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第1章 营养准备常识

民以食为天,现代的营养不是说吃得越多越丰富越好,而是讲究一种均衡。

孕前男性应补锌

锌对人体内新陈代谢活动有着重大影响。研究表明,男性缺锌可能是男性不育的一个原因。正常人的血浆中锌含量为0.6~1.33微克/毫升,而精液中锌含量比血液中锌含量要高很多。锌直接参与精子内的糖酵解和氧化过程,保持精子细胞膜的完整性和通透性,维持精子的活力。如果男性缺锌,二氢睾酮、睾酮(雄激素)减少,不利于精子生成。因此,建议男性适当吃一些含锌食物,补补锌,提高精子的质与量。一般来讲,男性每日应该摄取锌15毫克。如有必要,可以通过口服“锌硒宝”片来补锌。

含锌丰富的食物有:牡蛎、蛤蜊、蚌、炒西瓜子、芝麻酱、松仁、黑芝麻、海米、猪肝、黑米、牛奶、螃蟹、鲫鱼、鸡肝、牛肉等。

孕前女性应补维生素E

维生素E又名生育酚,能促进性激素分泌,增加女性卵巢机能,使卵泡数量增多,黄体细胞增大,增强孕酮的作用;能促进男性精子的生成及增强其活力,对防治男女不孕症及预防先兆流产具有很好的作用。可见,维生素E的确有助孕的效果。

补充维生素E的最好方法是从食物中摄取,但因为维生素E在人体中的吸收率不高,这时候就需要用维生素E制剂来进行补充,每日100~200毫克便基本足够,否则容易产不良反应。建议在医生的指导下选择维生素E制剂的品牌及用量,这样才能做到安全有效。

富含维生素E的食物有:玉米、花生、芝麻、大豆、葵花籽、糙米、植物油、乳类、蛋类、鱼类、瘦肉、动物肝脏、坚果、猕猴桃,以及莴苣、卷心菜、菠菜等绿叶蔬菜。

平时多吃点花粉也可以助孕。

杀精食物要少吃

油炸烧烤食物 含有致癌毒物丙烯酰胺,可导致男性少精、弱精。

含咖啡因的食物 咖啡、浓茶、巧克力等。咖啡因会使交感神经活动频繁,让副交感神经受到压抑,临床表现为性欲减退。

含反式脂肪酸的食物 奶茶、饼干、巧克力、沙拉酱、奶油蛋糕等。反式脂肪酸会减少男性激素的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应过程。

大豆及其制品 含有丰富的异黄酮类植物雌激素,若摄入过多,会影响男性体内雄性激素的水平,不利精子的生成。

芹菜 男性长期大量食用芹菜会抑制睾丸酮的生成,减少精子数量。

有些生活习惯也会损害精子健康,如久坐、吸烟、蒸桑拿、穿紧身裤、把手机放在裤兜里等,男性如果有上述习惯,一定要及时改正。

提高精子活力的食物:鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼、蜗牛等,其次有山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮等。

孕前6月开始补叶酸

叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞分裂和生长有重要作用。女性缺乏叶酸会影响胎儿大脑和神经系统的正常发育,严重时将造成胎宝宝神经管发育畸形,出现无脑儿、脑积水、脊柱裂等,也可造成因胎盘发育不良而引起流产、早产等,同时女性自身健康也会受到影响,如出现贫血症状,严重时还会导致贫血性心脏病、妊娠期高血压综合征等。

由于体内缺乏叶酸的状况要经过4周的时间才能得以切实改善,所以孕妈妈要在怀孕前6个月就开始补充叶酸,使其维持在一定水平,以确保胎宝宝早期的叶酸营养环境。

药物及酒精易影响叶酸吸收,准备怀孕的孕妈妈应该戒掉。

这些食物含丰富的叶酸

富含叶酸的蔬菜 莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

富含叶酸的水果 橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

富含叶酸的动物食品 动物肝脏、肾脏、禽肉及蛋类、牛肉、羊肉等。

富含叶酸的谷物 大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

富含叶酸的豆类食品黄豆、豆制品等。

富含叶酸的坚果 核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

叶酸容易流失。蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,损失的叶酸也很多。

补充叶酸,剂量把握好

虽然孕前补充叶酸非常重要,但并不是越多越好。因为叶酸并非完全是保健品,它是一种药物,只是相对来说不良反应小一些而已。

长期大剂量服用叶酸会影响女性体内锌的代谢而造成锌缺乏,致使胎儿发育迟缓;同时还会掩盖维生素B12缺乏的早期表现,导致严重的神经系统损伤以及增加今后罹患乳腺癌的几率。

