非洲、美洲热带和印度，作盆栽、花坛、切花等。
适应性强，容易逸生成野生杂草，应注意防止逃逸。在观赏、医药中的狼尾花（Lysimachiabarys-tachysBge.）是报春花科（Primulaceae）珍珠菜属多年生草本。
1.植物学特征鸡冠花直根系，主根入土深，吸收能力强。茎高20~100cm，品种间差别较大。茎有分枝或茎枝愈合，有棱，呈绿色、红色、红褐色等。叶互生，有柄，全缘或有缺刻，长卵形或卵状披针形，绿、黄绿、红绿及红色等。肉穗花序顶生，有扁平扇状或球团形、肾形、圆锥形、穗形、棒状、扫帚形等，花序颜色深红、鲜红、紫红、白、橙黄或红黄相间等。花色与叶色有相关性。小花两性，细小不显著，花期长。胞果卵形盖裂，种子4粒。种子细小，扁圆，黑色有光泽，千粒重0.6~1.0g，生活力能保持4~5年，种子可自播。
2.对环境条件的要求喜高温炎热干燥气候，耐旱，不耐寒冷。种子15℃即可发芽，发芽适温25℃~30℃，发芽不能见光。生育期适温20℃~35℃，低于15℃，叶片泛黄，生长停止，5℃以下便会受冻害。开花期适宜温度24℃~25℃。短日照花卉，短日照下能诱导开花。需水中等，苗期需水少，旺盛生长期到开花需水量大。不耐涝，生长期湿度过大、通风不良、积水时易引发病害，根腐死亡。对土壤选择性不强，但制种宜选择土层深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土。
1.变种与品种类型鸡冠花的种类很多。按株高分，有矮秆品种（20~30cm）、中秆品种（40~60cm）、高秆品种（80cm以上）；按花期分，有早花和晚花品种；按叶片颜色分，有红叶种、绿叶种等。红叶种花色全部为红色系，绿叶种有各色花系。
（1）普通鸡冠。株高40~60cm，很少分枝，花序扁平，皱褶似鸡冠，花色有紫红、深红、浅红、淡黄或乳白、单色或复色等。常见高秆品种20~120cm，矮秆品种15~30cm。
（2）凤尾鸡冠（C.cristataf.plumosa）。又叫芦花鸡冠、缨络鸡冠、羽状鸡冠等，高30~120cm，各分枝顶端生火焰状穗状花序。有黑紫、橙红、浅黄、银白等色及复色品种。
（3）圆绒鸡冠（C.cristataf.childsii）。又叫凤尾球，株高40~60cm，具分枝，不展开。花序卵圆形，表面羽绒状，紫色或玫瑰红，具光泽。
（4）子母鸡冠。株高30~50cm，多分枝，花序呈倒圆锥形，皱褶密集，主花序基部着生许多小花序，侧枝顶部花序也能开花，花色橘红，有时略带黄色。叶绿色，略带暗红色晕。
2.同属其他花卉本属的其他花卉普遍适应性强，耐旱喜温，肥料需求中等或少施肥，制种技术参照鸡冠花制种。
（1）雁来红（Amaranthustricolor/hybrida）。别名叶鸡冠、老来娇，株高1~1.5m，茎红褐色。秋冬季或生长成熟后顶叶绯红、桃红、褐红、黄、金黄色或黄橙相间。
（2）千日红、千日白[Gomphrenag1obosa（红）cv."alba"（白）]%。别名圆仔花，株高20~60cm，花序球状，有紫红、淡红、白、淡橙等色，白花种为千日白。
（3）尾穗苋（Amaranthuscaudatus）。别名老枪毂、红苋菜、仙人觳，株高30~100cm，植株与苋菜相似。穗深红色，花穗有直立型、散垂型，自繁力强。
（4）野鸡冠（Celosiaargentea）。别名青葙、草决明，是鸡冠花的近亲，外形近似鸡冠花。茎叶褐红色，花序缨枪状（麦穗），花深红、粉白色。
鸡冠花用播种繁殖，可育苗或直播。露地直播在4月中旬，种子细小，浅覆土。在17℃~25℃温度下，7~10d即可出苗。制种也采用拱棚育苗移栽，地膜覆盖低垄栽培。