书城保健养生女人更年期调养食谱
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第77章 玫瑰丝瓜猪肉汤

原料:

玫瑰花3朵,白菜250克,丝瓜500克,白杭菊15克,瘦猪肉300克,红枣50克,盐少许。

制作过程:

1.丝瓜削去边皮,对半剖开,切件;白菜切段;红枣去核;瘦肉切成片。

2.玫瑰花、白杭菊分别漂洗干净,用干净纱布袋装,备用。

3.瓦煲内加入适量清水,先用大火煲至水滚,再放入以上全部材料,改用中火煲1小时,去掉纱布袋,加入少许盐调味即可。

营养功效:

此汤可清热解毒,悦颜祛斑。丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。

小贴士

丝瓜宜现切现做,以免营养消失掉。