书城保健养生新编肝胆病配餐宜忌
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第14章 肝病与日常生活篇(2)

3.勿贪凉:不宜在空调低温环境中长久地观看赛事。空调房中不是自然风,空气污浊,易滋生病菌,损伤肝脏。因此,降温应适当。在空调环境中待一段时间后要到户外活动,如打拳、散步,但不要大汗淋漓,消耗过多能量。

4.清淡洁净饮食:饮食要保证清洁,注意碗筷的卫生。经常在大排档里举杯不可取。要多吃新鲜易消化的食物,并选择一些食疗防暑食品,如新鲜豆浆、蒜茸拌黄瓜、蒜茸粉条海带丝、冬瓜汤、清炒苦瓜、西瓜、雪梨、橙子等多汁水果及各种新鲜绿色蔬菜等。

宜知美甲不当易得肝炎皮肤病

一双平淡无奇的手,经过美甲师的细心雕琢,就能绽放出流光溢彩,这大概就是美甲的魅力所在吧。不过需要提醒热衷此道的美眉们,美甲千万不可忽视安全,否则美甲不成反伤身体。

一套器械多人反复使用

自备美甲工具,警惕皮肤病和肝炎!

如今许多大商场、小商品市场都设有美甲摊位,十来个美甲师一字排开,现场操作。这类美甲服务一般收费低廉,所以很受年轻女孩的欢迎。美眉们逛街走累了,随便找个摊位坐下来,边美甲边休息,十分方便。

但是如果你在这些摊位上美甲,最好祈祷在你之前美甲的客人没有什么皮肤病、传染病,因为美甲师通常都不会对器械进行任何的消毒。送走一位客人,在桌边磕掉器械上的残留物,就开始迎接下一位客人了。

即使在一些门面较大的美容院,每位美甲师通常也仅有一套美甲工具,操作中也是反复使用的,消毒的手段最多就是用酒精棉擦拭。据皮肤科专家讲,仪用酒精棉擦拭是无法达到杀死细菌的目的,美容器械通常需要经过高压或专门消毒液浸泡一段时间后,方可再次使用。

由于指甲有吸收的功能,未经消毒或没有正确消毒的美甲器械,可能会造成交叉感染手癣、灰指甲、甲沟炎、肝炎等疾病。因此对于爱美的美眉们来说,下次美甲最好自备一套美甲工具。

宜知20%的酗酒者易罹患脂肪肝

不论在什么场合,无论是什么节日,或是在任何大大小小的庆典中,“酒”可是一个少不了的重要角色呢!结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可,您可算过这一年您喝下了多少?您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗?就让我们来看看吧!

1.导致胃酸逆流,增加口腔癌及食道癌的发生率。

2.在胃部干扰黏膜层,刺激胃酸的分泌增加,延缓胃排空,同时引发胃溃疡的危险。

3.酒精抑制重碳酸根离子及酵素的分泌,影响营养素之消化引起胰脏炎。

4.约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎,严重者发生肝硬化。

5.改变胆盐之代谢,进一步干扰脂肪的消化,导致脂肪泻,也就是拉肚子。

6.酒精会抑制小肠黏膜酶的活性,干扰主动运输,减少营养素被吸收导致营养不良。

7.酗酒者,尿液中的安胺基酸及矿物质的流失增加。

8.长期饮酒者粒线体功能受到影响,会导致低血糖。

9.长期饮酒者夜间视力会下降。

忌不知家中有肝炎患者消毒方法

可根据当时当地所具备的条件选择如下方法:

1.煮沸消毒法:将患者的餐具、茶具、玩具、耐热的物品和小件布料衣物浸没水中,加盖煮沸,100℃1分钟就可使甲、乙两型肝炎病毒失去传染性,煮沸15~20分钟(从水沸后计算)可杀灭肝炎病毒。

2.蒸气消毒:家用大一点的高压锅或做饭用的大蒸锅、蒸笼,适用于金属、玻璃、陶瓷器、餐茶具、钱粮票及书报的消毒,消毒时间为水沸冒气后20~30分种。

3.洗消液消毒:肝炎消毒洗涤灵对甲、乙和其他各型病毒肝炎是高效消毒洗涤剂。加水40~60倍可洗消茶具、餐具、厨房用品;加水40倍可洗消家具、浴池、厕所、便盆;加水100~200倍可洗消鱼、肉、蔬菜及水果;加水1倍可洗消病人痰渍、粪便、血污。还研制一种香水消毒剂,稀释1~10倍可用于桌面、碗筷、水果、皮肤、衣服等物的冲洗,喷雾或浸泡,只需1分钟即可杀灭肝炎病毒(对其他致病细菌、芽孢亦有效),用后需清水擦洗,对人无毒、无刺激性,避光阴凉处可保存1年。

4.过氧乙酸消毒剂:适用于室内表面、患者用品、餐具和洗手消毒。对污染物品和0.05%的浓度浸泡2小时,室内(居室)表面用0.5%~0.8%气溶胶喷雾每平方米30毫升,密闭1小时。用0.05%~0.2%浸洗手后用肥皂流水冲洗均可达较好杀灭病毒的效果。

