书城保健养生女人美白润肤食谱
11830800000089

第89章 南瓜炒粉丝

原 料:

粉丝300克,南瓜150克,猪里脊100克,油、盐、酱油、糖、胡椒粉、鸡精、香油、葱丝、高汤各适量。

制作过程:

1.南瓜去皮、去瓤、去籽,切丝;猪肉切细丝;粉丝用开水烫一下捞出沥干水分待用。

2.锅置火上,放油烧热,入葱丝煸香,倒入肉丝、南瓜丝、粉丝,加高汤、糖、酱油、盐。

3.翻炒收汁至熟,撒入胡椒粉,淋入香油即可。

营养功效:

南瓜肉厚味甜,富含胡萝卜素、B族维生素,其维生素A含量高于同类绿色蔬菜,具有一定的美容食疗价值。

小贴士

南瓜脆嫩、软滑、鲜香,常被女性称为“最佳美人”