书城保健养生《本草纲目》纯天然食材养生速查
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第96章 百合

别名:菜百合、蒜脑薯

性味:性微寒、味甘

归经:入心、肺经

药典精要:《本草纲目》记载,百合主邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气,除水肿,痞满寒热,遍身疼痛及喉痹。

养生功效

养心润燥:百合宁心安神、清热凉血,可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦等症。百合鲜品富含黏液质,可润燥清热,也和来治疗肺燥或肺热咳嗽。

强身养颜:百合的鳞茎富含蛋白质、糖类、淀粉和矿物质,长期食用可强身壮骨;其黏液和维生素对皮肤细胞新陈代谢有益,常食可美容养颜。

本草祛病养生方

慢性支气管炎:鲜百合3个,取汁用温开水冲服,早晚各1次。

干咳:百合50克,北沙参15克,冰糖15克,水煎服。

失眠:百合100克,蜂蜜50克拌匀蒸熟,于睡前食用。

人群宜忌

癌症患者宜:百合有提高机体免疫力,抑制癌细胞增生的作用。

失眠者宜:百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。

腹泻者忌:百合性微寒,会加重症状。

养生菜品

百合芦笋汤

材料:鲜百合50克,芦笋100克。

辅料:盐5克,鸡精少许。

做法

1.百合洗净,掰成瓣;芦笋洗净,切段。

2.锅中倒入适量清水烧开,放入百合煮至七成熟。

3.再加入芦笋段煮熟,用盐、鸡精调味即可。