失眠烦躁健忘时多吃富含钙、磷的食物。钙含量多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎；磷含量多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。
神经敏感时宜吃蒸鱼，但要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前先躺下休息，松弛一下紧张的情绪。也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。
体瘦虚弱时宜吃炖鱼。在吃前最好小睡一会儿。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应改为饭前睡一会儿，因为吃了饭再睡，人会觉得越来越不舒服。
筋疲力尽时嚼些花生、杏仁、腰果、核桃仁等干果，对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙、铁以及植物性脂肪，却不含胆固醇。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏功能，不妨多吃一些。
眼睛疲劳时可在午餐时点一份鳗鱼，因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A。另外，吃些韭菜炒猪肝也有此功效。
大脑疲劳时坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力有很好的效果。因坚果内含有很高的人体必需的脂肪酸、亚油酸，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质，如卵磷脂、胆碱等。所以，对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。
压力过大时维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受巨大的心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C，所以要尽可能多地摄取富含维生素C的食物，如菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素C片剂，会获得比较理想的效果。
脾气不好时钙具有安定情绪的效果。牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，有助于消除火气。萝卜适于顺气健胃，对于上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
丢三落四时做事丢三落四时应补充维生素C及维生素A，增加饮食中的果蔬数量，如辣椒、鱼干、笋干、胡萝卜、牛奶、红枣、田螺、卷心菜等，少吃肉类等酸性食物。
考试前如何安排膳食？
补充适量优质的蛋白质大脑细胞组织代谢需要蛋白质的不断供给，以维持大脑的各种活动状态。因此，适量的蛋白质对考生来说非常重要。优质蛋白质的主要食物来源是：肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类。这些优质蛋白质不仅可以给机体提供丰富的高价值营养，也提供了卵磷脂，而卵磷脂是构成神经组织和脑代谢的重要物质并有增强大脑记忆的作用。
注意补充维生素考生处于精神高度紧张时，机体内水溶性维生素的消耗明显上升，所以应补充水溶性维生素类食物，如燕麦、花生、核桃、大豆、牛奶、动物肝脏与肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋、牛肉、猪肉、甘蓝类蔬菜、柑橘类水果等。水溶性维生素在体内仅有少量贮存，易通过尿液排出体外。因此，必须每天从饮食中补充。
注意安排清淡平衡的膳食每日膳食应做到营养丰富，荤素搭配，不甜不咸，清淡可口。值得提醒的是，早餐一定要吃好。
高考期间考生为何易生病？
由于考生在较长时间内精神处于高度紧张、焦虑的状态，睡不安寝，食不甘味，严重地打乱了正常的生活规律。现代医学认为，精神刺激因素与生物、理化致病因素一样，心理上的压力积累到一定程度时，就会引起心理平衡失调，导致生理上的一系列变化而发生身心疾病。
