因此每年采茶，总会安排村里的老人们聚集在一起祈福，直到采茶者回来。
但就算如此，每隔若干年，总会有不慎者掉下悬崖，距离那断崖八九里开外的一座小山包上，多少年来已经竖起了数十座碑，葬下了数十生命。
采摘下来的茶叶，便要交给村中技巧最为熟练的炒茶师父来杀青。
雾白红珠向来由雾顶小村的师傅们炒，技术从来不传外人。而有趣的是，虽说平日里炒茶的师傅有男有女，但唯独炒雾白红珠这一项，必定要女子前来。
雾顶小村里的炒茶师傅称炒雾白红珠为“捧茶”。那雾白红珠成茶之后，叶片蜷成一个小小的团儿，遍体是深沉的暗红色，叶面上铺一层细长的白色茸毛，乍一看，白雾裹红玉般，是谓“雾白红珠”。
为了成就这样的外相，茶叶的杀青是再重不过的关键。
雾顶村之所以把“炒茶”唤作“捧茶”，正是因此——雾白红珠，杀青时不能炒，只能“捧”！
一口一臂之长的茶锅，架在炭火上，火势要猛，气势要足，要将整个锅烧得通红，包括边沿。此时便要下茶来炒，但鲜茶绝对架不住这热力，单是贴上，叶就要缩，上面的茸毛非损则焦，一锅好茶便成了下品。
要使茶叶不损不焦，炒茶之时便要“捧”。
男子手粗，力道往往沉重，幼嫩的茶叶禁不住粗鲁，因此捧茶只能女子来，这就是为何雾白红珠必要女子来炒的道理。那炒茶师傅，短襟紧袖，立在锅边，茶一入锅，马上就要将叶片翻身，半刻犹豫不得。而为了不伤茸毛，翻炒时不能用任何工具，只能用手。茶叶甫一沾锅，手就要跟上，贴着茸毛在锅中旋转炒拌，叶子跟着手旋转翻动。茶叶受热要求绝对的均匀，这便要求捧茶者的手转得快，用力匀，一挥一拂再一搅，结合抖散茶叶，借着手势带起的风和锅底蒸腾的热流，叶片腾空而起，再不能沾锅超过一弹指的时间。
捧茶之时，全凭一双眼一双手，盯着热流带着风，时时拂、搅、翻，一刻不停，让茶叶高不得低不得，全在锅口的方寸间往复，反复被热气熏腾，一点点被热气红透茶心，茸毛不损，这样一锅雾白红珠，才是天下极品。
怜可的母亲早年深谙捧茶之道，回乡之后，若要谋生，恐怕是重操旧业。逍遥与御辞二人到得雾顶州城，打听得雾顶小村的去处，便不耽搁，径直往雾顶峰下去了。
一路青山秀水，二人虽要赶路，却也四处观望。
山路走了约摸八九里，仍不见村子，逍遥走得乏味，景致看久了也就是那样，身边的白衣青年又是沉默寡言之人，心里不禁暗自嘀咕：“也就只有丫头能受得了他了，木头一桩。”
又走了一会，逍遥忍不住，开口找话题道：“凌兄弟，你说这雾顶村怎么还没到？”
御辞脚步不停，只是淡淡抛来一句：“天色尚早。”言下之意，还有的是时间找村子，急什么？
一句话把逍遥给堵了回去，他暗自翻了一个白眼，除了那丫头他们之间果然没共同的话题了……
逍遥又道：“要不我们等等小风吧。再往前走，怕是到时候深山老林的她找不到我们。”
御辞停下脚步，想了想，答应。
两人走到一条小溪边，御辞找了块大石坐下，逍遥先去洗了把脸，带着一脸水回来，坐在御辞对面，见御辞仍没有说话的意思，便笑道：“凌兄弟，你我好歹相识一场，坐在一起无话可说岂不气闷？”
御辞神色不动，但犹豫了一下还是道：“在下素不善言辞。”
逍遥暗道看得出来，嘴里却说：“那也未必，我见你与丫头在一起时，也不像现在这样安静。”
提到小风，御辞的神色柔和了些，道：“那只是风儿一人在絮叨罢了。”这倒是实话，他俩在一起时，向来都是小风在一边说，他只负责听罢了。
逍遥见御辞神情，便东拉西扯地拿小风当话题聊天，说着当初余杭初识的趣事，说到好笑处，御辞竟也听得入神。
这絮絮叨叨地扯杂了半天，总算天际传来隐隐剑啸。
逍遥和御辞抬头，见一道云气掠过长空，逍遥便笑道：“这丫头，倒也不慢。”说罢，恶作剧念头突起，掐了一个剑诀，纯阳宝剑出鞘，尖啸着冲上天空，像日前在云深小风拿灵犀来迎接他一样。
不多一会，剑啸渐近，纯阳剑飞回，逍遥才引剑入鞘，一袭冰衣便御剑而来，顺势半空翻身跃下，灵犀半空旋转着变小，自动飞入剑鞘之中。
我待灵犀入鞘，便转身往逍遥走去，叫道：“死逍遥，你找打！你以为你在做什么？报复么？”
逍遥欠揍地一笑，道：“横竖刺不中你，有什么好气的。况且昨夜你不也这样偷袭我么？”
我一掀眉毛：“你才偷袭，狗嘴里吐不出象牙来。”说着作势要抽出灵犀。
御辞在一旁按住我放在剑柄上的手，有些无奈：“你们怎么一见面就动口动手的……走吧。”
我看了御辞一眼，便点点头，松开了手中剑柄。
逍遥在一边感慨：“果然还是只有凌兄弟你压得住她。”
这话听得御辞一怔，那厢却已经火山爆发，“李、逍、遥！你找死！”
逍遥夸张地“哇”了一声，拔腿就跑，而那冰衣也追了上去，大呼小叫的声音在山谷里回荡。御辞只是淡淡一笑，跟在他们后面。
“李逍遥你给我站住！”
“我站住？我站住给灵犀劈么？”
“你……有本事你就给我继续跑。”
“哈，那我停下来岂不就是承认自己没本事？好，那我不停，你继续追……”
“你！”
一路洒下诸如此类没营养的吵嘴，一切又仿佛回到了余杭初见的单纯时光，那时没有江湖纷争，没有重压责任，没有肩上重担，没有艰难磨难，有的只是鸡毛蒜皮之间的拌嘴，为了芝麻绿豆大的事就打闹般的拳打脚踢。
若是前路一直如此，该多好？
雾顶小村——雾顶小村中，十家到有七八家人擅长炒茶，但应山路崎岖难行，大多茶商不愿进山，大伙商量着，便取折中法子，将成茶卖到村中王家茶铺里去，那王家茶铺的当家掌柜王老三就负责与城里茶商谈拢价钱，三个儿子便成挑夫，过上几日，便挑上几担茶叶往城里去，这一家子做着中介的活儿，倒也衣食无忧。
王家收购茶叶，也有几家定点，这几处定下的人家，是天天都要交茶的，为的是其他人家遇上农忙时节不干炒茶活儿的时候，还有货源供应。
小可怜一家便是被定下的一处。
小可怜名字原不是“小可怜”，但除了相依为命的婆婆，没人知道她原来叫啥名字。没人见过小可怜的爹娘，只知道她从小被她婆婆养大，如孤儿一般。众人见她可怜，久而久之，“小可怜”这个名字便叫开了，但奇怪的是，那婆婆听了也没什么反映，竟也随着大伙一起叫小姑娘“小可怜”了。