一天，在咖啡馆里，一对情侣因为一些小事发生了口角，双方互不相让，然后，男孩愤然离去，留下女孩一人在咖啡店里独自垂泪。
心烦意乱的女孩不停地搅动着面前那杯柠檬茶，杯中未去皮的新鲜柠檬片已被她捣烂，柠檬茶也泛起了一股苦涩的味道。
为了泄愤，女孩叫来服务人员，要求更换一杯去皮柠檬泡成的茶。服务员将女孩子的所作所为全部看在了眼里，可是他并没有说什么，只是按照她的要求，给她换了一杯新的柠檬茶，不过，茶里的柠檬仍然是带皮的。女孩见状，更加恼火，她又叫来服务员，似乎欲将满腔的愤怒全部倾倒在服务员的身上：”我跟你说过了，我要去过皮的柠檬茶，难道你没听到吗？“服务员静静地看着女孩，依然没有说话，似乎有意充当女孩的”出气筒“，当女孩发完牢骚后，他有礼貌地对女孩说：”小姐，请不要着急，你有所不知，带皮的柠檬经过充分浸泡之后，苦味才能溶解于茶水之中，形成一种清爽甘洌的味道，这种味道刚好是您现在所需要的。所以请您耐心等候，急于求成什么事都办不成，包括品茶。如果您想在3分钟之内把柠檬的香味全部挤压出来，那样只会把茶搅得很浑，把事情弄得更加糟糕。“听了服务员的话，女孩似乎明白了什么，心里有一种被触动的感觉，她抬头看着眼前站着的小伙子，心平气和地问：”那么，要等多长时间才能把柠檬的香味发挥到极致呢？“小伙子笑着告诉女孩说：”12个小时以后，柠檬中的精华就会全部释放出来，融入到茶中，那时你就可以品尝到一杯美味的柠檬茶，只要你耐心等待。“服务员顿了顿，继续说道：”其实处理生活中的琐事和泡茶的道理如出一辙，只要你肯付出12个小时的忍耐和等待，你会发现，那些令你烦躁的事情并不是你想象的那样糟糕。“回到家后，女孩开始按照服务员所说的方法动手泡制柠檬茶。她把带皮的柠檬切成小圆薄片，放进茶里，然后静静地观望着柠檬片在杯中的变化，随着时间的推移，她发现它们开始慢慢地张开，柠檬皮的表层好像凝结着许多晶莹细密的水珠。刹那间，她体会到了柠檬茶的真正含义，那一次她品尝到了有生以来最为绝妙、最鲜美的柠檬茶。
女孩明白了，由于柠檬长时间浸泡在茶中，滋味随时间的延长而逐渐深入水中，才会产生令人难以忘怀的味道。做人如同泡茶，只要有耐心，一切矛盾都可以化解。
正当女孩深思时，门铃响了。开门后，只见男孩手捧一大束娇艳欲滴的玫瑰花，站在女孩面前。男孩温柔地说：”还能再给我一次机会吗？“女孩没发一语，只是用清澈的眼睛望着男孩，10分钟后把他拉了进来，在他面前放了一杯她亲手泡制的柠檬茶。
男孩端起杯子欲饮，却被女孩阻止了，男孩不解地望着女孩，女孩神秘地告诉他12个小时以后才可以喝。
男孩更加困惑了，不解地问：”为什么非要等那么久呢？“女孩说：”我们都太过于急躁了，遇到问题时总是不能冷静地思考，所以一直被冲动的想法控制着行为，如果我们可以灵活一点儿，好好地利用一下时间，让自己冷静下来，会发现其实没有什么大不了的事。咱们订个协定吧，以后，不管遇到多少烦恼，任何人都不许发脾气，切勿让急躁的情绪钻空子。“男孩赞同地点了点头。
生活中，很多人都会被冲动的想法控制，造成严重的后果，平静下来后，又会为自己的所作所为后悔，要知道世界上没有卖后悔药的，与其被冲动的想法控制，还不如甘愿成为时间的俘虏，给自己足够的空间去思考令你气愤的事或人，然后再作出决定，这样才不会后悔。
急躁情绪可酿成大祸，时间是一味良药，关键看你如何选择，是甘愿被急躁情绪所控制，做出令自己后悔的事，还是愿意成为时间的俘虏，给自己更多的思考空间。