不羡黄金罍（léi），不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮登台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。（唐·陆羽）
据《新唐书》记载，陆羽因为相貌丑陋被父母遗弃，竟陵龙盖寺的住持智积禅师在当地西湖边见到了这个可怜的小弃儿，于是就将他抱回收养，并给他取名为陆羽。
陆羽虽处佛门净土，却不愿削发为僧，他向往着更自由更有趣的生活。住持一心想将陆羽留在寺中，就用繁重的杂务来磨炼他的心志。陆羽被派去打扫寺院和厕所，挖泥筑墙，还要放养一百二十头牛。
虽然寺院管教得很严，但陆羽一直没有放弃想要下山求学的念头。十二岁时，他终于趁人不备逃离了龙盖寺，独自谋生。最初他匿身于杂耍戏班里，充当丑角。他时不时替戏班编剧本写串词，还撰写笑话书《谑谈》三卷，名气也因此大了起来。
一次，竟陵太守李齐物看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华，当即赠以诗书，并修书推荐他到大隐士邹夫子那里学习。几年后，陆羽十九岁，学成下山，回到竟陵城外的西湖畔。这时，他对茶已有一定的研究。
不久，朝廷礼部郎中崔国辅被贬到竟陵做官。崔国辅也是爱茶之人，他和陆羽相识后，成为莫逆之交。两人常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。从那时起，陆羽已决心写《茶经》，让后人都知道种茶、焙茶的技术以及饮茶、品茶的益处和乐趣。他的抱负和决心得到崔国辅的赞许和支持。崔公将自己心爱的白驴赠送给陆羽，并亲自送他出西江之滨，二十岁出头的陆羽从此开始了对茶的考察游历。他一路风尘，饿了就吃干粮，渴了就喝茶水。每到一处，都与当地的老人讨论茶事，并详细记入《茶记》，还将各种茶叶制成标本，随身携带。
758年，陆羽来到江苏栖霞寺，闭门钻研茶事。不久，陆羽从栖霞山来到浙江苕溪，隐居在山间，专心著述《茶经》。写书之余，他时常披着头巾，穿着芒鞋，独自行走在山野中，时而用手杖击打草木，时而用手抚弄流水，每次天黑才兴尽而归。
《茶经》面世后，陆羽名扬海内。不久皇帝慕名召见他，有意留他在京城为官，但他坚辞不受，仍然周游各地，推广茶艺，最终成为一代茶圣。
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陆羽（733—约804），唐朝学者。字鸿渐，自称桑苧翁，又号东冈子，复州竟陵（今湖北天门）人。一生嗜茶，精于茶道，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。撰写《茶经》三卷。
该书是中国第一部关于茶的专著。