2.姿势。最为礼貌的握手应在距对方1米左右的位置主动伸出右手，握住对方的右手手掌，上下稍微晃动一两下，并始终保持晃动垂直于地面；
3.力度。与他人握手，一定要把握好力度。用力过重会使对方难以接受而产生反感，若用力过轻，则难免有怠慢对方之嫌；
4.时间。在普通的场合，与人握手应持续3秒左右最为合适。
（三）相握禁忌：在正式场合与他人握手时，主要有以下五点禁忌：
1.切忌用左手与人相握。以左手握手通常会被认为是非常失礼的举动；
2.切忌戴手套与人相握。只有女士才允许在社交场合带着薄纱手套与人相握，其他情况均应主动脱下手套；
3.切忌戴墨境与人相握。戴墨镜总给人以设防的感觉，在握手这样坦诚交往的过程中，戴墨镜的情况更是不应出现的；
4.切忌用双手与人相握。只有熟悉的朋友之间才可以用双手相握。对于一些初识之人，尤其当对方是异性时，两手紧握对方的一只手是有欠妥当的；
5.切忌以脏手与人握手。双手干净是与人握手的基本条件，以脏手、病手与人相握，都会给对方留下不好的印象。
在赴宴的时候，握手就体现出了其特有的意义。只有发型、礼服和容貌是不够的。一个有修养的人，一定会有礼貌的与人握手。手是人的第二张脸，我们应该学会用这第二张脸，表达自己的敬意，传递友好的信息，展现自己的涵养。
宴会上不可太锋芒毕露
法国著名作家莫泊桑有一部作品叫做《项链》。这部作品所讲述的是：女主人公罗塞瓦德夫人非常虚荣，她为了在一次宴会上出风头，特意从女友那里借来了一条价值不菲的钻石项链。当她戴着这条闪亮耀眼的钻石项链出现在宴会上时，成功的引起了全场人的赞叹与奉承。罗塞瓦德夫人在这场宴会中出尽了风头，她的虚荣心也得到了极大程度的满足。然而不幸的是，在回家的路上，这条项链竟然被遗失了。为了赔偿这价值三万六千法郎的钻石项链，她背负了重债。之后，她整整十年节衣缩食才还清了债务。而颇具讽刺意味的是，这时女友却告诉她，那条丢失的项链是假的。
罗塞瓦德夫人为了成为宴会中的焦点，为了让自己出尽风头，不惜“打肿脸充胖子”向朋友借项链，而这条项链在满足她虚荣心的同时，也着实令她吃尽了苦头。
很多人也有着“罗塞瓦德夫人”心理，喜欢出风头，总是想要借助饭局来表现自我，引起别人的注意，却不知奢华的高调往往并不能如期望中那般益处多多。在生活中，我们很需要低调，因为那不但是一种勇气更是一种智慧。在一个饭局里，如果你保持低调，虽不会引起别人的注意，也不会有人主动与你交谈，但你却可以站在旁观者的角度，更好的观察别人，看得更清楚，更明了。从另一方面来讲，很多时候遭人妒忌的理由其实非常简单，就在你炫耀或是洋洋自得的时候，你就已经成为了别人的敌人。
最近办公室新转来一位女同事小孙，然而令人不解的是，办公室其他的女士们对这位新人颇有微词。经常看到其他女士们在工作闲暇之余三三两两地凑在一起，有说有笑，而小孙则独自一人，被孤立出局。
起初大家并不了解其中缘由，但在几次同事的聚会中，一些有心人渐渐的看出了端倪。
每逢大小饭局，小孙都会特别用心地为自己搭配服饰，甚至连指甲都会精心地雕琢一番，再加上原本就有几分姿色，自然抢了不少风头。在席间小孙也显得非常活跃，不管大家在谈些什么，她都会轻易地搭上话，几乎所有的话题无她不知，无她不晓。在工作中，对于领导分配的任务，小孙也喜欢大包大揽在自己身上。小孙为人过于张扬，喜欢在别人面前出风头。
