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第68章 夏吃水果应分寒热

夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果,哪些是解热的水果:

一、寒凉水果解燥热

夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,实热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。但是,寒凉性水果不能多吃,否则会对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当作滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃功能紊乱。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种凉性水果时要特别谨慎,最好不吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是指消化系统功能比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒性的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

夏日寒凉性的水果有:香瓜、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等,这些水果比较适宜实热体质的人食用。

二、温热水果补虚寒

虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等这些相当受人们欢迎的水果就属于温热性的。虚寒体质的人,气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也常常感到是冷的。相比较而言,这些人的脸色比较白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,甚至不愿走进有空调的房间。所以,这些人多吃些温热性的水果无疑是有益的。

不过,一般人大热天吃太多温热性的水果很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应;对于热性体质的人来说,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性的水果。另外,正在发烧或者某些器官正在发炎的人也应尽量避免食用。

夏日温热性的水果有:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等,这些水果比较适宜虚寒体质的人食用。