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第23章 穷查理年鉴(3)

挑剔者对美丽视而不见,一见瑕疵却过目不忘。

嘴巴将人伤,耳朵挨巴掌。

穷人口袋空空,乞丐哈也没有。富人富得流油,人人都嫌不够。

有人心懒,有人身懒。

谁说杰克不大方?他只懂得给予,从不接受。呵,是什么?忠告。

承诺获得友情,食言将让它成仇敌。

我们总能在别人的身上发现缺点,责怪缺点遮蔽了他们清明的双眼。每找到他人的一点小瑕疵,对自己的大缺陷就更是视而不见。

你对别人说话时,要看他的眼睛;别人对你说话时,要看他的嘴巴。

研究所有的人,更要研究你自己。

害怕做坏事,那你将无所畏惧。

死守钱包固然愚蠢,乱花钱一样可笑,最愚蠢的莫过于花钱去买后悔药。

谁认识傻子,谁就认识他的兄弟,因为从一个身上可能看到另一个。

别人帮助了我,要牢记心上;我帮助了别人,要快快遗忘。

好好利用时间,你就能够休闲。

借钱给敌人,能争取他;借钱给朋友,就失去它。

永远也不要奉承,不要贬损。

今朝及时享乐,过去之事勿忘。永远不要害怕也不要盼望,末日终将来临。

Δ1741年

愤怒和愚蠢总是结伴同行,悔恨会紧随其后。

最好给舌头套上缰绳,喋喋不休,徒劳无益。滔滔不绝会将所有的人赶跑,谁愿意听你无穷无尽的闲聊?

玩笑走出门,嘲笑进家门,两人便开始吵闹。

心有怨恨肚里藏,乱叫乱嚷会遭殃。

在你谴责别人的罪过之前,先要看清你的良心。

愤怒和愚蠢总是结伴同行,悔恨会紧随其后。

常常为自己的懒惰而羞愧。

人到20岁时心高气盛,到30岁睿智清明,到40岁明辨是非。

债务的背上骑着诺言。

无物可忧烦,无物能烦心。

情人眼里出西施,旁观者清,为了面子,只好装作毫不在意。

邪恶不来,我们的恐惧就是杞人忧天;邪恶来临,我们的恐惧更是雪上加霜。

若不想对手知道你的秘密,对朋友也要保密。

别消磨时间,懒鬼!等你入了土,自然睡得足。

做得巧,就能事半功倍。

别故弄玄虚,狐狸先生!不要用高深的希腊文来解释英文。

官阶改变人的脾气。

蠢人犯傻好说,聪明人犯傻难办。

一方主动认错,争吵不会长久。

千万不要作恶,哪怕快乐在吸引你,利益在诱惑你,野心在磨蚀你,先例在误导你,劝说在动摇你。如此你才能平安快乐,良心平安才是永久的圣诞节。

我正在追求一个我不解的姑娘。那么,我如何才能了解她的缺点,并知道她是否拥有我想像中的那些优点呢?答案:在她的女友面前称赞她。

曾经有一位年轻姑娘的不幸遭遇让你常想常痛,但在取悦妻子时却不能流露这种忧虑。

一旦你改造了女人,你将发现改造男人并不是难事。

不要只盯着眼前的一点虚荣,现在就放弃将来可能会大有收获。若一时无法确定荣誉应该归谁时,就让那些虚荣心比你还强的人去将它占为己有。然后,自己有嫉妒之心的人给你公正评价,拔下好运那些冒充的羽毛,将它还给真正的主人。

Δ1742年

在地上撒了刺,就不要光脚走。

装的读者:

