书城烹饪美食亚健康食疗小方
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第34章 女性不孕

如果一位女性,已经有两年以上婚姻生活,夫妇同居,男方的生殖功能正常,在性生活中未采取任何避孕措施而不受孕者,便可能患上了不孕症。

不孕症可分为卵巢性不孕、子宫性不孕、输卵管性不孕和免疫性不孕。引起不孕症的原因有:①生殖细胞分化不良,即生殖细胞不能产生成熟的、形态正常、具有活动能力的卵子。多见于先天性疾患、染色体异常、性腺发育不全。②生殖系统疾病以及放射线、毒品、药物、高温等的理化因素,都会影响卵子的产生过程。③内分泌系统功能紊乱,常见的是性腺功能减低、甲状腺功能亢进或低下、肾上腺皮质增生症。

④输卵管阻塞,先天性卵巢和输卵管缺如,后天性炎症、性病、结核病等,均可引起输卵管阻塞。

不孕症的食疗,以富含蛋白质、胆固醇和维生素粤、维生素耘、维生素月远以及微量元素锌的食物为宜。一些补肾养血的中药和食物,能促进性腺激素的分泌,或有性激素样的作用。活血化瘀的中药能改善盆腔微循环,可改善子宫、输卵管及卵巢的功能。应依据中医辨证原则进行饮食调理。在治疗中,可以根据自身情况选用以下食疗小方。

韭菜炒青虾

主题词

温肾助孕

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕,或伴体形肥胖、血脂较高、腰膝酸软、畏寒肢冷、短气自汗等,适合服食本方。

【材料备好了吗】

韭菜200克青虾200克生姜20克色拉油、酱油、醋、精盐、味精各适量

【会制作食用吗】

韭菜择洗干净,切成2厘米左右的段。生姜去皮洗净切成丝。青虾洗净备用。炒锅上火,倒入适量色拉油。待油五成热时,放入青虾煸炒片刻,放入酱油、醋、黄酒、姜丝,翻炒均匀。再放入韭菜,加入味精、精盐调味,即可出锅。佐餐食用。

【你知道功效吗】

韭菜又名壮阳草,性温、味辛,能补肾壮阳。现代研究表明,韭菜中的挥发性精油及硫化物具有降血脂的作用。青虾性温、味甘,能补肾壮阳、通乳、托毒、祛风痰,富含蛋白质等营养成分。生姜性温、味辛,能温胃散寒、健脾止呕、解鱼虾毒。现代研究发现,生姜有抗菌、抗溃疡、促胃液分泌、止呕吐等作用。本方鲜香味美,有补肾壮阳、益肾助孕的功效。

【你知道宜忌吗】

本方也适用于宫寒不孕或阳痿患者。对虾蟹过敏的患者不宜食用。

海参烧肉

主题词

益精助孕

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕,感觉疲劳,体重下降,经常畏寒肢冷、腰膝酸软,适合服食本方。

【材料备好了吗】

海参100克猪瘦肉500克淀粉、精盐、味精各适量

【会制作食用吗】

将温水泡好的海参洗干净,切成条状。猪肉洗净切片,放入少量淀粉拌匀备用。沙锅上火,加适量清水,放入海参,用小火炖至五成熟。将猪肉倒入,加精盐,继续用小火炖煮。待肉烂时,放入味精调味,即可出锅。佐餐食用。

【你知道功效吗】

海参性温、味咸,能补肾益精、养血润燥,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参含有蛋白质、多糖类营养成分。猪瘦肉味甘、咸,性平,能滋阴、润燥、益气,有滋补营养作用,含较多优质蛋白、脂类。本方鲜香可口,能养阴补阳、滋补强壮。

