书城保健养生女人更年期调养食谱
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第58章 淮山枸杞乌鸡汤

原料:

淮山30克,枸杞子10克,红枣30克,乌鸡1只,陈皮少许,生姜2片,盐适量。

制作过程:

1.淮山、枸杞子、红枣、陈皮分别洗净,红枣去核;乌鸡斩成大块。

2.将乌鸡用沸水烫过,除去血水。

3.上述材料一同放入砂煲,加水适量,煲3小时加盐调味即可。

营养功效:

此汤补益气血,滋阴补肾,益肝明目。

小贴士

枸杞自古就是滋补养人的上品,更年期女性常食用可延衰抗老。