这是我第九次写年鉴为你服务。我第一次出版历书时坦白承认自己很贫穷,你因此而大发善心,你们的资助让我大为受益。这是我的同道朋友不用占卜就知道的事情。穷理查的成功开创了先例,不用说,肯定会有穷威尔、穷约翰等跟风而上。我们的名字会排得很长很长,读者会说我们其实是一班写年鉴的穷鬼。在已经过去的九年里,我吃了太多的苦!同行攻击的对向都指向了我!诚实的坦泰死而复活,被拉来攻击他的老朋友。年鉴作者和书商都对我没有好意,诋毁我。他们出于某种不可告人的目的和对成功的嫉妒,想把我挤出去,让我从读者和资助者的视线中消失。他们说没有桑德斯这个人,说我60年前就死了,或说我在12月内会死,诸如此类的诋毁很多。他们说,谁知道他,他在什么地方?而这些又与他们有什么关系?要是我想过平静的生活,他们有能力破坏我的平静么?我有足够的理由不透露自己的住处,像我这样的老人也该为自己的退休打算了。对邻居和陌生人大谈学问、天像,计算天宫图、确定数据、寻找偷马人,找小偷,探出逃犯或丢失的畜牧的线路,还有其它人带着各种问题涌向我的家门口——比如,我的船能安全返航吧?我的马跑得过别人的马吗?我妻子会死于什么时候?我会嫁给谁?……对这些平庸的问题我没有兴趣回答。我已经烦透了。无论这些愤怒的人如何刺激我,我都不可能告诉他们我的住址,不可能的。

最后一个与我作对的星相家他说去年我在历书中预测的与他有关的一切都是谬论,他很气愤。即使他表示抗议,我也认为这个事是真的。他在他的哀歌里提到两点证实了我的预见。一是他称11月1日是万圣节。朋友,这难道不是罗马教会的教义吗?难道这只是文字游戏吗?而且最重要的是,他承认自己崇拜圣人,他在第4页上写的这些可以作为证明:一旦麻烦降临,我就呼唤亲爱的圣母玛丽亚。他难道以为大家都很愚蠢,而看不出这些吗?啊约翰朋友,我承认你是个诗人,但不是新教徒。我真心希望你的信仰和您的诗歌一样完美得让人信赖。

理查·桑德斯

有手艺的人就有了不动产。

明日的事,今天就做。

工人少不得工具,律师少不得诈取,循规蹈矩没人能活得下去。

看望姑婶,不必天天去;看望兄弟,不必夜夜去。

有钱又有礼,才是真绅士。

呆子本,敲脑袋,以为聪明会来把门开。敲啊敲,敲破头,家里还是没人在。

转得勤的织机干得快。

汤姆,你真是白费了力气,猪尾巴岂能当成利箭?

坏主意和坏习俗都让人不舒服。

在地上撒了刺,就不要光脚走。

口出恶语,自食其果。

日上三竿才起床,半夜三更还在忙。

少吃饭,少吃药。

睿智的人会小心谨慎。懂得怎样开启信仰、信誉或心灵的门。

防百病最好的方法莫过于节制和禁欲。

作恶,则欢乐远离,痛苦犹在;行善,则痛苦消失,欢乐留下。

人皆有过,改之则成圣贤,不改就成恶魔。

钱和人相互利用:人造假钱,钱让人坏。

勤奋方能还债,绝望加重负担。

红布激怒斗牛,欲望催人急走。

旧年旧日历,一切都过去。恶行加恶习,难舍要舍弃。

健康长寿,安神防病之道在于慷慨。

用脑多的人和下力大的人不应吃得一样多,因为他们消化不好。

饮食要定质定量。

凡事不可过度,包括吃肉喝酒。

虽然不知道自己确定的饭量,但饮食是为了需要,而享乐从来不会在乎需要。

如果饭后身体沉、头发闷,表明你饮食过度。因为吃喝只是为了补充精力,愉悦身心。

如果你有以上不适之症状,想想是不是因为饮食问题。一点点地降低食量,直到身体恢复正常。尽量避开宴请和聚饮;欲望没生时易控制,好酒在眼前难放手,对其它的感官而言也是同样的道理。

如果谁耽于暴食,就让他免了下一顿。如果他毛病不常犯,就会恢复正常。如果午餐吃得多,就免了晚餐,以此类推。

适度的饮食让人远离疾病,即使意外患病,承受力也更加,也更易恢复健康。坏脾气常源于暴饮暴食。

适度的饮食能强身健体,更好的防止意外的侵袭,最好不要因冷热或劳作而伤害身体;一旦有了伤痛,饮食适度也会更容易恢复,无论是外伤,不适或碰撞。

适度的饮食能帮助人平平安安,保持灵敏的感觉,能抑制狂热和激情,能提高记忆力,增强理解力,平息如火的情欲。

Δ1743年

勇于承认错误或决心改正错误的人少之又少。

装的读者:

