有几名大同学趁着周末的空当去爬山。大家一口气爬到最高峰，眺望全城，心中不免有些兴奋，于是兴致勃勃地议论起来。
“快看、快看！那是国贸大厦、那边是人民广场……！”
“看那边，我看到我们学校了，图书馆，后面是我们文学院……”莹莹兴奋地指着远处，掩藏不住心中的喜悦。
“怎么我看不到呢？”一名近视眼的女同学略带不悦地说，“我们两只眼睛都看不到，莹莹你可是一目了然，比我们都强。”
谁知近视眼同学这话一出口，莹莹脸色突变，眼泪噼里啪啦地夺眶而出。
大家马上意识到近视眼女生说话有些过火了。因为莹莹有一只眼睛残障失明。她小时候有一次在石灰池边玩耍，不幸掉到池里，造成终身的缺憾。而那句“莹莹可是一目了然，比我们都强”，正触到她的痛处。虽然在大家的一再安慰下，莹莹的情绪得以缓解，但莹莹却与那名女生之间的关系明显变得生疏了。
永远记住，要管好自己的嘴巴，很多隐私和伤心事往往让人难堪和不悦，甚至愤怒，所以请不要去触及，否则会引起别人的反感，伤了和气。不要在饭局中大肆谈论别人的是非。因为有时候一不小心的口误很有可能会触犯了对方的忌讳。而触及对方的隐私和痛处则可能会非常容易地伤害到对方。人人都有自尊心，希望能够得到别人的尊重，都不愿意别人来揭开自己的伤疤。
人无完人，每个人都会有不愿别人触及的缺憾、隐私和伤疤，在交谈中，我们须尊重对方，注意不触动人家敏感的神经。
身处“局”中，你要八面玲珑
很多时候你在饭桌上说的某一句话，做的某一件事被某个别有用心的人牢牢记住，成了八卦新闻，流传于办公室或者朋友圈中，让你感到十分难堪。因此，你需要注意你在饭局中的言行，努力做到八面玲珑，不要给人留下任何的话柄。
张小姐初入职场不久，但凭借着丰富的处世经验，在职场中奋斗的颇为顺利。
有一次张小姐陪领导吃饭。饭局的气氛很不错，大家吃得都很愉快。
酒过三巡，一位客人喝的有点多，借着酒劲问张小姐的领导：“听说你们公司每年的收入都不少啊，不知道你们的税务是不是也按时处理啊？”
面对如此唐突的问题，领导一时愣在那里。要知道，生意场上是忌讳谈论这种问题的。张小姐见此情形，端起酒杯来到那位客人面前，笑容可掬地说：“先生这个问题问得很有深度啊，让我们领导有些为难啊。这样吧，您把这杯酒喝了，我来回答您的问题，您看怎么样？”
那位客人把酒喝了，等着张小姐答话。
张小姐笑盈盈地说：“是这样的，我们公司呢，虽然做生意多多少少赚了些钱，但是各种开销花费也很大。不过最大的花销当然要算是上缴税收了，谁让我们公司缴税准时又保量呢？”
一席话说得在座的人哈哈大笑，那位提问的客人也跟着笑笑就过去了。
在饭桌上的举止谈吐很能显出一个人的品味。那么，究竟怎样做才能让自己在饭局中做到八面玲珑，给大家留下一个好印象？
1.穿着得体：一般的饭局不需要穿的太华丽、太花哨，主要干净、整洁、得体就好，正式的饭局中不要让自己抢了主角的风头；
2.尽可能赞美别人：在饭局中你要尽量赞美别人获得的成果，即使是很小的成功。你的赞美就如同久旱后的一场甘露，你的赞美是永远都不会多余的；
3.不要迟到：在接受到饭局邀请的时候，如果你答应了，就一定要准时出席，不要迟到更不要失约，如果有可能的话可以提前一点到场；
4.言谈举止要得体：在饭局中要大方、亲切、热情，一方面要切忌“傲气”，另一方面也要避免过于“谦卑”，应注意不要过于随便；
5.拒绝别人的时候要委婉一些：饭局中劝酒之人大有人在，如果你真的胜酒力，不要直接拒绝别人，那样无非是驳人面子，用一些婉转的方式来推掉更合适。
6.不要卷入是非漩涡：饭局中人多口杂，难免会有有一些人喜欢说长道短，评论是非，而你能做的是就是既不参与议论，也不散布传言，免得卷入是非漩涡；
7.巧妙闪避你不确定的事：在饭桌上与陌生人交流的时候，不要直接回答不知道或者胡乱回答，你可以用一些拖延的方式来巧妙地闪避开这类问题，必定不会有人那么不知趣的没完没了地纠结这些事；
