1995年初，龙金平特地赶到广东华南食品厂工业研究所请教鸭蛋保鲜技术。他们说还没有关注这个问题，但是你若要我们研究，必须投资5万元的研究资金。龙金平二话没说，从银行取出了仅有的5万元存款，交给了研究所。
掌握了蛋品保鲜技术后，龙金平的生意又进了一步。1996年，龙金平夏收鸭蛋冬天去卖，一年下来，竟然挣了10万多元，这可是他卖鸭蛋以来全部利滑的两倍啊！
龙金平数着那厚厚的票子，心里盘算，大家会跟风一拥而上，他又不可能独霸行市，得想办法再往前走，在其他人蜂拥而上时，自己要很快做到“人无我有，人有我新”。
1997年中秋节，他在广州出差时发现那些包装精美的中秋月饼价格高得惊人，最高的价格竟然在上千元以上，最低档的也得上百元钱。他怀着好奇，买下了一盒100多元钱的月饼带回家来，全家人坐在一起吃月饼时，这个人在喊“哟，是个鸭蛋黄！”那个人在叫“呀，又一个！”“鸭蛋黄咋卖得这么贵？”当全家人都在感叹受骗上当的时候，一线灵光在龙金平的头脑里一闪：那月饼里的鸭蛋黄肯定很贵！自己为何不做蛋黄的生意呢？
于是，龙金平作了一番市场调查发现蛋黄的销路没有问题。在调查中他发现，村民们养鸭那么多年，总没有大富起来，归根结蒂，是他们只知道卖原始的鸭蛋，而不知道深加工后的蛋黄的价值。接着，他又翻看相关的资料书籍，得知蛋黄乃是蛋之精华，原来是高营养的食品。随着学习和调查的深入，龙金平对咸蛋黄加工的历史和前景有了一个清晰的认识。他好像看到了前面的路越来越宽。
龙金平找到了一家以咸蛋黄为原料的生产月饼的食品加工厂，询问是否收购咸蛋黄。当负责生产的厂领导肯定地说收购后，龙金平想到乡下每家每户都或多或少地做了咸蛋，便很有把握地说：“我现在大量加工咸蛋，你们愿意收购吗？”那位负责人见龙金平不像是在说谎，当即和他签订了500公斤的收购合同。第二天，龙金平和妻子就开始到乡下收购成鸭蛋，然后把500公斤成蛋送到那家食品加工厂。
正当龙金平以为这车咸蛋可以稳稳地赚上一笔钱时，不料食品厂的负责人看到他运来的咸蛋后竟哭笑不得，真诚地对他说：“你的咸蛋根本不合格。我们要的是科学加工的咸蛋黄，要求没腥味，而你送来的全部是民间土法炮制的成蛋黄，根本就达不到我们的标准，无法收购！”听到负责人的话，龙金平一下子傻眼了。
原来，食品厂要求的咸蛋黄是野生放养的鹌鹑蛋为原料，采用传统咸蛋加工工艺腌制，待咸蛋成熟时取其蛋黄进行加工，经过现代化的加工技术处理后的蛋黄。而龙金平想当然地以为食品厂用的咸黄就是民间腌制的那一种。
这一次，龙金平亏了好几千元钱。可他没有气馁。他想既然自己认准了这条路，就要坚持走下去。于是，龙金平从市场上买回来瓷杯、烘烤器和干燥剂等试验器具，在家中悄悄地搞起了咸蛋黄加工试验。由于他没有学过这方面的知识，一切只能凭想像做试验，所以不是很成功。通过努力，两个月后他才自己试验出咸蛋黄，看起来成色不错，一尝，口感还可以。于是，他就把自己试验出的咸蛋黄带到那家食品厂，看是否达到了要求。对方知道龙金平做成蛋黄的经过后，被龙金平的毅力和精神所感动了，热心地告诉他这项技术不是一般人能研究出来的，劝他去买这项技术。
经过打听，龙金平得知买下这项制作技术至少需要花50万元，他咬了咬牙，决定还是买这项技术。上次他花5万元买鸭蛋保鲜技术时，就有好多人劝他，三思而行，这次更多的人劝他不要冲动：“老龙，搞不好你会倾家荡产、欠一辈子巨债的，可不能盲目行事啊！”对于朋友的这些善意提醒，龙金平不是没有想到，可是，他认为一个人要成功，就必须比常人看得更远、更有气魄。
