书城保健养生有病不吃药——188种自然疗法显奇效
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第6章 轻松降“三高”,不用再吃药(2)

经临床研究证实,山楂能通过降低心肌耗氧量、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、增强心肌收缩力,从而起到强心和预防心绞痛的作用。常食山楂,可显著降低血清、胆固醇及甘油三酯,有效防止动脉粥样硬化。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。如果您是高血压患者,不妨多吃一点儿山楂。

(1)山楂降压汤

【原料】猪肉(瘦)200克,山楂15克,大葱、姜、盐各适量。

【做法】将山楂洗净,如果是山楂果,要将其拍松;将猪瘦肉去血水,洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块;把姜刮皮拍碎,葱洗净切成小段;将锅置中火上烧热,加入素油,油至六成热时,放入姜末、葱段炒香;然后加入鸡汤,烧沸后加入猪肉、山楂、盐,用文火炖50分钟即可。

【功效】滋阴潜阳,化食消积,降低血压。

(2)山楂叶绿茶

【原料】山楂叶10克,绿茶3克。

【做法】将山楂叶洗净,晒干或烘干,研成粗末,装入洁净的棉织袋,封口挂线,与绿茶同放入大茶杯中,用沸水冲泡,加盖,闷10分钟即可饮用。

【用法】代茶饮,频频饮服,一般可冲泡3~5次。

【功效】清热解毒,祛瘀降压。

(3)山楂二花茶

【原料】山楂、银花、菊花各25克。

【做法】放在茶壶内,冲入开水,加盖,片刻即可。

【用法】代茶饮。

【功效】能健脾、清热、降脂。

(4)麦芽山楂茶

【原料】麦芽25克,山楂25克,绿茶2克。

【做法】将所有材料放入锅中,加入适量水煮沸。

【用法】煮沸后去掉渣子,取茶饮用即可。

【功效】活血、降压。

(5)山楂荷叶茶

【原料】山楂30克,荷叶15克,槐花9克,白糖适量。

【做法】将山楂、荷叶、槐花洗净,然后一同放进砂锅内,加入适量清水煎煮,然后去药渣取汁,再加入适量白糖调味,用器皿装好。

【功效】此道茶饮可以降血脂、健脾、降血压、清心神。

温馨小提示

胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者及服用滋补药品期间忌服用。

(6)山楂决明汤

【原料】山楂30克,决明子60克。

【做法】将山楂洗净,与决明子一同放入砂锅,加水煎汤服。

【功效】山楂和决明子都含有降低血压和血清/胆固醇的成分,饮用也较适口。此茶适用于高血压和高脂血症的辅助治疗。

(7)山楂枸杞子粥

【原料】山楂30克,枸杞子15克,大米50克。

【做法】在锅内加入适量清水,放入山楂、枸杞子和淘洗干净的大米,用武火煮沸,再用文火熬成粥。

【功效】此粥具有降血脂、增加冠脉流量、强心、降压等作用。

温馨小提示

此粥可降压,但有溃疡病、胃酸过多者不宜食用,低血压患者也不宜食用本粥。

9.常喝莲芯茶,降压又健脑

夏日炎炎,人们容易口干舌燥,不少人会喝冰饮料解渴,但市场上那些五花八门的饮品却并不适合血压、血脂、血糖都超标的“三高”患者。那“三高”患者喝什么呢?其实,只要用一小会儿时间,自己在家泡上一壶莲芯凉茶,不仅能解暑,还能健脑、降压,一举数得。

莲芯即莲子心,虽味道极苦,却有着明显的降血压作用。除了降压,莲芯还具有抗心律失常和明显抑制血小板的聚集,减少血栓形成的作用。

(1)莲芯茶

【做法】用莲芯12克,开水冲泡后代茶饮用,每天早、晚各饮1次。

【功效】此茶有显著的强心作用,能扩张外周血管、降低血压。

(2)莲芯夏枯草茶

【做法】取莲芯5克,夏枯草15克,水煎后代茶饮。

【功效】莲心能够清热、除烦,夏枯草具有清肝火、降血压的作用,此茶可用于高血压、心烦发热、眩晕头痛症。

10.经常吃柿子,帮您降血压

柿子味甘、涩、性寒,内含单宁酸、胡萝卜素,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。

【做法】每天吃1个柿子(约100克)。

【功效】对治疗高血压、咳嗽痰多、口干、痔疮出血有辅助治疗作用。

如果您不喜欢新鲜柿子的涩味,柿饼也是不错的选择。

【做法】取柿饼10个,用水煎服,每日2次。还有一种办法:取新鲜生柿榨汁,以米汤调服半杯,每日3次,此法适用于高血压患者及伴有中风预兆者。

【功效】吃完柿子,柿叶也别扔,可将柿叶以水煎服或冲开水当茶饮,因为柿叶也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳、化痰的作用。

