对于器质性便秘者，宜早期诊断明确，然后针对原有疾病进行治疗。对于功能性习惯性便秘之人，宜多食常食含粗纤维丰富的蔬菜和水果，以及富含B族维生素的食物，以刺激肠壁，使肠道蠕动加快增强，有利于排便畅通：宜多吃常吃油润滋阴食品和饮料，起到润肠通便的作用。忌食辛辣温燥的刺激性食物，忌食爆炒煎炸，伤阴助火，以及收敛酸涩之品。
1.忌食莲子
大便秘结应润下通畅，不应收涩固肠，莲子收涩作用较强，食用后可使便秘病情加重，所以便秘患者不宜食用。
2.忌食栗子
性温，味甘，但生栗子难以消化，熟栗子食后易滞气。故大便干燥者不宜食。
3.忌食芡实
性平，味甘涩，有补脾肾和固涩作用，慢性习惯性便秘之人不宜多食久食。
4.忌食高粱
热结便秘者应当清热通便不应温中固涩，高粱温热，所含的成分丹宁有收涩的作用，即温中又涩肠，食之必加重病情，因此便秘患者忌吃高粱米。
5.忌食豇豆
豇豆能提供易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能。抑制胆碱酯酶活性。可帮助消化，增进食欲。但多食则性滞，故气滞便结者应慎食豇豆。
6.忌食石榴
石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食。
7.忌食辣椒
辣椒等辛辣温热和能起兴奋作用的食物，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞。因此便秘患者，不宜食用。
8.忌食糖
糖能减弱胃肠道的蠕动，加重便秘症状，而便秘又可加重痔、瘘等肛肠疾患，所以糖应不食或少食为宜。
9.忌食薏米
薏米为禾本科植物薏苡种子，大便燥结、滑精、精液不足、小便多者及孕妇都应忌食。
10.忌食糯米
糯米属温中，有令人多热，大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便不应温中补益，所以便秘者不宜食用糯米。
11.忌食柿子
柿子寒涩收敛，含有鞣酸，食用后可减少肠液分泌而发生便秘，所以习惯性便秘患者不宜食用。
12.忌食橄榄
橄榄性平，味甘、酸、涩。但多食倒牙、发生便秘，因此习惯性便秘者少食。