【你知道宜忌吗】

本方适用于阴阳两虚患者。因含胆固醇、饱和脂肪酸较多,故高血压、高脂血症、冠心病患者不宜多食。

柚子炖鸡

主题词

强身助孕

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕且体质虚弱,适合服食本方。

【材料备好了吗】

柚子1个雄鸡1只姜、葱、盐、味精、绍酒适量

【会制作食用吗】

将柚子去皮留肉。鸡宰杀后去毛,除内脏、洗净。将柚子肉放入鸡腹内,再将鸡放入沙锅中,加葱、姜、绍酒、盐、水适量。将盛鸡的沙锅放入盛有水的大锅内,隔水炖熟即成。本品可供佐餐,宜常吃。

【你知道功效吗】

雄鸡味甘、性温,能温中、益气、补精、填髓、降逆,鸡肉含丰富优质蛋白质,容易消化。柚子味甘、酸,性寒。具有健胃消食,理气醒脾之功,与性温的雄鸡相配,既可制约其温性,又可防止过于滋腻而影响脾胃的消化功能,起到补而不滞的作用。现代药理研究表明,柚子含有黄酮类物质,能抑制血小板的凝聚。本方味道鲜美、口感滑腻,能滋补、强壮、安胎。

【你知道宜忌吗】

体质虚弱者也可经常食用。

米酒炒海虾

主题词

温肾益精

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕,经常畏寒肢冷、腰膝酸软、带下清稀、性欲冷漠,适合服食本方。

【材料备好了吗】

鲜海虾400克米酒250克菜油、葱花、姜末适量

【会制作食用吗】

把海虾洗净去壳,放入米酒,浸泡10分钟。将菜油放入热锅内烧沸,再入葱花爆锅。加入虾、盐、姜,连续翻炒至熟即成。可佐餐食用。

【你知道功效吗】

海虾味甘咸、性温,能补肾壮阳、益精助孕。虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、碘、铜、钙和多种维生素,尤其是维生素E的含量较高。维生素E也叫生育酚,它能辅助垂体分泌促进卵巢黄体的激素,是促进生育能力的重要物质。米酒味甘、苦、辛,性温,能通血脉、御寒气、行药势、去虾腥。米酒属营养酒类中的佳品,不仅乙醇含量低、而且营养价值高,含有多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒高出数倍。米酒既助虾之温肾助孕,又解虾之腥气。合而用之,有相辅相成,相得益彰之功。

【你知道宜忌吗】

过敏性哮喘、皮肤病患者不宜食用。

枸杞桑葚汁

主题词

补益肝肾

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕,或伴月经量少、头晕目眩、腰膝酸软、形体瘦弱,适合服食本方。

【材料备好了吗】

枸杞子100克桑葚100克

【会制作食用吗】

将枸杞子、桑葚清洗干净(如果是干品先用温开水泡发),然后用果汁机榨汁,直接饮用即可。

【你知道功效吗】

中医学认为,肾藏精、肝藏血,肾精与肝血相互资生,相互为用。对妇女来说,肾精肝血是经、带、胎、产、乳重要的物质基础,如若肝肾亏虚,精血不足,则难以摄精成孕。本方故以枸杞、桑葚两药组合成方,意在滋补肝肾,嗣育种子。其中枸杞子味甘、性平,善补益肝肾。现代研究表明,枸杞子中含甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、核黄素、抗坏血酸、磷、铁、锌等元素,具有增强细胞与体液免疫、促进造血功能、抗衰老、抗突变、保肝及降血糖等作用。桑葚味甘、性寒,亦能补肝益肾、滋阴养血。具有强壮、提高免疫力、延缓衰老的作用。合而用之,共奏滋补肝肾、助孕安胎之功。

【你知道宜忌吗】

年老体弱者也可经常食用,但糖尿病患者不宜多食。

附片狗肉汤

主题词

益气助阳

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕,或伴有月经不调、小腹冷痛、性欲淡漠、带下清稀、疲劳乏力、腰膝酸软等,适合服食本方。