温馨小提示

柿子虽好,但不能多吃,也不宜空腹吃,更忌与螃蟹、红薯、山芋、地瓜、黑枣等酸性食物同食。

11.醋泡花生——降压的“天仙配”

花生是高血压、高血脂患者的绝佳饮食选择,这是因为花生含有大量人体所需要的不饱和脂肪酸,可使人体胆固醇分解为胆汁酸,增强排泄,从而降低胆固醇。

但是花生的含油量较高,而醋中的多种有机酸恰可解腻生香,所以说老醋花生可谓是降压的“天仙配”!

下面就为大家介绍下醋泡花生的做法,非常简单哦!

取带有红衣的生花生米半碗用米醋浸泡1周,每日早晨空腹吃7~10粒,有较好的降压效果。在服用过程中,要注意观察血压的变化,待血压稳定后,可每间隔3天服用一次。

12.双向调节血压,标本兼治,灵芝降压就是这么神奇

“白娘子盗灵芝”的故事大家耳熟能详,当然这只是一个传说。灵芝虽没有传说中死而复生的功能,但其具有的药用价值是不容忽视的。现代医学研究证明,灵芝中含有150种对人体有益的营养成分,其中灵芝三萜类、核苷酸、脂肪酸、高分子多糖体等,对保肝、护肝,降血压,降血脂,消炎等症有显著疗效。

灵芝中含有多种降压成分,这些降压成分相互叠加,相互作用,使灵芝降血压的功效达到最大化。常食灵芝,可有效降低血压、平稳血压、软化血管、净化血液毒素、防止动脉粥样硬化、促进血液循环,从根本上稳定血压,防止血压反弹。

(1)灵芝降压去胆固醇汤

【原料】赤粉灵芝6克,云耳及木耳各6克,蜜枣6粒,蜜糖适量,清水8碗。

【做法】将云耳及木耳先用清水浸泡至软,将泡好的云耳及木耳清洗干净并捞出沥干水分,然后把所有材料放进锅中煮,水烧沸后转小火,煲1小时即成。待汤冷却,加入蜜糖调味即可饮用。

【功效】降低血压,减少血液中胆固醇含量。

(2)河蚌灵芝羹

【原料】灵芝30克,河蚌肉260克,冰糖60克。

【做法】将灵芝洗净,放入砂锅内加水炖,用文火保持沸腾1小时,留取浓汁放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。

【功效】适用于冠心病、高血压、心律失常。

(3)银耳炖灵芝

【原料】灵芝8克,银耳7克,冰糖25克。

【做法】将灵芝、银耳洗净剪碎,用小火炖2~3小时,至银耳熬成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用。

【功效】可降血压,治疗失眠多梦、心神不安。

(4)双耳灵芝汤

【原料】灵芝25克,黑木耳、银耳各10克,冰糖适量。

【做法】将灵芝、银耳、黑木耳用温水洗净,放入砂锅内,加清水浸泡30分钟,水煮沸后加冰糖,用小火炖1小时即成。吃银耳、黑木耳,喝汤。

【功效】适用于血管硬化、高血压、眼底出血。

(5)荸荠灵芝

【原料】灵芝60克,荸荠800克,白糖200克,香精2滴。

【做法】将灵芝清洗干净,放入砂锅内加水煎,煎好后取浓汁备用;将荸荠洗净榨汁;将灵芝汁和荸荠汁混合,加温100毫升开水,加适量白糖、香精搅匀。每日服2~3次。

【功效】清热利尿,适用于血崩、高血压。

(6)灵芝黄豆

【原料】灵芝50克,黄豆180克。

【做法】把灵芝焙干,黄豆洗净炒熟,一起研成末,并将之混合均匀。

【功效】适用于高血压患者。

13.美味芹菜降压快,菜中无敌

芹菜自古以来就是人们餐桌上的一种佳蔬,其营养价值高、药用价值大。经研究,芹菜中所含芹菜素能够起到降压和影响中枢神经的作用,因此芹菜降血压绝对是有科学根据的。下面的几款芹菜降压食谱降压效果不错,当然味道也不错。

