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第58章 金银豆腐

原 料:

豆腐300克,草菇150克,香菜末、葱末、酱油、糖、花生油、酱油、淀粉、粉状汤料各适量。

制作过程:

1.豆腐切小块;草菇切片。

2 .倒油入锅,下一半豆腐炸至金黄。

3.锅中加水,待沸后加汤料、糖、剩下的豆腐、草菇、酱油,共煮10分钟,水淀粉勾芡,盛入碗中,撒香菜末、葱末即可。

营养功效:

豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素等,能消胀满、轻身健美。

小贴士

豆腐有清热解毒、轻身瘦身的功效,可平衡体内酸碱,适合减肥者食用。