久而久之，小孙也就成了办公室女士们的“公敌”，大家都觉得她太爱显摆，太爱出风头，令人很反感。毕竟没有谁会甘心为别人做配角，那么爱抢风头的人被孤立也就可以理解了。
努力把自己最优秀的一切展现出来是理所应当的，然而凡事都应讲究适可而止，过于锋芒毕露反而会给同事留下激进的印象。如果凡事都要争个“先手”，时不时再来个“抢跑”，很可能会使自己在竞争中陷入进退两难的不利地位。
所以，想在饭局中左右逢源，想在人生的道路上走得更远、更好，就必须学会低调，学会照顾他人的感受。只有适当地将优越感让给他人，才会得到别人的好感。俗话说“枪打出头鸟”，太爱出风头的人不但无法被一个集体所接纳，还有可能会为自己惹来不必要的麻烦。
谈吐优雅成为宴会“明星”
语言作为一种表达方式，通常随着时间、场合、倾诉对象的不同，而展现出多样的信息与色彩。而餐桌谈吐的关键就在于尊重对方和自我谦让。
与外表、相貌等相比，谈吐更能显现一个人的内在修养。然而值得注意的是，伶牙俐齿的人，常心软好善；而慈眉善目者，却往往心狠手辣。手势和表情都是谈吐的好帮手，但在讲话时，切不可将偏执、冲动和孤傲的味道加入其中。优雅的谈吐固然令人艳羡，但平凡却心口相应的语言也令人乐于接受。
显然，谈吐并不只是嘴上功夫。唯有不断修炼性情，强化素质，摆正自己的位置与心态，才会谈吐不凡。
出于真诚的交谈，犹如喜闻乐见的芳醇，沁人心脾；来自敷衍的交谈，如同滞涩的窝头，难以下咽。不恰当的谈吐其实遗害无穷，很多人因此而丢了朋友、家庭、前途乃至生命，令人无法不为之惋惜。有的人会在虚荣心的驱使下，头脑发热，一时冲动，做出很多不合时宜的事情。他们生怕自己被人看扁了，于是大力吹嘘自己。殊不知，在他们肆意的大话和谎言中，已将自己的身份压到了最低。
餐桌不但让人们品尝到了美食，也为人们交流信息、增进感情提供了理想的互动平台，但如果在餐桌上言语不妥，就会失去餐桌本身带来的机会，甚至使原本和谐的氛围黯然失色。身在“饭局”中，说不定你的某一句言语就会使大家牢记在心，所以在与人交谈的时候应该始终保持谦虚谨慎的态度。
餐桌谈吐的基本原则是尊敬对方和自我谦让，主要包括以下几个方面：
1.态度诚恳亲切：与人交谈中，往往给人留下印象最深的，并不是语言的内容，而是说话的态度与方式，因为在聊天过程中，谈话双方都会默默的观察彼此的表情与神态。因此，诚恳亲切的态度是一切交谈的基石；
2.措辞谦逊文雅：在措辞中，应多使用谦语和敬语。内谦外敬，礼仪自行；
3.语音语调平稳柔和：语言其实与人的心灵有很大关联，内心柔软平静的人，讲话则通常是温言软语，令听者舒服而欢喜。因此，应该在平时多加注意个人的思想修养，只有这样，才能在关键的谈话中做到言语有致。另外，还要注意眼神的交汇，用真诚的微笑感动他人；
4.把握讲话分寸：在人际交往中，善意的、诚恳的、赞许的、礼貌的、谦让的话应该说，且应该多说。恶意的、虚伪的、贬斥的、无礼的、强迫的话语不应该说，因为这样的话语只会造成冲突，破坏关系，伤及感情。语言交际必须对说的话进行有效地控制，掌握说话的分寸，否则即使有些话出自好意，也可能产生糟糕的结果；
5.注意交谈忌讳：交谈中我们应时刻谨记“六不问原则”，即不询问年龄、婚姻、住址、收入、经历、信仰。另外，涉及到疾病、死亡、灾祸等不祥之事的话语也应尽量规避，除非对方主动提起。浅交不可深言，言多必失；
