2.半成株采种播种期比成株采种播种较晚，冬前长成小球茎。在冬季温暖地区露地越冬；寒冷地区收获小球茎贮藏越冬，春季3月定植，抽薹开花结实。半成株采种植株生活力强，定植后生长旺盛，制种产量高，适于大面积繁殖生产用种。杂交制种多采用半成株采种，按1∶2比例定植父母本，母本为自交不亲和系。
二、抱子甘蓝制种
抱子甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.gemmiferaZenk.），英文名Brussels%sprouts，别名芽甘蓝、子持甘蓝，上海称之为汤菜。十字花科芸薹属甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种，二年生草本。原产地中海沿岸，欧洲、北美洲国家的重要蔬菜，中国台湾省有小面积种植，在大陆仍属稀特蔬菜，消费主要在宾馆、旅游等场所。
1.植物学特征茎直立，顶芽开展，植株生长旺盛，株高50~100cm。叶较小，稍狭，叶柄长，叶片杓子形，有皱纹。腋芽能形成许多小叶球，叶球直径2~4cm。单株产生60~80个芽球。
品种分高、矮两种类型，矮生种茎高50cm左右，较早熟；高生种茎高100cm以上。又按叶球大小分为大抱子甘蓝（叶球直径大于4cm）和小抱子甘蓝（叶球直径小于4cm），品质较好。
2.对环境条件的要求抱子甘蓝喜冷凉气候，不耐炎热高温，耐寒性强。生长发育适温12℃~20℃，耐-3℃~-4℃低温，能耐-13℃的短暂低温。冷凉时结腋球，宜秋季栽培。长日照植物，但对光照要求不严格。光照充足时植株生长旺盛，小芽球坚实而大。在芽球形成期如遇高温和强光，则不利于芽球形成。喜湿润，但不宜过湿。喜土层深厚、肥沃疏松、富含有机质、保水保肥的壤土或沙壤土，适宜的pH%5.5~6.8。喜氮、磷、钾，尤对氮肥的需要量较多。
3.春化条件抱子甘蓝对低温的感应与结球甘蓝类似，属绿体春化型。不同熟性的品种通过春化所要求的低温和低温持续的时间不同，一般品种要求茎的直径在6mm以上，叶片数7片以上，在0℃~10℃低温下经过50~90d，可通过春化。而且植株越大，5℃以下低温持续的时间越长，通过春化的时间就越短。早熟品种经20~25d可通过春化；晚熟品种茎直径12mm以上，真叶12片以上，在0℃~10℃下经过50~90d才能通过春化。通过春化阶段后，在长日照、温暖的条件下抽薹开花。
抱子甘蓝主要是常规品种，采用秋播采种和春播半成株采种两种方式。
有少量品种为利用雄性不育系制种，制种方法与甘蓝雄性不育系制种相似。本书主要介绍常规品种春播半成株采种技术，适于大量繁殖生产良种。
1.秋播成株采种夏秋季栽培，10月中下旬选择生长适应性强。小叶球多而整齐一致的植株，不摘顶芽，待小叶球收获完毕后，集中种植在日光节能温室中，冬季注意放风，白天温度控制在15℃左右，夜间在5℃左右。春季气温转暖时，把温室裙部塑料薄膜拆下，换上纱网防蚜虫，抽薹后进行蕾期授粉。6月中旬种子成熟即行收获，并于秋季播种栽培。若群体整齐，无杂异株，小叶球保持优良性状时，可再选择单株作种株，株系间异花授粉，扩大繁殖。如果大棚内采种，冬季要用双层膜覆盖。
2.春播半成株采种技术
（1）育苗。2月上旬在温室内播种育苗，苗床准备、播种方法与甘蓝相同。用穴盘育苗或营养钵育苗，精量播种，一次成苗。6~7叶时移植到室外改良阳畦或制种田小拱棚，接受低温通过春化，定植苗龄40~50d。定植前7~10d，通风降温锻炼幼苗。
（2）土地准备。制种田选择地势平坦、土层深厚、富含有机质的壤土或沙壤土作制种田，与十字花科作物轮作3~4年，防止土传病害发生。与其他甘蓝类蔬菜隔离2000m，也可以用30~40目的纱网，网室隔离采种。定植前结合深耕施磷酸二铵667m2%20~25kg，使腐熟有机肥667m2%3000~4000kg。精细整地，做成宽1.2m的平畦。
（3）田间管理。3月下旬至4月中旬，土壤解冻之后，10cm深地温稳定在5℃以上时即可定植，定植时淘汰病株、劣株。每畦种3行，株行距40cm×50cm，密度667m2%3500~4000株。栽完后立即灌定植缓苗水，7d后再灌一次缓苗水。新叶旺盛生长发棵期结合灌水追施尿素667m2%15kg催苗，穴施。第二次追肥在定植30d后芽球膨大花蕾显现时进行，施磷酸二铵667m2%10kg，尿素667m2%15kg。整个生长期灌水5~6次，每次灌水后要及时松土除草、培土。抽薹期将下部叶片摘除，促进花薹发育。