推荐剂量为每日0.4毫克,但因女性个人体质和生活习惯的差异,还需在医生的指导下进行增补。

选购叶酸增补剂时,一定要挑选专门用于孕前、孕期的配方,因为孕妈妈所需的配方及剂量和针对普通人群的有很大不同。

男性也要适当补叶酸

补充叶酸不仅仅是女性的专利,对男性同样具有重要意义。

男性缺乏叶酸,会导致精液浓度降低、精子活力减弱,而且精液中携带的染色体数量也会发生异常,出现过多或过少的情况,这不仅会增加女性流产的几率,而且会引起新生儿缺陷,如唐氏综合征,还会使新生儿长大后患癌症的危险性增加。

男性要多吃动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、豆类、苹果、柑橘、橙汁等食物,来增加叶酸的摄入量。

仅靠日常饮食获得足够的叶酸非常困难,这时就需要通过叶酸增补剂来进行补充。补充叶酸的最佳时间为上午10点左右。

哪些食物能让男性“精力十足”

海产品 鳝鱼、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼、章鱼等海鱼中含有丰富的精氨酸,有利于精子量增加,促进生殖功能。

水果 番茄、西瓜、葡萄等水果中含有的番茄红素可以增加精子数量,提高精子运动能力。

鸡蛋 鸡蛋属于入肾填精的食物,可以消除性生活后的疲劳感,成为恢复元气的“还原剂”;且在体内还可转化为精氨酸,提高精子质量,增强精子活力。

韭菜 据《本草纲目》记载,韭菜有补肝、肾、暖腰膝、壮阳固精的功效。

男性要从日常饮食抓起,改正不良饮食习惯,不挑食、偏食,多吃新鲜蔬菜水果,做到营养全面均衡,用“食补”来为健康宝宝打下基础。

少喝含咖啡因饮料

咖啡和可乐中都含有较高成分的咖啡因,长期大量饮用咖啡、可乐,会改变女性体内雌、孕激素的比例,影响雌激素转变为黄体酮的水平,从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。而对男性来说,咖啡因会影响精子的数量与质量,使精子畸形率升高,从而导致不育。

平时喝惯了咖啡的备孕准爸妈,如果一时戒不了,就尽量减少咖啡的饮用量,且进餐后不宜马上饮用,最后在进餐结束1小时之后再饮,因为咖啡因可干扰食物中蛋白质、铁与钙元素的消化吸收,容易诱发营养不良、贫血和骨质疏松等疾患。

咖啡因是一种中枢神经兴奋物质,如果长期过量饮用,不仅容易影响睡眠,而且还会增加胰腺癌的发病率,同时还具有诱发心脏病、高血压的可能性。

判断你是否缺乏营养

如果准爸爸、孕妈妈发现自己有以下症状,则表示身体可能正缺乏某种营养。建议准爸爸、孕妈妈去医院进一步确诊,然后遵医嘱补充营养。

1.头发干燥、变细、易断,脱发,可能缺乏蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。

2.夜晚视力降低,可能缺乏维生素A。

3.舌炎、舌裂、舌水肿,可能缺乏B族维生素。

4.牙龈出血,可能缺乏维生素C。

5.味觉减退,可能缺乏锌。

6.嘴角干裂,可能缺乏核黄素(维生素B1)和烟酸。

7.经常便秘,可能缺乏膳食纤维。

8.下蹲后起来会头晕,可能缺乏铁(缺铁性贫血)。

以上检测标准是粗略的判断,孕妈妈如出现这些情况最好去医院做进一步确认才可下定论。千万不要擅自服用某些营养素,以免损害健康。