我希望人人都能享受到上天的恩赐,不过懂得用葡萄酿酒的人似乎少得很。因此,在这里我介绍一点凭我多年经验积累下来的一些酿酒窍门。遵照这种方法,就能酿出香醇的美酒。这酒可以保存若干年,味道也比得上法国的红酒。

9月10日开始采摘葡萄一直到10月底,将上面的蜘蛛网和死叶子清理掉,把葡萄放进大罐或朗姆酒桶里。将酒桶洗净,开启一边的盖子,把它固定在另一头上。若在地窖就把酒桶放在那里,或竖放,或堆起;若无地窖,就放在屋中最暖和、离地两英尺的地方。葡萄沉进桶里后,再加上新的,这样持续三四天。此后,赤脚进到酒桶里踩葡萄,直到葡萄汁漫到大腿,大概要用半小时。然后,将酒桶底朝天翻转过来,再进去踩十五分钟,将葡萄的美味踩出来。若再踩下去,会将未熟葡萄的酒味也踩出来,影响酒味。踩完后,用一块厚毯子盖住酒桶,如果天冷又无地窖,盖两块厚毯子。

这时葡萄汁经历第一次发酵,四五天内它会迅速发酵,劈啪作响。当桶内的声音没那么大时,说明发酵已快完毕,这时在离桶底不到六英寸的地方开一个小孔,每天两次从桶里汲出一些葡萄汁。当葡萄汁看上去很清澈时,将汁水倒进一个新的干净的桶里,新桶装的要与大酒桶里成比例,就是说,如果大酒桶装二十蒲式耳葡萄,新桶至少要装二十加仑。然后进行第二次发酵。

葡萄汁必须在在罐子或瓶子里,每二十加仑可酿出一加仑或五夸脱葡萄酒,接下来的步骤如下:

酒桶一定要装满,塞孔朝上,每天早晚打开两次。把存放在罐子或瓶子里的葡萄汁倒进酒桶,一次一匙就足够了。然后用手指或汤匙刮去因发酵而浮到塞孔的葡萄核和其他杂质。这样一直到圣诞节,这时你可能已灌满,可以饮用。或者用力摇动酒桶,把酒再换装到干净的桶里或瓶里,这一做法一直延续到来年2月。

注意,等霜降后,天气干燥时才摘葡萄。不要让小孩靠近新酿的葡萄酒,否则会刺激到他们。如果你酿的酒是为了出售,或运到外地,必须滤出四分之一,再把白兰地掺进到剩下的四分之三中。最乐观的估计是一蒲式耳的生葡萄至少可以酿出一加仑葡萄酒,方法得当的话,可以酿成五夸脱。

酿酒的内行不必参考这个方法,此法只适于好些不熟悉酿酒的人学习。

R·桑德斯

勇于承认错误或决心改正错误的人少之又少。

人们对看得见的事物的看法时时不同,但对无形之物的看法却总是相似。

坏伙伴如狗,不把谁蹭脏就不走。

成功之人仍需明智和谦卑,人生沉浮不定,伟大者会沉没,卑微者会上升。傲慢无知的人一旦受挫,也会倍受冷落。

世界上有太多的蠢人和脆弱的心,但也有人勇于承受别人的不幸,解决邻居的痛苦。

有钱知足难以碰头,你有钱,而我知足。

一个小心愿得以满足,有时会胜过通过流血和抢劫争来的宝座。

让所有人都知道你,但别让人把你看透。水浅被脚踏过,心浅被人欺负。

承诺容易践诺难。

聪明但无才智,聪明一文不值。

啊!愚蠢的人,你拥有两颗宝石,忠告和时间。你却丢了一颗,抛弃了另一颗。

迪克告诉他的妻子,我要斗胆许个愿:

无论她许什么愿,上帝别让她实现。

好啊!妮儿说,听到这儿我真高兴,亲爱的,我要许个愿,愿你能长命!

睡着的狐狸找不到鸡!起来!起来!

