书城管理科特勒营销思想大全集
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第53章 加强物流管理(2)

5. 宜家的观念是薄利多销。

市场物流已经成为企业营销的一大挑战。地理距离、人口密度、辅助性基础设施都会影响市场进入的难易程度以及物流效率。尤其在我国,国土面积大且不利的地貌阻碍了交通网络的完善。中国在物流领域的开支占其GDP的15%,而美国仅占10%。物流运输占产品下线至进入货架所需总时间的90%,构成产品20%的成本。

管理层已越来越关注于市场物流的总成本,这项总成本在某种情况下约占产品成本的30%~40%。面对这种昂贵的无效劳动,营销专家提出,市场物流是“成本经济的最后一道防线”,是营销者都不得不考虑的成本控制环节。

175. 利用第三方物流节约成本,提高效率

【科特勒如是说】

在某种意义上,可以说它是物流专业化的一种形式,第三方物流随着物流业发展而发展,是物流专业化的重要形式。由于专业化程度的提高,第三方物流能够有效地降低企业的运营成本。

——科特勒《营销管理》

【实例与活用】

现代物流常常采用第三方物流(也称“代理物流”)为主要方式,是由物流劳务的供方需方之外的第三方,即专业物流公司去完成物流服务的物流运作方式。

物流业发展到一定阶段必然会出现第三方物流,而且第三方物流的占有率与物流产业的水平之间有着非常紧密的相关性。西方国家的物流业实证分析证明,独立的第三方物流至少占社会的50%时,物流产业才能形成。所以,在某种程度上说,第三方物流的发展反映和体现着一个国家物流业发展的整体水平。

冠生园集团是国内唯一一家拥有“冠生园”、“大白兔”两个驰名商标的老字号食品集团。近几年为集团生产大白兔奶糖、蜂制品系列、和酒、冷冻微波食品、面制品、互易鲜等新产品市场需求逐步增加,集团生产的食品总计达到了2000多个品种,其中糖果销售近4亿元。市场需求增大了,但运输配送地跟不上。集团拥有的货运车辆近100辆,要承担上海市3000多家大小超市和门店的配送,还有北京、太原、深圳等地的运输。由于长期计划经济体制造成运输配送效率低下,出现淡季运力空放,旺季忙不过来的现象,加上车辆的维修更新,每年维持车队运行的成本费用要上百万元。为此集团专门召开会议,研究如何改革运输体制,降低企业成本。

冠生园集团最后通过使用第三方物流,克服了自己的搞运输配送带来的弊端,加快了产品流通速度,增强了企业的效益。

2002年初,冠生园集团下属合资企业达能饼干公司率先做出探索,将公司产品配送运输全部交给第三方物流。物流外包试下来,不仅配送准时准点,而且费用要比自己搞节省许多。达能公司把节约下来的资金投入到开发新品与改进包装上,使企业又上了一个新台阶。为此,集团销售部门专决定在集团系统推广他们的做法。经过选择比较,集团委托上海虹鑫物流有限公司作为第三方物流机构。

虹鑫物流与冠生园签约后,通过集约化配送,极大地提高了效率。每天一早,他们在电脑上输入冠生园相关的配送数据,制订出货最佳搭配装车作业图,安排准时、合理的车流路线,车辆绝不走回头路。货物不管多少,就是两三箱也送。此外按照签约要求,遇到货物损坏,按规定赔偿。一次,整整一车糖果在运往河北途中翻入河中,司机掏出5万元,将掉入河中损耗的糖果全部“买下”。

据统计,冠生园集团自2008年8月起委托第三方物流以来,产品的流通速度加快,原来铁路运输发往北京的货途中需7天,现在虹鑫物流运输只需2到3天,而且实行的是门对门的配送服务。由于第三方物流配送及时周到、保质保量,使商品的流通速度加快,使集团的销售额有了较大增长。此外,更重要的是能使企业的领导从非生产性的后道工序,包装、运输中解脱出来,集中精力抓好生产这个产业,更好地开发新品、提高质量、改进包装。

