（1854年3月15日—1917年3月31日）
埃米尔·阿道夫·冯·贝林，德国医学家，因在运用血清治疗防治白喉和破伤风等病症方面的贡献而获得1901年首届诺贝尔生理学或医学奖。
埃米尔·阿道夫·冯·贝林于1854年出生在德国的依洛，他是家里的第五个孩子。贝林的父亲是一个乡村教师，家境贫寒，贝林靠着奖学金才得以在柏林洪堡大学读书。1878年贝林获得博士学位，次年他参加了军医团。1889年贝林在著名的传染病学家罗伯特·科赫领导的学院担任助教。在19世纪，传染病是全世界人类死亡率中占第一位的疾病。对十传染病的预防和治疗没有有效的方法。当时德国政府开办了一所传染病研究所，由罗伯特·科赫领导。贝林在1890年发表了一篇关于血清疗法的重要论文从而引起了科赫的注意，1891年贝林就进入了这所研究所工作。那时化学药物已经出现，有一部分化学药能够用注射的方法进入人体，使药物的作用发挥得较快。但是用含抗体的血清注入人体还是一种创举。贝林是这类疗法的创始人之一，他的这项研究震动了国际医学界。他用血清来治疗白喉这种儿童常见的疾病。这种病通过空气经过呼吸道传播，多发病，死亡率高。贝林将白喉杆菌的培养物用三氯化碘来减弱其毒性，贝林将这种弱毒的培养物注射给豚鼠，使豚鼠产生免疫力，这种免疫力就存在于豚鼠的血清里。这种血清可以保护受白喉杆菌感染的大白鼠。1891年，一名医生第一次给一个白喉患儿注射了这种血清，救活了这个病人。该疗法很快得到广泛的应用，使白喉的死亡率从48％降到了13％。由于贝林的成果社会效益非常显著，诺贝尔基金会理所当然地选择贝林做为首个获奖者。而贝林在获奖后也别具慧眼地开办了一家血清厂，用马匹这样的大动物来生产抗毒素血清，满足了社会需要，而他也成为将医学成果产业化的先例。1913年贝林将毒素的抗毒素混合给儿童注射，使儿童获得了抗白喉的自动免疫力。贝林干1895年被授予教授头衔，并成为马堡大学卫生学院的院长。1896年，贝林和埃尔泽·史宾诺拉结婚。1898年，贝林被评为马堡大学的教授。1917年3月31日贝林在马堡逝世后，他的妻子埃尔泽也因心脏病于1936年去世，年仅59岁。