王三北,欧阳正宇,秦斌峰

旅游业作为一个朝阳产业，进入21世纪后在世界和我国依然保持着强劲的增长势头。甘肃作为西部省份，经济发展的整体水平与东部、南部地区尚有较大差距，但旅游资源的蕴含十分丰富，有广阔的发展空间。随着旅游业的快速发展，对旅游教育事业提出了更高的要求，不仅要对在职职工进行培训，不断提高其从业水平，而且要培养大批高质量的人才以满足旅游业的需要。正是在这种形势下，甘肃省旅游培训中心与西北师范大学旅游学院联合编写了这套教材。