莳养管理：北方地区盆栽宜选用腐叶土或泥炭土6份、园土2份、河沙2份混合配制的培养土。生育期间约每隔1～2周浇一次0.2％的硫酸亚铁水溶液，或结合施肥加施矾肥水，使土壤呈酸性反应，才能使其叶绿花繁。米兰喜光、喜肥、喜湿润，北方地区应在5月中、下旬移到室外背风向阳处，给予充足的水肥。生长期间一般应每隔10天左右施一次氮、磷结合的稀薄矾肥水。7～8月份气候炎热，可停止施液肥，每月施一次干肥，9月底应停止施肥。生育期间要使植株充分接受阳光，如光照不足，同时又施用大量氮肥，会造成米兰不开花或开花少、香味淡。浇水要见干见湿，浇则浇透。浇水过多容易烂根、黄叶，浇水过少又会造成叶缘干枯、卷曲、脱落。干旱季节和盛夏气温高、水分蒸发快，除每天浇水外，还应在日落前用清水喷洗叶面，以增加空气湿度。空气干燥、通风不良，最易引起米兰叶片变黄脱落和落花落蕾。此时的中午前后宜将米兰放在略有荫蔽处。立秋后要减少浇水。每次施肥浇水后都应及时进行松土。
繁殖方法：主要采用扦插和高枝压条法繁殖。扦插可在6～7月进行，剪取顶端嫩枝，剪去下部叶片，削平切口，以河沙、蛭石或珍珠岩等材料作基质，插床用塑料薄膜覆盖保湿，约经2个月左右即可生根。若扦插前使用50毫克／千克萘乙酸溶液浸泡15小时或放在维生素B12针剂中蘸一下再插，均有促进生根的效果。高枝压条宜在5～8月间选1～2年生健壮枝条，在其顶端以下约15厘米处将表皮进行环状剥皮，待切口稍干再用苔藓或湿土、蛭石包裹，外用塑料薄膜上下扎紧，约2～3个月生根后即可剪下上盆，此法成活率高。
实用价值：米兰树姿秀美，枝叶茂密，叶色葱绿光亮，花香似兰，沁人心脾，是家庭养花中深受人们喜爱的盆栽花卉，宜陈设于客厅、书房、门廊。在南方地区可植于庭院，是极好的绿化观赏花木。花可窨茶或提取芳香油。枝、叶、花均可入药，枝有活血散淤、消肿止痛作用，花有行气解郁作用。
8.南美水仙
别名：山百合、亚马逊百合、大花油加律。
分类地位：石蒜科，油加律属。
形态特征：为多年生常绿草本植物。具鳞茎。叶宽椭圆形，长20~30厘米，宽5~6厘米，深绿色。花茎自叶丛基部抽出，高35~40厘米。伞形花序。花白色，有芳香气味。外佛焰苞片2枚，卵状披针形；内佛焰苞片多数丝状。花期冬春、夏季。蒴果。
原产地：南美洲亚马逊河流域。
生态习性：性喜温暖湿润和散射光照的环境，怕强光暴晒，夏季需要适当遮阴。适宜的生长温度为25～28℃，越冬温度不低于13℃。宜在疏松、排水透气的中性土壤中生长。在生长旺盛期不能损伤根系，若在移栽或换盆时伤根较多，则会使开花延期1年以上。
莳养管理：在气候炎热地区可露地栽培，其他地区通常只能在室内或温室中栽培。种植时将幼苗或鳞茎植于花盆中央，表面覆土4～5厘米。盆土多用腐叶土、园土与少量河沙、腐熟的厩肥混合配制。栽培关键是水和肥的管理，盆栽植株由于花盆容量有限，土壤往往容易干燥，在生长季节一定要保持土壤绝对湿润。如果环境条件适宜，每年可有2~3次花期，每次开花后要有短期的休眠，此时应节制浇水，使其保持适度干燥，时间约1个月，然后再正常浇水直到下一次开花之后。冬季浇水要适度减少，以盆土不干燥为度。南美水仙喜肥又不择肥，为使根系发达，在生长期每半月左右施一次液肥。对日照长度不敏感，但夏季要遮阴，并将盆株置于室内通风处。冬季应使植株充分接受阳光照射，使之花繁叶茂，旺盛生长。
繁殖方法：用分球和播种繁殖。生长2～3年的植株，地上部分开始分化花芽，孕蕾开花，地下鳞茎周围萌发出一些小鳞茎，这些小鳞茎经过1年的营养生长，便可成为一棵完整的幼株。分球繁殖时要特别注意，不能大量损伤根系，以免延迟开花。分球种植初期要少浇水，待恢复生长以后才逐渐增加浇水量。播种繁殖，种子采后即播，可播在河沙与泥炭土的混合土中。
实用价值：南美水仙植株健壮常绿，花朵洁白如玉，芳香馥郁，且一年多次开花，是一种极好的观赏花卉，既可地栽点缀庭园，也可盆栽作室内装饰，更可作切花。
9.美国薄荷