6.控制谈话姿态：与人谈话时，首先要做到的是双方应互相正视、互相倾听，不要东张西望，左顾右盼。谈话过程中眼睛不应长时间盯住对方的某一位置，这会让人感到不自在。谈话姿态不要懒散，亦不应该面带倦容，这都会令人觉得你心不在焉，或是傲慢无礼。
餐桌上的谈吐文明十分重要，这也是餐桌文化的重要内容之一。有些时候，一场原本温馨的聚会，往往因为一些人不堪入耳的黄色段子让诸多宾客不欢而散。谈吐文明是餐桌文明的第一要素。而谈吐文明的第一个要素则是“慎言”，除了文明有礼，还应注意不要在餐桌上泄露单位和国家的机密。有的领导平时对秘密守口如瓶，而到了餐桌上却放松起来，向他人透露所知的上级领导私密、单位人事安排内幕，或是自我炫耀，边吃边大肆传播道听途说、似是而非的新闻。在餐桌无原则地将内部事情公开化，只会造成同事、上下级之间、甚至单位或部门之间关系紧张；传播小道消息，只会使真实的信息变为不真实；擅自泄露单位或国家的秘密，在给单位、国家带来危害的同时自己也将为此付出代价。因此，在饭局上一要管住自己的嘴巴，不该说的坚决不说。遇到他人不慎言语时，要采取适当方法给予婉言提醒和劝阻，防止造成不应有的危害。
优雅的谈吐能成为职场、生意场上的制胜法宝。在餐桌上，我们每个人都要举止文明，谈吐优雅，讲礼节，多谦让，吃得舒心，吃得开怀。这就是吃饭的艺术，这就是中国的餐桌文化。
积攒日常小见闻，成为宴会大赢家
小李是一个相声迷，他非常喜欢听相声，就连平时与人聊天也总是模仿相声演员的样子。除此之外，他还特别热衷于上网，总是把网上的新鲜事加上幽默的语言，作为饭局上的小段子来与大家分享。每一次他所讲的内容都新鲜有趣，即使是很平淡的事，通过小李的讲述，也会惹得众人大笑不止。所以，但凡有饭局，大家总是喜欢叫上小李。久而久之，小李成了朋友圈里有名的活宝，饭局中不折不扣的红人。
我们都知道，一场饭局里，最重要的就是活跃的气氛，最要不得的就是尴尬的冷场。因此，能在饭局中讲述幽默段子，引大家开心的活宝都会比较受欢迎。一个善于利用日常各种见闻、趣事做文章、搞气氛的人，绝对是带动宴会中气氛的核心人物。
在很多饭局中，大家都会礼貌性地与一些初次见面的人进行简单的沟通交流，然而有些人在一番明知故问之后，总会出现冷场的尴尬情形。其实只要掌握了方法，交流并没有那么难。生活中的见闻是很好的谈资，然而并不是所有见闻都适合在餐桌上谈，一下有几点关于话题的建议：
1. 围绕社会生活，寻找谈话“兴趣点”。在这个包罗万象的社会里，你总会或多或少的发掘一些感触最深的事，在谈话的最初，将这些记忆中的关键点罗列出来，引发他人的兴趣，会促使谈话更顺利的进行下去；
2. 围绕兴趣爱好，寻找谈话“共鸣点”。有了第一步的兴趣做铺垫，引发共鸣就相对容易许多，你可以针对他人表现出的兴趣点发表合理的意见和看法，以此产生共鸣；
3. 围绕事业追求，寻找谈话“闪光点”。找到了共鸣，才是真正的办事好时机。在这时谈论事业和追求，不仅会使谈话热火朝天，更可能为自己赢得可遇不可求的良好机会。
所以，我们应在平时就多读书、多看报、上网阅览新闻以及奇人轶事，只要积攒足够的小见闻，就可以轻松避免宴会上的尴尬场面，让自己成为餐桌上的焦点人物、社交达人。
人生如“局”，尊重别人提升人气
