后来，她又在码头边上的堆货场搭了个木屋，叫“山寨工厂”。既卖热水饺，也卖生水饺。就这样，臧健和就此长久地停留在她的湾仔码头上。
如今，香港总部、上海、广州、北京，在那里的生产基地就像臧姑娘手里的水饺，一个一个饱满实在，臧姑娘要把这些“水饺”摆满全世界。
面对今天拥有的企业、资本，臧健和说：“我不会忘本，这一切都是水饺恩赐的。我要让更多的朋友尝到我的手艺。我要用水饺交全天下的朋友，告诉每一位艰难中的中国母亲，自立自强是我们的唯一出路。”
是啊，人生不是一条笔直的道路，而是一条曲折而漫长的征途——既有荒凉的大漠，也有深幽的峡谷，还横亘的高山。只有矢志不渝地前进，才能赢得光辉的未来；只有顽强不息的攀登，才能在社会汹涌浪潮中得以生存。
感动中国人物洪战辉，人们从他身上看到了自强自立的坚韧品格。洪战辉的父亲是间歇性精神病人，不堪生活重负的母亲离家出走，面对年幼的弟弟和嗷嗷待哺的妹妹，这名年仅12岁的少年勇敢地挑起了家庭的重担。艰难困苦并没有压弯他稚嫩的脊梁，反而砥砺他乐观坚强地面对生活，不但自己考上了大学，还把“捡来”的妹妹养大，送进学校读书。尽管生活拮据，洪战辉却从来没有申请过特困补助，还多次婉拒好心人的捐款。在他看来，“一个人自立、自强才是最重要的。”
古今中外无数成功者走过的不都是洒满艰辛和汗水的道路吗？这些都告诉人们，只有自强，才能成为命运的真正主宰。要想成功，必须靠自己的努力和奋斗，自强自立，才能立足于纷纭复杂的社会。
8、为人厚道，真诚坦荡
大仲马说：“一两重的真诚，等于一吨重的聪明。”的确，做人不需要什么聪明，需要的是真诚与厚道。
什么是厚道？厚道是与刻薄相对立的表达。就是待人要好的意思，要实实在在，不夸张，不骗人，表里如一，吃老实饭，干老实事，做老实人。
有一个无锁不开的老锁匠，想将最后保留的绝活传给两个徒弟中的一个，决定考验一下两个徒弟。
他搬来两个保险柜，一人一个，两个徒弟都很快打开了。老锁匠问两个徒弟看到了什么。徒弟甲两眼放光，兴奋地喊道：“里面有好多钞票！”而徒弟乙却说：“我只按照你的要求开锁，并没注意看里面有什么。”
老锁匠当即决定把绝活传授给徒弟乙，因为他厚道，他心中有一把锁，能够锁住恶念和贪欲。
还有一家公司招聘职员，主考官问了这样一道算术题：100减1等于多少？应试者甲说，你想让它等于几，它就等于几。而乙回答是等于99，结果被录用。
有人问主考官为什么会出这道题，回答说：“是几就是几，面试的目的就是看应试者做人厚道不厚道。”
为人厚道，是说待人要宽容忠厚、真诚坦荡。厚道，并不是老实的代名词，而是做人的一种品性。待人厚道也许会吃眼前亏，但从长远来看，是有好处的。因为你待人厚道，他人也会报你以厚。只有将心比心、以心换心，老老实实待人接物，才能博得他人的信任与欣赏。比如上面两个故事中的徒弟乙与应试者乙。
厚道让人信赖，让人踏实，让人熨帖，让人感动。作为朋友，可交；作为同学，可信；作为老师，可敬；作为领导，可从；作为下属，可用。做人要厚道，厚道绝不是装出来的，而是与生俱来的，是娘肚子里带来的，也有后世修来的，那就需要学习，要虚心向有德之人学。天下惟有德之人居之，有德之人，一定是厚道的人，是一个讲良心的人，没有良心，是与厚道不沾边的。
厚道的反义是刻薄。待人刻薄的人，如文学作品里的吝啬鬼、斤斤计较的小人等等，其结果无不落人耻笑。
在阳澄湖畔有一位渔民，常年以捕鱼养蟹为生。最近几年，由于阳澄湖大闸蟹名气越来越响，所以他的收入与日俱增。每逢金秋季节，这位渔民便在公路边撑起一把太阳伞，放几只大浴盆，里面盛满了青背金毛大闸蟹。
路边生意最好做，一是过路客多，而且出手大方；再者做点手脚，外路人根本觉察不了。那位渔民乐此不疲，却不料渐渐地得了一个绰号：斩一刀！但他不以为戒，依然我行我素。
一天早晨，来了一个年轻客人，但他只喜欢吃蟹身，最好掰掉蟹脚买。正是事有凑巧，这时站在旁边已久的一位中年男子正好喜欢吃吃蟹。但蟹身和掉蟹的价格不好定价，两人为此争论了半天，最后这位渔民说出公道价格，整只蟹100元一斤，这样吧，蟹身70元一斤，蟹脚30元一斤。
两人都同意了，各自买了蟹身和蟹脚，付了钱迅速离开。那位渔民手里拿着一沓钞票，在手掌上拍了拍，眉花眼笑。突然，他双眼圆睁，嘴巴张得老大，似猛地醒悟过来，脱口而出：不对，不对，10斤蟹应该是1000元，怎么只有580元？！啊哟，不好，我上当了！可错在哪里呢？他反复细算：7斤490元，3斤90元，一点不错啊？他越算越糊涂，越算越心烦，最终也没有弄清所以然……
就在这时，一个漂亮的姑娘走到摊前，莞尔一笑，递给他一只信封，说，这是刚才买蟹身蟹脚的人叫我给你的。说毕匆匆而去。
