书城保健养生睡眠的秘密
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第24章 四气、五味助安眠

中医将食物按照四气、五味加以区分。所谓四气就是“寒、热、温、凉”四种特性,从字面上不难看出,寒就是寒性,吃了可以降火,清热解毒的东西。如苦瓜、紫菜;热就是热性,吃了可以保暖、活血的东西,如羊肉、狗肉,凉和寒相近,温和热相近,就是程度稍低一点,所以食物的特性大概也就分为“寒”和“热”这两方面。

夏天心烦气躁,口渴难耐,因此睡不踏实,在饮食中加入一些“寒”性食物,如苦瓜、萝卜、紫菜、蚌蛤,然后配西瓜,梨等水果,就有利于凉血解毒,平肝安神。心神静了,自然也就睡得香了。

冬天寒冷,会造成人气血不畅,四肢麻木。建议大家多吃点“热”性的食物,如狗肉,羊肉,葱、蒜之类的东西,提高身体的热度,加强自身的免疫力,安心地睡个踏实觉。

而食物的五味,即指“酸、甜、苦、辣、咸”五种味道。

酸指酸涩的味道。酸味的食物,都有敛汗,止泻,生津的作用,如梅子、樱桃等,酸性的食物可以提神醒脑。当你觉得心神不宁、精神恍惚、没有目标的时候,可以吃些,使你忘记烦恼。

甜指甘甜味。甜味的食物,一般具有补虚,和中、缓急止痛的作用,如甜杏仁、红枣如果你觉得头疼、心悸睡不着,可以少量吃一点甜的东西,会对睡眠有所帮助。

苦就是苦味。苦味的食物都有个共性,就是清热解毒,如苦瓜、龟苓膏,苦丁茶等。如果觉得自己心火上升,可以考虑吃点苦味的东西,压压火,让自己心情保持平静。

辣除了指辛辣味,如辣椒,还包括有芳香的其他东西。如玫瑰花,茉莉花香味等,辛味的食材,有发汗行气、活血开胃的作用。如果你觉得心情不好,信心不足,吃个火锅试试,出出汗,心情就会好很多,也能获得一个好的睡眠。

咸味的食物大多有化痰、软坚、散结的作用。如一些海产品,如果胸闷、气血不畅,喉咙不舒服,可以吃点咸的食物,帮助顺气。

小细节:用食物调节情绪

不同的食物,因不同的特性,可以对人的情绪产生直接或间接的影响,而情绪又可以影响人的睡眠。当情绪引起的睡眠不好时,不妨用食物来调节一下情绪。

伤心时吃清淡的食物,如汤、面、粥。

信心不足时可吃辛辣的食物,如辣椒、芥末。

兴奋、激动的时候可吃些甜食,如糖果、巧克力。

愤怒时可以吃坚硬、清脆的食物,如花生、瓜子、坚果等。

紧张的时候可以吃碳水化合物食物,如可乐、红薯。

心情窘迫时可以喝牛奶、吃冰淇淋。

疲倦时可吃高蛋白质的食物,如鸡蛋、瘦肉、花生酱。