第三方物流机构能为企业节约物流成本,提高物流效率,这已被越来越多的企业,尤其是中小企业所认识。作为老字号企业的冠生园集团,产品规格品种多、市场辐射面大,靠自己配送运输成本高、浪费大,为此,他们实行物流外包战略。签约虹鑫公司,搞门对门物流配送。结果5个月就节约了40万元的费用,产品流通速度加快,销售额和利润有了较大校长。

按照供应链的理论来说,当今企业之间的竞争实际上是供应链之间的竞争,企业之间的产品、规格,谁的成本低、流通速度快,谁就能更快赢得市场,因此,物流外包充分利用外部资源,也是当今增强企业核心竞争力的一个有效的举措。

176. 物流信息化提升物流管理水平

【科特勒如是说】

中国如何较快地构筑一个可以将适当的商品,按适当的数量,以适当的方式,在适当的时间,供应到适当的地点的高效率的物流体系,是国民经济发展中不可回避的一个重大课题。

——科特勒《营销管理》

【实例与活用】

随着互联网时代的来临,现代物流具备了一系列新特点,物流信息化是其中一个重要表现。所谓物流信息化,也就是物流信息的商品化、物流信息收集的数据库化和代码化、物流信息处理的电子化和计算机化、物流信息传递的标准化和实时化、物流信息存储的数字化等。北京某空调批发公司就是成功运用物流的信息化的典范。

北京一家空调批发公司,客户既有像西单、双安这样的大商场,也有街头空调专卖店,大商场的销售占主要部分。公司主要出售美的、日立、三菱三种品牌,其中美的的产品占大部分,品种大约为五十种。公司的销售达到一亿,假设一个空调平均2000元,一年销售的数量大致为5万台,这5万台空调绝大部分集中在一年的三个月或更短时间中销售,公司的财务部人员为5位,主要业务就是核算与供应商及客户的往来账和库存商品的明细账。公司仓库仅有一位库管员。它的主要供应商“美的”必须采用预付款的方式进行往来结算,而其他两家可以采用赊购的方式。这个企业在库存管理上,存在三个方面的问题:

在空调热卖日,每天出入库的单据多,公司人手少,手工无法完成库存明细账的记录,所以经常当经理想知道哪种空调库存还剩多少的时候,财务部不能提供信息,这样带来的问题有:第一,不好判断未来将要采购多少。第二,有可能丧失销售的好机会。第三,库存账混乱可能会引起库存商品丢失;因为企业的库存账是依据入、出库单记录的,所以当空调已经销售开票,卖给客户了,只要暂时尚未出库时,库存商品账将不能反映“这种出库”。由此,企业“真正的”库存信息就不能加以披露,这样可能会为企业采购决策的制定带来问题,同时,也会影响企业的销售;一个完整的空调是由室内机、室外机和其他的零部件组成,在手工条件下的库存品明细账上,很难进行空调的零部件组合,进行“成套件”管理。

针对以上问题,公司应用了商业进销存软件,有效解决了遇到的问题。第一,库存商品明细账记录得准确、清楚、及时了。库存节余信息的及时披露,为企业的采购与销售管理提供了依据,库存商品账的清楚也防止了库存管理中的漏洞。第二,根据企业管理的需要,库存节余信息的披露既考虑到了已采购但暂时未入库的因素,又考虑到已销售但暂时未出库的因素,为企业采购与销售的管理提供了更为全面的依据。第三,成套件管理的应用,使库存信息提供的更加准确、清楚。

该空调公司问题的解决,是企业在计算机系统的帮助下,规范企业的业务处理流程,去掉不必要的中间管理环节,规范原始的业务单据而取得的。对该企业可以说,计算机系统的应用使企业的管理提高了一大步。

物流自动化的设施非常多,如条码/语音/射频自动识别系统、自动分拣系统、自动存取系统、自动导向车、货物自动跟踪系统等;智能化的物流作业过程可以进行大量的运筹和决策,如库存水平的确定、运输(搬运)路径的选择、物流配送中心经营管理的决策支持等问题借助专家系统、机器人等相关技术得到解决。

随着互联网的发达,物流领域也呈现了网络化的趋势。以“以顾客为中心”真正地能根据消费者需求的变化来灵活调节生产工艺,没有配套的柔性化的物流系统是不可能达到目的的。另外,物流设施、商品包装的标准化,物流的社会化、共同化也都是现代物流的新特点。