(1)芹菜豆腐

【原料】水豆腐1块,芹菜150克,精盐、味精、麻油各适量。

【做法】把水豆腐切成小方丁,用开水略烫,捞出装入盘中;把芹菜去根、叶,洗净并切碎,用开水汆熟,放凉后撒在水豆腐上,加入精盐、味精,淋入麻油,拌匀即可。

【功效】适用于高血压患者。

(2)芹菜香菇

【原料】芹菜200克,水发香菇100克,精盐、味精、麻油、水淀粉各适量。

【做法】将芹菜切成段;将水发香菇切成丝。将锅置于旺火上,下油烧热,放入芹菜,煸炒几下,再放入香菇丝,加盐炒匀,注入清汤,转用小火焖片刻下味精,淋麻油,用水淀粉勾芡即可。

【功效】适用于高血压、高脂血症、神经衰弱患者。

(3)香芹菠菜

【原料】菠菜250克,芹菜250克,麻油适量。

【做法】把菠菜洗净,切几刀,放入沸水中焯一下捞出;把芹菜洗净切成段,入沸水中焯3分钟捞出;将两菜放入盆中,加盐、麻油、味精调味即可。

【功效】适用于高血压患者。

(4)马蹄芹菜

【原料】芹菜根60克,马蹄(荸荠)6个。

【做法】把芹菜根和马蹄放入砂锅中炖水。

【功效】常用有降压、安神、镇静等功效。

(5)芹菜蜂蜜汁

【原料】生芹菜1000克,蜂蜜适量。

【做法】将芹菜择去黄叶,去其根部,清洗干净并捣烂,榨取其汁。在汁液中加入等量蜂蜜,调匀即成。

【功效】具有降压清热作用。

(6)红枣香芹汤

【原料】芹菜300克,红枣100克。

【做法】取新鲜香芹去根、去叶,只留茎部,清水洗净并切成段;将红枣洗净,和切好的香芹段一同放入锅中,加适量清水,煎煮20分钟,调味即成。

如不是芹菜季节,可用干芹菜头150~250克与红枣煲水饮,亦有疗效。

【功效】此汤除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎、膀胱炎等症。

(7)鲜芹苹果汁

【原料】鲜芹菜250克,苹果1~2个。

【做法】将鲜芹菜洗净,放入沸水中烫2分钟,切碎后与苹果绞汁即可。

【功效】适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

(8)水芹汁

【原料】鲜水芹500克。

【做法】把鲜水芹除去须根,洗净切碎,榨汁服用。

【功效】适用于高血压、头昏脑涨、尿血患者。

(9)葵花子芹菜汤

【原料】葵花子50克,鲜芹菜100克。

【做法】把葵花子、鲜芹菜分别洗净,放入锅中,加水200毫升,用小火煮至熟透即可。

【服法】分2次食用,嗑食瓜子,喝汤。

【功效】适用于高血压、动脉硬化患者。

(10)黑木耳炒芹菜

【原料】芹菜250克,黑木耳250克,姜、葱、大蒜、盐、食用油、味精各适量。

【做法】将黑木耳用清水泡发后去根撕朵,将芹菜洗净切成段,姜切成片,葱切成段,蒜去皮切成片。将炒锅置于武火上烧热加油,待油烧至六成热时,放入姜片、葱段、蒜片炒出香味;然后放入芹菜、木耳炒至芹菜断生,加盐、味精调味即成。

【功效】补肝肾、降血压。吃芹菜时,别只吃茎部,其实芹菜叶的降压效果很好,营养更为丰富。

(11)凉拌芹菜叶

【原料】适量芹菜叶,鸡蛋1枚,姜、蒜、辣椒油、盐、生抽、醋、香油各适量。

【做法】将芹菜叶洗净沥干水分,放在开水中焯一下备用;将姜、蒜切成末备用;待锅中油热后,将鸡蛋打散放入锅中摊成薄饼状,再切成小块备用;将芹菜叶和鸡蛋片混合在一起,放入姜末、蒜末、辣椒油、盐、生抽、醋、香油等调味料拌匀即可。