别名：洋薄荷、马薄荷。
分类地位：唇形科，美国薄荷属。
形态特征：一年生或多年生草本。株高70~150厘米。茎直立，单生或分枝，四棱状。叶对生，薄纸质，卵形，或三角状至卵状披针形，叶缘锯齿状，叶表具稀鬃毛，叶背鬃毛较密，有浓郁的薄荷香味。花密生，头状，簇生于叶腋，或花朵呈密集团散花序状着生，顶生或单生，或着生于不对称的穗状花序中，被总苞或叶状苞片所包裹。花萼筒状、细长，花冠二唇状，上唇直立或呈弓形，下唇开裂3裂，中裂片较大，花筒常为花萼长度的2倍，花冠鲜艳，有红、紫、白、粉、蓝紫、堇色等。果实内含小坚果4枚。花期6~9月。
原产地：加拿大的魁北克等地区，南至美国的乔治亚州、缅因州、密执安州及北卡罗莱纳州等地。
生态习性：性喜凉爽、湿润、向阳的环境，亦耐半阴。适应性强，不择土壤。耐寒，忌过于干燥。在湿润、半阴的灌丛及林地中生长最为旺盛。
莳养管理：美国薄荷约300年以前引入欧洲，已有200余年的栽培历史，长期以来被人们作为香料作物栽培。在土层深厚、湿润，富含有机质的林下沙质壤土中生长最好。在华北地区可露地越冬，在南京地区冬季常绿。家庭可盆栽观赏，每当夏季花朵盛开时吸引无数的蜜蜂、蝴蝶等昆虫前来采蜜，甚为热闹。
春播种苗当年可开花，通常于春季结合调整进行移栽植株，株行距以30厘米×40厘米为宜，盆栽每盆栽3～5株，每2~3年进行一次分株，以防株丛过密，影响植株生长及开花、结实，降低观赏效果。生长季应充分浇水、施肥，注意多施些磷、钾肥，有助于开花繁茂不断，减少病虫害发生。一般春季适当修剪，于5~6月份进行一次摘心，调整植株高度，有利于形成丰满的株形和花繁叶茂。注意保持通风良好，及时疏剪去除病虫枝叶。
繁殖方法：常采用分株繁殖，也可采用播种和扦插繁殖。分株一般于秋、春（休眠期）进行，切取2~3个分枝作为一小株丛栽种。扦插一般于春夏秋季进行，剪取长5~10厘米的一二年生的充实的枝条，插入用泥炭、沙、砻糠灰、蛭石等混合而成的扦插基质中，保持半阴、湿润，约30天左右即可生根。播种多在春、秋季进行，新种子在20～25℃条件下过2～3周，可达90％以上的发芽率。幼苗应注意通风，及时间苗移栽。
实用价值：美国薄荷是我国近年来引种成功的一种优良新颖的常绿耐寒多年生宿根花卉及香料植物。其株丛繁茂，花色艳丽，枝叶芳香，适宜栽植在天然花园中，或栽种于林下、水边，也可以丛植或行植在水池、水溪旁作背景材料。同时，也可盆栽观赏和用于鲜切花，美化、装饰环境。夏秋之交色泽鲜艳的花朵最引人注目。此外，可从其幼叶中提取香料，或将其花朵取下阴干作薰香剂、茶叶、饮料。
10.米仔兰
别名：米兰、碎米兰、鱼子兰、树兰、木本珠兰、伊兰、赛兰香、兰花米、暹罗花等。
分类地位：楝科，米仔兰属。
形态特征：常绿灌木或小乔木，在原产地高达5米左右，盆栽呈灌木状，高0.5~1米。分枝多且密，小枝顶端常被细小褐色星状的鳞片。叶互生，倒卵圆形，全缘，奇数羽状复叶，小叶3~5枚，小如瓜子，叶面亮绿。开花期夏秋间最盛，其他季节也能开花。圆锥花序腋生，花瓣5枚，花径3毫米，黄色，极其芳香，细小，近球形，繁密，如成熟的粟米，又如碎玉，又像鱼子，香味似兰，故得名米仔兰、米兰、碎米兰和鱼子兰。果实球形，有种子1~2粒。
原产地：我国南部各省区和亚洲东南部。
生态习性：性喜温暖、湿润、阳光充足的环境，能耐半阴，但不耐寒，怕干旱。土壤以疏松、微酸性为好。
莳养管理：应根据生长期和季节变化浇水有所不同，冬季一般家庭室温3～5℃，米仔兰在室内过冬进入休眠期。此时，一般1~2个星期浇水1次就行，保持盆土不要过分干燥。春天气候温暖起来，米仔兰搬到室外，进入生长期，浇水一般2~3天1次，阴天少浇，雨天不浇。夏天是米仔兰生长旺期，需水量较多，一般一天浇水1~2次，在早晨和傍晚进行。如果缺水叶子会发黄、脱落。深秋季节，天气渐凉，米仔兰生长缓慢，浇水量逐渐减少，3~4天浇水1次。