5.漂白粉消毒法:用3%漂白粉澄清液可对居室地面、白墙喷洒,关闭门窗2小时,对患者呕吐物、分泌物及粪便应用漂白粉消毒后再冲走;污染容器可放在3%漂白粉澄清液中浸泡2小时。

6.湿式高效消毒巾:防肝炎、防性病消毒巾,对肝炎病毒有强大速杀作用,安全可靠,气味芬芳,适用于餐具、水果、皮肤、门把、扶手、开关、工作台桌面、坐椅表面的清洁消毒。

忌不知乙肝患者可以正常工作

近年来,由于查体发现澳抗阳性而被解职或拒之校门之外者不胜枚举,因乙肝而失去美好前程,已成为广大乙肝患者的一块心病。其实,从医学角度上说,乙肝患者不应在就业、升学等方面遭到歧视,他们完全可以和其他正常人一样平等竞争、平等参与。许多部门不让乙肝患者工作的理由是害怕传染,造成乙肝流行。而这些担忧是没有科学道理的。这是因为:

1.乙肝的传染性虽然较大,但是由于接触而导致乙肝传染的病例很少。乙肝传播的主要祸根是垂直传播,即母婴或父婴传染。家族性的世代传播是我国乙肝肆虐的主因,我国现有病例的一半以上都来源于这种途径。如临床上,我们经常发现这样的情况:一人得了乙肝,检查全家(有血缘关系者),可以发现多名亲属也有乙肝。乙肝的另一种重要传染途径是医源性传播,如输血、手术、镶牙、针灸、输液等。显然这些原因与同乙肝患者共事、学习并没有什么关系。事实上乙肝在夫妻之间传染也是很少的。我们曾随机调查过263对乙肝夫妻,双方同时患乙肝的,仅占6%左右,夫妻生活多年,接触密切程度无人可及,即使是这样,也很难传染,何况一般的同事接触呢。作为我国公民,接触乙肝病毒再所难免,因为乙肝的感染率很高,据不完全统计,我国国民乙肝感染率高达70%左右,而真正的乙肝病人仅有10%左右,大部分感染者可凭借自己正常的免疫力,清除和消灭侵入体内的乙肝病毒,不留任何后患。所以和乙肝患者共事没有什么可怕的。

2.乙肝可以用疫苗预防。一支乙肝疫苗八九元钱,没被感染者只要打3针,几乎都可获得免疫力来预防乙肝。遗憾的是这种简单、方便、省钱、管用的方法没有引起人们足够的重视,反而对乙肝患者采取封闭、隔离等措施,使广大患者失去就业机会,蒙受身心双重打击,这实在是一种本末倒置的行为。

3.我国乙肝患者一亿多人,随着各种体检工作的深入开展,还会有更多的潜在患者被发现,这么多乙肝患者如果都不能正常工作和学习,那将是不可想象的事。事实上,现在我国许多工作岗位上活跃着的一流人才和骨干是乙肝患者,他们为祖国作出了巨大贡献,所以拒绝乙肝患者的同时也会损失大量人才。

4.纵观其他国家,都没有限制乙肝患者就业、上学,也未听说过乙肝在他们的国家流行,唯独我国有这种现象。在这个问题上,我们是否也该和国际接轨,采取国际统一惯例,让乙肝患者有一个平等就业和学习的机会呢?

忌不知乙型肝炎影响结婚生育

如母亲表面抗原为阳性,婴儿感染的几率在40%左右;如母亲血中e抗原也是阳性,传染婴儿的几率可高达95%以上。乙型肝炎病人在急性期不宜恋爱、结婚。

表面抗原阳性的慢性病人和乙肝病毒携带者应根据下列情况区别对待:

1.本人是表面抗原阳性者,对方恰巧是表面抗体阳性,对乙型肝炎具有较强的免疫力,则双方恋爱结婚无妨。

2.若对方是不具有特定免疫力的健康者,就不适合恋爱结婚。为了增加对方对乙肝病毒的免疫力,可定期进行乙肝疫苗接种预防。

3.已孕妇女或丈夫为乙肝病毒携带者,在分娩后要及时给婴儿接种乙肝疫苗并定期预防。

男性肝炎患者做爱忌任性

健康人性交时,收缩期血压可上升30~50毫米汞柱,舒张期血压可上升20~30毫米汞柱,每分钟心率可达130~150次,消耗的能量每分钟最高可达4.8~6千卡,同时肝脾血管收缩而引起缺血、缺氧、肝糖、肝糖元消耗,因此肝炎男性患者要节制性生活,特别是急性肝炎未愈或慢性肝炎静止期的人,在肝炎恢复期半年内禁止性生活,否则会使病情加重或复发。