【功效】增进食欲、平肝清热、健脑镇静。

温馨小提示

心血管专家研究指出,芹菜如果生食,其降压效果更明显!方法:将新鲜芹菜洗净,每次生嚼20克,每天吃两次。患者持续服用1周,血压可明显下降。如果您吃不惯生芹菜,也可以榨汁。将鲜芹菜洗净,放入开水中焯一下,捞出沥水,切碎捣烂,挤出汁水。每次服1小杯,每日2次。长期食用,可保持血压平稳,对各类型高血压均有效。

14.鲜西红柿治高血压

夏季天气较热,人的食欲也不好,“西红柿拌白糖”这道菜,相信大多数人都喜欢吃,你不知道吧,它还具有降血压的功效呢。

【原料】鲜西红柿2个。

【做法】将西红柿洗净,蘸白糖。

【功效】每早空腹吃,可清热降压、止血。

15.游泳降压很可行,每天游一千米就好

游泳是一项极好的运动项目。实验证明,游泳可以有效地缓解大脑的紧张程度,并能降低血管平滑肌的敏感性,有降低血压并改善动脉的作用。

故适当游泳对防治高血压有益。专家建议,高血压患者每天游一千米为宜。案例:50岁的老李患高血压已经十年了,前一段时间他听从了医生的建议,每天坚持游泳一千米。现在,他肚子上的“呼啦圈”消失了,血压也降下来了。老李高兴极了,他表示,这项锻炼一定要坚持下去。

温馨小提示

游泳并不是对所有的高血压患者都有疗效。一般来说,原发性高血压Ⅰ期的患者,症状并不严重,若以前又是游泳爱好者则可以游泳。即使不会游泳的人,也可以适当学习游泳,以利于疾病的治疗和康复。但由于游泳的运动量较大,故每次游泳的时间不宜过长。有心脑血管并发症者(如高血压病Ⅱ、Ⅲ期),或即使是早期高血压患者,但症状比较明显时,最好不要游泳,以免发生脑猝死等危险。

16.每天散步40分钟,放松身心降血压

散步是一项简单而有效的锻炼方式,也是一种不受环境、条件限制且人人可行的保健运动。大量临床实践表明,散步也是防治高血压病的有效方法。通过散步可促进四肢及脏器的血液循环,调节神经系统功能,促进新陈代谢,调节人的情志,解除神经、精神疲劳,使人气血流畅,脏腑功能协调,降低血压,减轻或消除头晕头痛、心烦急躁、失眠等症状。

专家表示,每天1次,每次40分钟,每分钟60~90步,就可以达到理想的降压效果。

对于一部分人来说,没有时间散步是他们的最大问题。其实,也不一定要一次进行40分钟的长距离散步。患者可以挤出10分钟的散步时间,这里挤10分钟,那里挤10分钟,4个10分钟的散步就可以轻松地解决问题了。

自己走路轻松治疗,随时随地都可降压,这个降压方法不错吧!

温馨小提示

散步要保持正确的姿势,脚掌着地,抬头挺胸。如果弯腰会压迫胸部,影响心脏的正常功能。全身放松,缓步而行,以个人体力确定速度快慢和时间长短,顺其自然,不宜强求,以身体发热、微出汗为宜。

散步时间最好选择在饭后半小时;散步时衣服要宽松舒适,鞋要轻便,以软底鞋为好;散步场地以空气清新的平地为宜。

17.慢跑也能降血压,注重方式是关键

慢跑是一种有效的自然疗法,尤其适用于高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者及临界高血压病的中青年患者。慢跑无需任何体育设施,也不要特殊技术指导,只要有平整的道路、干净的空气、合适的鞋子,就可以参加运动。

慢跑时的供氧比静止时多8~10倍,能使心脏和血管得到良性刺激,可有效地增强心肺的功能和耐力。通过适当的慢跑,可增强腿力,对全身肌肉,尤其对下肢的关节、肌肉有明显的锻炼效果。慢跑能减轻体重,降低血脂,有助于降低血压。同时也可提高机体代谢功能,调节大脑皮质功能,使人精神愉快,促进胃肠蠕动,增强消化功能,改变或消除高血压患者的头晕头痛、失眠等症状。