其实人生正如一场大饭局，想要在人生的道路上走得更好、更远，就要学会尊重别人，善待别人。仰仗自己身份特殊而耍大牌、目中无人、不尊重别人的话，最后只会换来自己的没有面子、没有自尊，最终失去了人心。所以，尊重别人，不仅仅是公德，更是从心灵深处在乎别人的做法，这种彼此重视比公德更为重要。
俗话说得好：尊重别人就是尊重自己。只要你主动尊重别人，就会获得别人的尊重。
在职场中，有极少数的职员自高自大、不把别人放在眼里。殊不知，职场竞争如此激烈，能跟你站在一起的，都不会逊色许多，即使你确实出类拔萃，但终究会有不及他人之处。因此，过于自我陶醉往往会令你看不清自己的弱点。
而有的员工，在选择对象的时候总是戴着“有色眼镜”，这即是所谓的“势利眼”。那些对他升职加薪起决定作用的人，例如上司、董事，他都无比尊重；然而对待身边的同事，他就会分出三六九等来，比他优秀的，他会尊重，因为这些人有可能晋升成为他的上司；跟他同一水平的，则爱理不理；比他差的，就更不屑一顾了。
其实，越是小人物，越在乎别人对自己的态度。你不尊重他，不但得不到他的尊重，还会得到传播漫天的坏话。俗话说，好事不出门，坏事传千里。仅仅因为不尊重一个你认为无足轻重的同事，就被损毁了声誉，受到他人贬低，其实真的不划算。况且，小人物之中也会有藏龙卧虎之辈，说不定哪天平步青云。因此，在他人的尊重方面，是不应带着“有色眼镜”的。
在一个跨国企业中，曾发生过这样一个故事。市场部的小吴前不久因为工作出色，被特批调去总经理办公室作秘书。小吴不仅在市场走向方面有着令人欣赏的见解和判断，还特别善于察言观色。很多时候，他都可以提前察觉领导的意思，不等总经理安排，就可以将资料等准备齐全。因此，短短的几周，他便得到了总经理的重视和好评。
然而深受领导重用的小吴，却是一个不折不扣的两面派。对待自己的上级，他总是很礼貌，并且可以努力揣摩他们的心理，顺其心意行事。然而对待身边同事，态度却截然不同。在小吴的心里，他才是老总身边的红人，因此对待同事时，他时而爱理不理，时而颐指气使。
过了不久，公司里开始出现关于他的传闻，众人都在议论小吴即将晋升为总经理助理。而小吴自己听到这些，自然是心花怒放。与此同时，他也变得更加会讨好上级，也更加看不起同事。
就在他即将晋升时，发生了这样一件小事。
那天，传达室的女工小李前来送报纸，不巧，拿给小吴的报纸没有放稳，掉在了到地上。小李本想替他捡起，没先到小吴竟语气不善地呵斥道：“你是怎么做事的，快把报纸捡起来！”这时，女工竟不甘示弱地回击道：“请你态度放尊重点！”小吴却冷笑着说：“一个送报纸的，还得怎么尊重？”女工气急，摔门而去。
小吴并没有将这件事放在心上，依然安心的等着晋升的到来。然而出乎意料的是，他却突然收到了一纸调令，就这样被撤回市场部了。
小吴找到老总，坦率地问：“我想知道我做错了什么。”老总平静的说：“你还不成熟，还需要在基层锻炼。相信你回去以后，一定能够好好锻炼的自己，把工作做得越来越好。”
小吴垂头丧气的回到了市场部，开始了无波无澜却也没有盼头的日子。后来，他才从别人的议论中得知自己被调离的真正原因。原来那位看似普通的女工小李，竟是老总的乡下表妹。
发生在小吴身上的事情也许只是巧合，但却告诉了我们尊重他人的重要性。其实，尊重同事是一种工作态度，也是职场、饭局必备的素质。于人于己都有益而无害，何乐而不为呢？