如果是乙型肝炎e抗原阳性者,其精液含有乙型肝炎病毒,可通过性交传染给女方,因此必须在肝炎治愈后,继续观察1年左右,直至肝炎血清学检查转阴后,在医生的同意下方可进行性生活。在这一段时期内可以进行一些有意义的文娱活动,少看有性刺激的杂志、书籍和录像,而且可以分室、分居、分床就寝,避免性生活。

忌不知肝病与情绪有关系

情绪是人对外界环境变化从心理及外在的一种表现。在临床上我们常常发现许多肝炎患者的发病或慢性的急性发作都与情绪波动有关,因此情绪波动严重影响着肝炎患者的健康。其病情也因情绪好坏而变化,情绪不好可导致发病或使病情加重。肝病患者在这方面尤为突出,更为突出的是乙肝患者受社会不利因素、风俗习惯、家庭、自我心理作用等影响使其康复之路受阻,严重影响着治疗进程;反过来讲,情绪波动、抑郁等也是肝病患者的一种病理表现,两者是相互作用。中医认为肝主疏泄,因而肝气疏泄不畅,出现相应情绪变化,所以肝炎患者正确对待现实,对待自己,要有康复信心,周围人群也要关心爱护病人,自己要适时调节自己的情绪。情绪正常,其病治愈一半,所以肝病患者注意自己的情绪,保护乐观的人生态度,有利机体早日彻底清除肝炎病毒,彻底康复。

忌不知秋游野炊可能会传染肝炎

凉爽的秋季已经来临,双休日或节假日约上几位好友或全家老少去郊外,或去路途较近的风景游览区郊游、野炊,实是一件愉快的事。然而,在野炊的情趣之中,若不注意卫生保健,则有可能染上疾病而令人扫兴。因此,秋游野炊有“禁忌”。

一忌食品不卫生、不新鲜

外出野餐,要准备一定数量的食品。有的人头一天就将一些卤菜、熟食包装好。秋季气温仍偏高,有利于各种细菌的繁殖,使某些食物容易腐败变质,人们吃了就可能引起食物中毒。所以,卤菜类食品最好当天购买,如前一天购买放在冰箱内,出门前也应加热后再带走。购买食品时应注意其生产日期和保质期,以免误食过期变质食物。因此,装食品最好用消过毒的专用容器,也可用清洁干净的塑料保鲜袋。

二忌烟熏火烤食品

野炊中,在篝火上烤鱼片、肉饼、羊肉串,恐怕是让人最跃跃欲试和垂涎欲滴的了。其实,吃烟熏火烤食品易使人发生癌症。大量研究表明,食物经过烟熏火烤以后,可以生成大量的多环芳烃。这种多环芳烃一部分来自熏烤时的烟气,但主要是来自食物本身焦化的油脂中。烟熏火烤食品中还有一些亚硝胺化合物,而这些物质都有强烈的致癌作用。要预防消化道癌症的发生,最好不要吃烟熏火烤食物。若偶尔为之,可多吃新鲜蔬菜水果,能起到一定的防护作用。

三忌喝生水

野外的水源,大都是自西向东流淌,呈自然“野性”,切莫见溪水清彻透明而乱饮。风景区的泉水,虽然看上去清碧透底,实质上很容易被病菌污染,是万万喝不得的。否则易染上病毒性肝炎、肠炎等疾病。

四忌采食野蘑菇

秋季,风景区的山边、草丛、树林中常有野蘑菇生长。一些游人见了往往情不自禁地去采摘,或烩菜,或烧汤,味道确实鲜美。然而,因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见,若中毒严重,处理不及时还可导致死亡。一般而言,凡是五颜六色,含有乳白色汁较多的蘑菇多数有毒,千万不可食用。

当然,外出秋游野炊时还应注意个人卫生和环境卫生,最好随身携带消毒纸巾供擦手和消毒餐具用。野餐后不要乱扔瓜果皮壳、饮料瓶罐等,还要及时把野炊用火扑火,以防发生事故。

忌不预防肝病从嘴巴开始

因为茶叶中含有大量鞣酸,它能与荤食中的蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,使肠蠕动减慢,造成便秘。这样就增加了有毒物质和致癌物质停留在身体内的时间,从而对肝脏造成间接的损害。

给肝脏减肥从嘴巴开始

从根本上说,身体的健康与否跟食物之间的关系最是密切。专家认为:喜欢高脂、高糖和高碳水化合物饮食的人最容易患上脂肪肝。食物为我们每天的脑力和体力劳作提供能量,过量摄入或者消耗不足就容易造成脂肪堆积。如果不首先管好自己的嘴巴,丰富的食物选择反而成了健康的敌人。

爱肝食物--让我们的内脏“被动运动”

世界卫生组织WHO向公众推荐最著名的7种“爱肝食物”:白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜。享受这些食物的同时还能消耗体内多余脂肪,让普遍缺乏运动终日端坐在办公桌旁的过劳模们“被动运动”。每天吃几种爱肝食品,帮助消耗多余的脂肪,不让它有机会附着在健康的肝脏上。

当心零食陷阱