要想发财,必须节俭。因为支出等于收入,即使拥有印度群岛也没法让西班牙富足。

众神长期以来争论不休的不外乎是:是,不是。是,不是。

经历是一所宝贵的学校,而傻瓜什么也学不到。

Δ1744年

说话刻薄难交朋友。一匙蜜糖比一大瓶蜡更能抓住苍蝇。

焉频亩琳撸

这是我第十二年以这种方式为你们服务了,如果您生性善良,相信我的话。如果不信,就相信这些明摆着的事实吧:为我服务,同时还有我那平和、安静、沉默、优雅的太太布里奇。不过,不管我的努力是否让公众受益,我承认,它一直在让我受益。它善意的鼓励让我过上了舒适的日子,我充满感激并期待能继续领它的恩。

的确,我的对手JN是想比我提前一年提出预言来超过我。他在1743年的年鉴中预先免费为公众预测1744年的事情,说1744年会发生一次日全食。他的话如下:“明年的4月1日,将要发生一次日全食,约从日落前一小时开始,日食将出现在火星所在的白羊座。4月7日那天,它会影响到宫里,权贵们争吵不休,意见不和,相互敌对。”等等。我很高兴——是替那些权贵们高兴——地看到,这个预言落了空。如果他们喜欢,满可以活得相亲相爱,平平和和。我提醒他的读者(人数不多,影响也不大)不要费神去观察这个捏造出来的猜测,就算他们把两眼看花,也看不到日全食的半点影子。在这里,我想把“太阳神的冒牌预言家”的称号送给这个先生。几年前因为我预言他将与罗马教会求和,他一气之下给我加上这个头衔,现在他似乎不再为这个问题同我争论了。只是我觉得熟人和学者之间互相起绰号有失身份,想自己把这件事说清楚,于是对买他年鉴的人做了些说明。告诉他们那些人不怀好意,有意在愚人节那天捉弄他们,让他们在4月1日那天瞪眼看那并不会出现的日全食。关于天气,他年年找借口,而这此借口总是自相矛盾。“人非圣贤,孰能无过,许多矛盾的事情常常会同时发生,就像夏天的风雨一样难料”等等。在日全食这件事上,这些借口是无用的,我不知道他们还会想出些什么新花样来。

除了增添天体的升落,以及月亮和其他天体的汇合这些常识,我没有改变我惯常的体例。那些喜欢天文的人尽可以方便地获得这些知识,学会认识不同的天体。

R·桑德斯

谁独自享用苹果酒,谁独自去追他的马。

什么人最强壮?克服恶习者。什么人最富有?知足常乐者。

没有结婚的男人只能算半个男人。

想成为什么样的人,你就能努力去做那样的人。

如果你不想留住一个让人厌烦的客人,就借钱给他。

说话刻薄难交朋友。一匙蜜糖比一大瓶蜡更能抓住苍蝇。

欲速则不达。

吃少,喝少,要想做得更好,不吃晚饭就睡觉。

勤劳、坚持和节俭能生财。

祈祷和喂料不会耽误行程。(该做的事情还是要做。)

听理智的话,免得她逼你听她的话。

面包是昨天的好,肉是今天的鲜,酒是去年的香。

劳动让人生光,怠惰使人生锈。常用的钥匙常光亮。

避开诱惑,上帝能让你避开罪恶。

没有法律,就没有面包。

傲气升,财富降。

真朋友不迎逢,迎逢就不是真朋友。

财富越多,越要精于管理。

家有一老,胜过一宝。

让人畏必让人恨。

受过的伤会变成良药。

工人做活用手,老板做活用眼。

舌头虽软打得狠。

和蔼才让人爱。

人生难得一知己。

惧怕上帝,你的敌人才会畏惧你。

丈夫为爱发脾气的妻子写下墓志铭:我可怜的布里奇躺在这里。她安息了,我安宁了。

Δ1745年

从教训中获得的一点点真知,胜过书本中教导的一大堆知识。

焉频亩琳撸

为了让公众受益,也为了我自己的利益,我写年鉴已经进入第十三个年头。希望人们像接受我以前所写的一样接受这一本。

我继续解释天体的升落,以及它们与月亮的交汇。如果你们对这些很陌生,只要用以下方法,很快就能区分恒星与月亮。