龙金平倾其所有，还借了20多万元的债，终于凑齐了50万元买来了盐蛋腌制的精确配方--成蛋黄脱水、保鲜、杀菌、烘干和包装技术。他知道，要使产品能有广阔的市场，其质量必须在同类产品中出类拔萃。为此，龙金平还花钱请来了中国农业大学的教授，来到家里现场作讲解，传授操作要点。经过反复试验，龙金平终于做出了色红、光亮、香沉和味纯的红心咸蛋黄，它既保持了原盐蛋黄所具有的营养成分，又消除了原盐蛋黄的腥味、粘味和易霉变的缺陷，同时具有保质期长的优点。龙金平把样品送到一些食品公司，食品公司的技术员看了后连连点头，说他的产品质量过得硬。食品厂的领导也说，只要龙金平能保证以后能一直供应这样的产品，那么他们就可以一直从他这里进货。对自己的产品质量有了底，龙金平也对前途越来越有信心了。（阿宝/文）。
龙金平走到这一步时，我们看到了龙金平成功与失败的明显轨迹和原因。龙金平的成功在于他在前进路上不断冒出灵性的火花，不断地有新鲜的点子，从而走出了一条“步步高”的几个台阶。而这些点子来自实践。他每克服一个困难，每想出一个点子，就前进了一步，口袋里的钱也随之成倍翻番。
然而，他的缺点也及时地显露出来了。他只有高中文化水平，知识不足，又急于成功，结果在调查咸蛋黄的时候，也没有分清，更没有考虑咸蛋黄的品加工需要高技术，却认为加工咸蛋黄只要到民间去收购就成了。这导致了他一时的挫折。
但也毋庸怀疑，凭他的毅力，凭他的性格，是决不会半途放弃的，因此，他终会走向富裕，走向成功。
让我们再来看一看龙金平的下一个篇章：1999年国庆节，北京人民大会堂后勤处跟龙金平订的咸蛋黄由20万枚猛然增加到180万枚。情况紧急，龙金平知道失信顾客意味着什么。于是，他带头加班加点，硬是在几天内把蛋黄做好了。当龙金平等人把咸蛋黄全部送到北京人民大会堂时，对方感到非常惊讶，对他的守信用钦佩不已。国庆节那天，国旗护卫队的卫士们抬着一个重1.2吨，边长1.99米的正方形大月饼走向天安门广场，那月饼上“天安门”、“1949--1999”和“国庆”等彩色图案就是用龙金平生产的1999个咸蛋黄组成的。
2001年，龙金平花费了7.28万元，参加了在北京举行的“全国食品烘焙会”和“全国中秋月饼订货会”，并租了一个摊位摆样品，印发宣传资料2万多份。那次订货会上，龙金平一举签下了400多万枚咸蛋黄的供销合同。
今天的龙金平和他的咸蛋黄事业成了什么样子呢：随着生产规模不断扩大，龙金平的产品不仅走俏大江南北，而且漂洋过海，成为美国、马来西亚、加拿大等地华人的“抢手货”。日益扩张的市场销售带动了公司的不断壮大，到2002年底，他的公司已拥有面积5000平方米的厂房，四辆专用于拉蛋黄的大货车，且从德国进口了生产设备，从台湾进口了包装设备，年加工鲜蛋3000万枚以上，实现了年产值3000多万元，每年为国家提供税收300多万元。目前，龙金平以自己创办的衡金优质农产品有限公司为龙头，组建了全国最大的成蛋黄加工基地。（阿宝/文）这还是那个挑着小担子从湖南跑到广东去贩卖鸭蛋的“小货郎”吗？不是了，随着鸭蛋变“金蛋”的过程，他也从一个贫穷无助的农民成为一名年利润几百万元的企业家。如果没有这样一次民工潮，他决不会有这样一次蜕变。因此，我们在赞扬龙金平脑筋灵活的同时，不得不赞美正是今天这样一个时代，给了这样的年轻人一次脱胎换骨改变自己的机会。只要他们有足够的努力和足够的灵活机变，他们就会一飞冲天，从一只灰鸭子蜕变成一只白天鹅的。
走入歧路的超级绑匪。
凡是到城市里来打工的农民工，没有人不渴望致富的。但在人人都想致富的亿万民工中，却是千差万别，有的小富即安，有的大富还贪；有的只求正当致富，有的却专走偏门；有的同舟共济，有的损人利己……于是，每个人都用自己的方式、自己的性格在写着自己的历史，他们在民工潮中起落沉浮、聚散跌宕、各呈姿态。而对于那些只想走偏门，用穷凶极恶、杀人越货手段获得财富的人，任何一个有着健全法制的社会都是不能容忍的。