米仔兰开花次数多，要消耗大量的养料，需及时补充。4月初搬到室外，可施稀薄腐熟豆饼肥，以后每10天左右施肥1次。5月中旬开始加磷肥，促使花蕾孕育开花多，一直施肥到10月为止。这样米仔兰在开花期源源不断地得到养料补充，花就会陆续开放不断了。10月以后不需再施追肥了。
每隔2~3年翻盆1次，在4月中下旬进行。将植株从盆中取出，用手轻轻剥去泥球旧土的1／2，剪去腐根，但不要过多地剪去根系，以免影响吸收水分和养料，降低成活率。翻盆换土，以疏松、肥沃、微酸性的腐殖土为好，可用山泥或用腐叶土2份、园土1份混合使用。翻盆后，浇足水，放阴凉处几天，不使盆土太湿，以免烂根。
繁殖方法：繁殖常用扦插和高压。
①在6~8月，把当年春季生长健壮的绿枝，剪成约10厘米长的插条，插条上留下先端2～3片叶，除去余下的叶片。泥土用山泥最好，或2份园土加1份砻糠灰混合，在花盆里放到8~9成满。将插条的1／2插入盆里泥土中，用手揿紧泥土，然后用细孔喷壶喷足水，放到通风阴凉处，切忌阳光直射。
②在5~8月间，选1~2年生健壮枝条，茎粗0.5厘米，于基部20厘米处作环状剥皮，环宽1~2厘米。待切口稍干再用苔藓或湿土包裹环状部位，外用塑料薄膜上下扎紧，在天气干燥时经常喷水，约2~3个月可生根，然后从母株上剪下，上盆或移植庭院。采用此法成活率高，成苗开花较快。
实用价值：树姿秀丽，枝叶茂密，叶色葱绿光亮，四季常青。米黄色的花朵，从夏至秋，细小玲珑，在碧绿如玉的叶丛中一串串、一簇簇，似珍珠般的高雅素洁，清香四溢，集形美、色雅、韵浓于一身，深受人们的喜爱。除阳台观赏外，又可布置客厅、书房、门廊、会场等。在华南和西南地区，可植于庭院，是极好的风景树，散植于假山、亭台附近。
此外，米仔兰花还可制成米仔兰花糕、米仔兰花饼等美食。花、枝、叶均可入药。花有解郁宽胸、疏风解表、催生、醒酒、清肺、醒头目、止烦渴的功效。主治胸膈胀满、噎膈初起、咳嗽、头昏、感冒胸闷。枝、叶有活血化淤、消肿止痛的功效。主治跌打损伤、风湿关节痛、肿毒等症。
花芳香，经久不散，提炼香精，供化妆品工业之用；提取芳香油拌入茶叶中，香味倍增，是重要的熏茶原料。我国福建和台湾生产米仔兰花茶，还销往东南亚的泰国和柬埔寨等国。木材细致，用于雕刻和制作家具。
11.百里香
别名：千里香、地姜、地椒、麝香草等。
分类地位：唇形科，百里香属。
形态特征：半灌木，株高18~25厘米。不育枝从茎的末端或基部长出。花枝高2~10厘米。叶片卵形，腺点明显。6~8月开花，花序头状，花萼筒状钟形或狭钟状，花冠紫红色至粉红色，上唇直伸，下唇开展，3裂。结小坚果，近圆形或卵圆形，光滑。
原产地：欧洲南部。
生态习性：喜阳光、较耐寒。适应性强，不择土壤，但以排水良好的沙质壤土为最适宜。
莳养管理：扦插、分株、播种繁殖都可。5~6月可在庭院进行嫩枝扦插。春季3~4月可进行分株、播种，易栽易活，管理十分简便。
实用价值：在庭院花坛里作芳香花卉观赏，香气浓郁。也可作地被植物栽培。百里香全株都具有浓郁的芳香味，是天然的食品香料，可做汤、做菜、做糕点等。全草药用，性味辛香，可防治上呼吸道感染，溶化分解支气管黏液、镇咳等。用于食疗，可辅助治疗肺气肿、气管痉挛等症。其祛痰和防腐作用也较强。全株都有浓郁的芳香味，可提芳香油，主要成分有麝香草酚、黄蒿酚胺油醇。
12.九里香
别名：七里香、千里香、万里香、过山香、九秋香、九树香、月橘等。
分类地位：芸香料，九里香属。
形态特征：常绿灌木或小乔木，茎干松软微开展，皮灰白色，多分枝，小枝圆柱形。奇数羽状复叶，小叶3～9片，互生，叶形变化很大，卵形、匙状倒卵形至近菱形，全缘，上面深绿色，有光泽。开花期夏秋间，伞房花序，顶生、侧生或生于上部叶腋内。花白色，大而少，极芳香，花瓣5枚，有透明腺点。果卵形或球形，朱红色，大小变化很大，11月至翌年早春果熟，内有绵质毛种子1～2粒。
原产地：亚洲热带及亚热带地区。
生态习性：喜温暖湿润气候，要求阳光充足，土层肥厚、排水良好的肥沃土壤。不耐寒，稍耐阴和干旱。