（4）收获留种。抽薹期根据株型、叶型等清除杂株。6月开花期间，放蜂或用鸡毛掸子人工辅助授粉，以提高种子产量。角果于7月至8月上旬变黄，70%~80%角果黄褐色时收割，及时晾晒、打碾、精选，种子含水量7%时收购入库。
§§§第七节芜菁和芜菁甘蓝制种
一、芜菁制种
芜菁（BrassicacampestrisL.），英文名Lurnip，别名小蔓菁、圆根、盘菜等，十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本。芜菁起源中心在地中海沿岸及阿富汗、巴基斯坦、外高加索等地，由油用亚种（ssp.oleifera）演化而来。欧洲、美洲国家栽培的芜菁，分食用芜菁和饲用芜菁，食用芜菁有圆形和圆锥形类型。
1.植物学特征芜菁为直根系，下胚轴与主根上部膨大形成肉质根，根球形、扁圆形或长椭圆形，须根多生于块根下的直根上，皮白或紫色，肉白或淡黄色。营养生长期茎短缩，生殖生长期花茎从茎盘抽出，直立，上部分枝，高90cm。叶全缘或大头羽裂，叶面具少量蜡粉，被茸毛，莲座叶12~18片，上有5~8对小侧裂叶。基生叶绿色，羽状深裂，长而狭。总状花序长，完全花，花瓣黄色。花小，鲜黄色。长角果圆柱形，喙细长，种子圆形，褐色，千粒重2.5~3.2g。
2.生长发育周期芜菁生长期分为营养生长和生殖生长2个阶段。在春季提早播种的情况下，也能在当年完成1个生育周期，因此，芜菁可以春季早播当年制种。营养生长期阶段可分为发芽期、幼苗期、肉质根生长前期、肉质根生长盛期。生殖生长阶段，抽薹开花的叶环多数为2/5，即5片叶绕短缩茎2周，也有的为3/8叶环。
3.对环境条件的要求芜菁较抗寒，种子在2℃~3℃时即可发芽，幼苗可耐-2℃~-3℃的低温，成长的植株可耐轻霜。肉质根生长适温15℃~18℃，要求一定的昼夜温差。第一年为营养生长，形成产品器官，在2℃~6℃下经过20~25d通过春化。低温春化后，长日照和较高温度抽薹开花。芜菁对光照较严格，光补偿点为2000Lx，光饱和点为20%000Lx左右。较耐贫瘠，喜湿润的砂质壤土或壤土，适应酸性土壤。在肉质根膨大盛期需适时灌水，需要较多的磷、钾肥，对增施有机肥有良好的反应。
芜菁用小株采种法或成株采种法制种。小株采种采用早春地膜覆盖直播采种技术，参照萝卜小株采种，成株采种与萝卜成株采种相同。各地栽培芜菁一般在秋季及冬季，播种期与大白菜相近，生长期60~100d，在10月上中旬收获。种植和贮藏方法参照萝卜制种，贮藏至翌年3月，翌春土壤解冻后定植。品种间隔离1000m，地膜覆盖平畦栽植。株距25~30cm，行距30cm，密度667m2%4500~5000株。肉质根与地面略倾斜栽植，防止根头积水腐烂。抽薹前结合灌水施尿素667m2%15kg，或冲施腐熟的粪肥667m2%700~1000kg。6月上旬开花结籽，7月中下旬角果黄熟时及时采收，以免裂荚，田间管理参照萝卜制种。
二、芜菁甘蓝制种
芜菁甘蓝（BrassicanapobrassicaMill）或（Brassicanapusvarnapobrassica），英文名Rutabaga，又名土苤蓝、洋蔓菁、卜留克等，十字花科芸薹属二年生草本。以肥大的肉质根为主要产品，主要有上海芜菁甘蓝、云南芜菁甘蓝和南京芜菁甘蓝，依肉质根顶部颜色可分为绿顶种和紫顶种。适应性广，中国各地均可栽培。
1.植物学特征芜菁甘蓝块根肥大，近球形或纺锤形，淡绿色，淡紫色或淡灰黄色，直径10~15cm，单根重0.5~3.5kg。通常上半部露出地面，淡紫色，下半部埋入土中，淡黄色，在中部以下两侧有两行须根，黄色。茎于次年春季抽出，高80~100cm，直立，有分枝。基生叶具柄，顶端圆钝，边缘有不规则的纯波状齿，叶面蓝绿色，叶背浅绿色；茎生叶具圆状披针形，近全缘，无柄，略抱茎。花黄色，长角果，每一角果含种子10~20粒。种子近球，深褐色，千粒重约3.3g。
2.对环境条件的要求芜菁甘蓝喜冷凉气候，幼苗期耐高温，成龄株耐寒耐热性强。种子能在2℃~3℃时发芽，生长适温13℃~18℃，幼苗能耐-1℃~-2℃低温。幼苗的耐热、耐旱性较强，在7~8月份高温季节播种生长正常，要求较强光照，春化要求与芜菁相似。
芜菁甘蓝制种技术参照冬萝卜，可采用成株采种和半成株采种方式。芜菁甘蓝能与芜菁及甘蓝杂交，留种时应注意隔离2000m。在11月下旬挖起植株，经选择后栽入留种地（南方）或窖藏。制种采用高垄栽培，株行距50cm×60cm。在冬季注意防寒，翌年4月开花，5月下旬至6月上旬种荚黄熟时收获。成熟时果荚开裂，种子散落，应及时采收。