那位渔民打开信封，里面有几张钞票，一数正好是420元。另外，还有一张白纸，上面写了几句打油诗：弄虚作假人人会，只是理屈良心亏，短斤缺两把人斩，损人利己真不该。今天只是开玩笑，用心良苦为开导，发家致富靠勤劳，奉劝做人要厚道。
那位渔民望着手里的钱和纸，似有所悟，连连点头，嘴里喃喃：做人要厚道，做人要厚道……
在这个世界上，人们常常感到世态炎凉，常常受到伤害，被人利用又遭人践踏，感到非常愤慨却又无计可施。然而，仔细想想，这所有的一切都是缺乏厚道的缘故，就像那位渔民一样。
因此，每个人在例行厚道的同时，也应长存防人之心。否则，就会有鸿门宴；就会有莫须有；就会有农夫与蛇；就会有卖友求荣等一系列陷阱使自己防不胜防，最后反而成为不厚道之人。
9、从容淡定，人生路上的另一种幸福
“淡定”，现今非常流行的一个词语，那么何为淡定？淡：冷淡、不热心，没有意味的，无关紧要的。定：平静、稳定的。“淡定”从字面上看就是淡然、镇定、冷静。但远不止这些，通过表象看本质，淡定是一种生活态度，淡定是一种生命的修养，淡定是一种心胸和境界，拥有淡定，是人生路上的另一种幸福。
如果你在喧哗的人群中保持清醒的头脑，清楚地认识自己，客观地评价他人。君子之交淡如水。睿智的人，才知道淡才是真的道理。国人讲究中庸，所谓过犹不及是也。物极必反，只有放下浮躁，才能取得心的平和。年轻气盛，只有时间和经验的累积，才能取代年轻时的浮燥，求得一份安宁。所以，淡定从容是一种智慧的沉淀，是一种经历的累积，是为人的最高境界。
公元383年，前秦皇帝苻坚率领着号称百万的大军南下，志在吞灭东晋，统一天下。当时东晋的军队数量远远比不上前秦，东晋首都建康一片震恐。丞相谢安认为，敌我兵力虽然悬殊，可是敌军孤军深入，内部矛盾重重，战斗力并不太强，东晋以少胜多是完全可能的。他镇定自若，以征讨大都督的身分负责军事，并派了谢石、谢玄、谢琰和桓伊等人率兵八万前去抵御。
谢玄心中忐忑，临行前向谢安询问对策，他只回答了一句：“我已经安排好了。”便绝口不谈军事。谢玄心中还是没底，又让张玄去打听。谢安仍然闭口不谈军事，却拖着他下围棋。张玄的棋艺本来远在谢安之上，但此时兵临晋境，张玄沉不住气，谢安则神气安然，结果张玄输在谢安的手里。
果然，东晋军队利用前秦军心不稳的弱点，在淝水之战中以少胜多、大败敌军。当捷报送到时，谢安正在与客人下棋。他看完捷报，便放在座位旁，不动声色地继续下棋。客人憋不住问他，谢安淡淡地说，没什么。直到下完了棋，客人告辞以后，谢安才抑制不住心头的喜悦，进屋的时候，把木屐底上的屐齿都碰断了也没发觉。
谢安不是没有喜怒哀乐，在强敌压境的危急关头，不害怕、不紧张是不可能的。但是，放纵自己的情绪无济于事，只有保持冷静，才能做出正确的判断。谢安的高明之处是把情绪控制在了合适的范围，所以才取得了成功，在乱世之中既保全了自己，又保护了国家。
不但战场如此，人在所有的场合都应当从容行事，不管遇到什么情况，阵脚不能乱。有句成语叫“方寸已乱”，“方寸”指的就是心，保持“方寸”不乱就是控制好自己的“心”，即使泰山在面前崩塌，或者麋鹿突然从旁边跃出，仍然保持从容镇定，这样才能谈得上控制战场局面，取得最后的胜利。
从容淡定，除了有助于事业的成功，更重要的还在于体现人的境界、胸怀，只有真正成熟的人才能做到。
据说古罗马有个皇帝，常派人观察那些第二天就要被送上竞技场与猛兽空手搏斗的死刑犯，看他们在等死的前一夜的表现。如果发现在惶惶凄凄的犯人中，居然有能吃能喝倒头大睡的人，便偷偷在第二天早上将他们释放，把他们训练成带兵的猛将。
无独有偶，据传在中国也有一位君王，在接见新来的臣子时，总是故意叫他们站在门外等候，迟迟不予理睬，再偷偷看其表现，对那些悠然自得、毫无焦虑之容的臣子刮目相看。
一个人的胸怀、气度、风范可以从细微之处表现出来。古罗马的那位皇帝以及中国的那位君王正是从细微的动作情态中看到了被观察者与众不同的潜质，看到了他们处变不惊、遇事不乱的从容。只有从容，才能临危不乱；只有从容，才能举止若定；只有从容，才能化险为夷；只有从容，才能宠辱不惊；只有从容，才能风云在握。三国故事里，诸葛亮以“空城计”击退司马懿数十万大军，他那过人的胆略和安之若泰的镇定、从容，被传为千古佳话。
面对纷繁复杂的社会，一个人如果没有一点内心的坚持，是很难做到淡定，从容。人生要面临好多难关：升学的难关、感情的难关、工作的难关、家庭的难关……其实，只要从容淡定，就可以轻松度过！记得一位哲人说过，“你不能掌管一个宇宙，但是你能掌管好你自己。”有了从容淡定，不管遇到怎样的难关，你都可以化繁为简，恢复心灵的平静，在内心深处升腾起一股强大的力量，行动会更有力量，生命也将因此而更加有宽度。