8.随手之劳：不要以为饭局中的斟酒倒茶这些小事情会降低你的身份，往往就是这些大家都不愿意做的随手之劳，就可以将你的人缘儿大大提高；
只要在桌上时时注意上面的内容，并能做到持之以恒，你就可以在各类饭局中做到八面玲珑。当然，这些处事之道许多时候也正是为人成功与否的决定性因素。恰当的处事技巧，不仅能让你在应付饭局时加倍轻松，更能让你在人生的道路上扬帆远航。
学会在饭局中帮人打圆场
酒桌上的人，往往会随心所欲地说出一些平时说不出或不敢说的话，做出一些非常之举，这也许是其真性情的流露。也有很多人喜欢在酒后信口开河，肆无忌惮地胡吹海侃。但言者无心，听者有意，有时就会不可避免的发生口角。在饭桌上出现麻烦的时候，如果你能够挺身而出来打圆场，化干戈为玉帛，就可以获得别人更多的赏识和信任，并提升自己的人格魅力。
张先生最近开了一家馄饨馆，生意异常的火爆。一天，一位中年妇女排了很久的队才占上一个位置，点了一份馄饨。很快馄饨就端了上来，混沌的汤飘着诱人的香味，这位女士想先尝一口汤。可是，汤太热了，这位女士在吸气的时候不小心呛到了，一阵剧烈的咳嗽将汤汁喷到了她对面一位顾客的身上和碗里。这可惹火了这位顾客，他“呼”地一下站了起来冲着这位女士吼道：“你怎么回事？咳嗽不会捂着点嘴吗？怎么这么没素质？”
这位女士也被这突如其来的事件吓住了，连忙向对方道歉，可见到这位顾客这么暴跳如雷地向她吼叫，一股邪火也从她心底翻腾起来。待自己缓过神来后，她马上对着老板张先生喊道：“我告诉你不要放辣椒的，你干嘛在里边放辣椒？你赔我的饭钱，我还要赔人家的饭钱呢！”张先生马上问伙计，而伙计也很委屈，他明明就没有放辣椒。眼看着那位顾客剑拔弩张，女士也是怒气冲冲，一场冲突事件在升级，迁怒的人越来越多。伙计有错吗，张先生有错吗，可是此时张先生如果一味的让他们争论谁对与错，非常弄个明明白白的话，想必这出事件的结果无非就是三方各持一词互不相让。
店内的顾客也都开始七嘴八舌议论这件事了，这时张先生决定以大局为重，他并没有首先去争论是与非，而是把责任揽到了自己身上，对着厨房大手一挥：“再下两碗馄饨，这两碗馄饨免费，下次多注意点！”
听老板张先生都这样说了，而这位妇女也一再道歉，那位顾客也只好作罢。虽然事情就这样过去了，但这位女士始终觉得对张先生既感激又亏欠，此后她便常常来光顾这家店，有时还要带上几个朋友。后来，这位女士和张先生还成了好朋友。
其实，像上例中的事情在生活中可以说是随处可见的。冲突和麻烦在所难免，关键是看你如何去处理。有时候，当有人陷入尴尬之中，如果你从旁边巧妙地为对方打个圆场，那么凝滞的气氛就会变得轻松。有些时候，争执双方的观点明显不一致时，就不能“和稀泥”了。如果你能巧妙地将双方的分歧点分解为事物的两个方面，让分歧在各自的方面都显得正确，这必定是一个上策。
打圆场是一种语言艺术，它的功能是：调解纠纷，化解矛盾，避免尴尬，打破僵局。打圆场必须从善意的角度出发，以特定的话语去缓和紧张气氛，调节人际关系。那么，我们在饭局中，怎样才能不失时机地打好圆场呢？
1.善意曲解，化干戈为玉帛：在饭局里，交际的双方或第三者由于彼此言语之间造成误会，常常会说出一些让别人感到惊讶的话语，做出一些怪异的行为举止，从而导致尴尬和难堪场面的出现。为了缓解这种局面，可以采用故意“误会”的办法，将错就错，装作不明白或故意不理睬他们言语行为的真实含义，而从善意的角度来做出有利于化解尴尬局面的解释，即对该事件加以善意的曲解，将局面朝有利缓解的方向引导转化；
2.转移话题，制造轻松气氛：当尴尬或僵局出现时，有些人由于情绪上的冲动，往往会在一些问题上互不相让。在打圆场时，不妨岔开他们的话题，转移他们的注意力。在饭局中，如果某个较为严肃、敏感的问题弄得交谈双方都很对立，甚至阻碍交谈正常顺利进行时，我们可以暂时让它回避一下，通过转移话题，用一些轻松、愉快的话题来活跃气氛，转移双方的注意力，或者通过幽默的话语将严肃的话题淡化，使原来僵持的场面重新活跃起来，从而缓和尴尬的局面；