【材料备好了吗】

狗肉500克菟丝子10克附片5克精盐、味精、葱白、姜、绍酒适量

【会制作食用吗】

将狗肉洗净,整块下锅,用沸水煮透,捞入凉水内,洗净血水,晾干水分,切成长方条。姜、葱洗净,姜切片,葱切段。将锅置火上,放入狗肉、姜片,热炒,烹入绍酒,然后一起倒入大锅内。菟丝子、附片用纱布包好,放入锅内。加清汤、盐、味精、葱白,置武火上烧沸,打去浮沫,盖好盖子,用文火炖2小时。待狗肉炖至熟烂,挑出姜、葱白,调味即可。可佐餐食用,吃肉喝汤。

【你知道功效吗】

狗肉性温、味咸,能补中益气、温肾助阳,其中含有较多的蛋白质、维生素A、维生素E、硒、镁、铁等。菟丝子味甘、性温,能补肾固精、养肝助孕。现代研究表明,菟丝子可增强性腺功能、增加子宫重量,具有雌激素样作用,是治疗女性子宫发育不良所致不孕的常用药。附片味辛、甘,性热,能助阳补火、散寒止痛。三者相合,共奏温肾助阳、益精种子之功效。

【你知道宜忌吗】

本方适用于不孕证属肾阳虚者。阴虚内热者不宜食用。

枸杞鲫鱼汤

主题词

健脾益肾

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕,或伴有月经量少、甚则闭经,常感头晕目眩、疲倦乏力、腰膝酸软,适合服食本方。

【材料备好了吗】

枸杞子15克活鲫鱼3条猪油50克醋75克牛奶250毫升清汤750毫升芫荽、葱、香油、绍酒、胡椒粉、姜末、盐、味精各适量

【会制作食用吗】

将活鲫鱼整理干净,去内脏,用沸水略烫一下,用凉水洗净。芫荽洗净切段,葱切细丝和花。将猪油放勺里,置武火上烧沸,依次放入胡椒粉、葱花、姜末,随后放入清汤、牛奶、姜汁、绍酒、味精、盐。将鱼肉放入沸水锅烫4分钟,取出放入盛汤的锅里。枸杞子用清水洗净下锅。锅置武火烧沸后,改文火炖20分钟,加入葱丝、芫荽段、醋、香油即成。

【你知道功效吗】

枸杞子味甘、性平,能滋补肝肾。《本草经集注》记载:枸杞子“补益精气,强盛阴道”。鲫鱼味甘、性平,能健脾养胃,强壮体质,富含蛋白质,还含有碘、铜、钙及多种维生素。本方汤醇色白味鲜,常食有健脾益肾、强身助孕之功。

【你知道宜忌吗】

年老体弱者亦可食用。皮肤病患者不宜多吃。

羊腰粥

主题词

益气补虚

【此方适合你吗】

如果你婚后不孕,经常感觉疲劳乏力、腰膝酸软、畏寒肢冷,胃口不佳,适合服食本方。

【材料备好了吗】

羊肉100克羊腰1个粳米200克葱段、精盐、味精各适量

【会制作食用吗】

将羊肉洗净,剁碎。羊腰剖开,去除筋膜,洗净切末备用。将煮锅置于火上,加适量清水,把淘洗干净的粳米倒入,再放入羊肉、羊腰,煮开后撇去浮沫。煮成粥后,加入精盐、味精、葱段调味,2分钟后即可出锅。

【你知道功效吗】

羊肉性温、味甘,能益气补虚、温中暖下,尤以冬月食之为宜,含有蛋白质、脂肪、脂溶性维生素等营养成分。羊肾味咸、性平,能补肾壮腰、温中暖下,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种脂溶性维生素和微量元素。粳米性温、味甘,能补中益气、健脾和胃、除烦渴。本方口感滑腻,能益肾脏、强腰膝,对于女性肾阳虚型的不孕,有很好的疗效。

【你知道宜忌吗】

本品含胆固醇较多,心血管病患者不宜多食。