因此，考生在紧张的复习中要学会放松。早晨起床后，利用20分钟左右的时间，在空气清新的场所散散步，或做做广播体操。午餐后踱百步后小睡30分钟至1小时。晚间，临睡前稍稍活动肢体5分钟，再上床休息，但要保证7小时以上的睡眠。另外，白天学习2小时左右应活动一次，可做几节广播体操，打打拳，或者赏花观鱼，或者听几首轻音乐。这样就可以有效调整神经系统功能。
如何保护大脑？
如何保护大脑也就是常说的用脑卫生、脑的保健。多用脑可以增长知识和促进神经系统的发育，但用脑过度也会发生脑疲劳。如何用脑才算合理呢？
首先要防止两个极端，即拼命用脑或不敢用脑。从当前学生的情况看，用脑过多的人占多数。学习负担重是普遍存在的问题，除了学校安排的作业外，家长还要增加家庭课外作业。难得有个星期天，也要安排校外的各种学习班，结果弄得筋疲力尽，脑子昏沉沉的，学习效率反而下降了。
科学用脑，就是要安排好学习与休息的时间。中学生每节课只有45分钟，就是为了让大家休息一下，活动活动，也是为了让脑子有个松弛的过程。所以，在家做作业时，也应休息休息。当然不一定机械地按45分钟计算，时间可适当延长，做完一门作业再休息。睡眠是让大脑休息的最有效措施，但做做运动、散散步、听听音乐、做点事情也是一种休息的方式。
如何轻松用脑？
以具体的方法来记忆有些书本在叙述某个概念的时候，很容易用一种较为抽象的方式来描述，虽然便于了解，但却不易记忆。因此，你可以把抽象的概念，化为具体的用语或实物来表示。如液体在某种温度下，会结成冰块，你就可以把一杯水放进冰箱里，观察它结冰的情形。
利用联想力来衔接根据研究报告，人脑开发使用的部分仅占大脑的10%而已，尚待发掘及使用的空间还很多。因此，为了记得更多并且记得更好，就要使用技巧。利用类似游戏的记忆法，不但会使你记得牢，而且记得久。
有次序地去记忆记忆虽然可以容纳很多的资料，可是过于零乱的记忆方式，常会使你徒劳无功。此时，你必须将每项知识重新归纳一番，将相似的地方做个连线，贯穿所有的知识点。这个方法运用在史、地、社会等科目上，非常有效。
善用肢体来帮助记忆中国古代读书人主张：手到、口到、眼到、耳到、心到。就今天的观点而言，前四者有必要同时存在。如背英文单词时，只用眼睛看，心里默读，它被记住的时间不会持续太久。可是如果大声念出来，或是动手在纸上画一画，并借助嘴的动作以及手的运动，就会使记忆力持续较久。
总之，感觉器官的综合使用，会使大脑更轻松、更灵活，记忆更好。所以切记古人的读书经验：手到、口到、眼到、耳到、心到！
如何克服失眠？
按时作息在紧张的复习和学习过程中，如果学习的强度和人体内的生理周期规律不符，大脑的兴奋能力超越限度，就容易引起浅睡易醒或者早醒难眠的失眠症。遵守作息制度是防治失眠的有效手段。因此，应加强学习的计划性，制定合理的生活制度，按时作息，以保证7~8小时睡眠。
科学用脑从医学观点来看，脑的兴奋能力有一定负荷，超过限度就会产生疲劳，引起失眠。所以，学习时应力戒突击，或加强刺激以维持学习的兴奋性。要避免“挑灯夜战”、“鸡鸣三更”的学习方式。睡觉前20~30分钟不宜过度用脑，避免兴奋与抑制失控。
调节情绪失眠者应尽量克服自己因失眠带来的情绪波动和紧张焦虑，对一两次没有睡好或睡不着，应该心平气和地泰然处之。如果暂时不能入睡，也不要一直躺在床上，此时最好起床散散步，再次上床，睡意就会来临。
体育疗法坚持每日慢跑，打拳练气功，或健身按摩脚心，或在睡前进行15~20分钟的步行、慢跑、气功等体育活动，均可收到较好的抗失眠效果。
食物疗法睡前，饮用一杯热牛奶，或饮用一杯蜂蜜水。
愤怒的情绪对人体有多大伤害？
愤怒影响心脏和血液循环人在愤怒时，由于交感神经的兴奋，使心跳加快，血压上升。从外表看，人愤怒时面色会变成红、白、黄、紫甚至青黑色，额和颈部的静脉特别扩张，甚至还会鼻孔流血，血管破裂。如愤怒可使高血压和冠心病患者病情加重，甚至死亡，而且易怒的人也易患高血压和冠心病。
愤怒影响人的消化系统人在愤怒时，食欲受到很大影响，什么山珍海味也吃不下。消化功能也会因愤怒而下降，甚至还会导致消化系统的疾病。如长期的压抑、愤怒和怨恨会导致食道癌、肺癌、乳腺癌等。
愤怒影响分泌腺最常见的是在愤怒时人会流泪。有学者做过统计，儿童在愤怒中流泪的占35%。另外女性，甚至是成年男子在愤怒时也会流泪，但比在悲哀中要少。
愤怒影响唾液变化人在愤怒时，唾液增加。但当人的愤怒情绪消失后，唾液则会枯竭。所以人在愤怒时吃东西味觉与平常不同。
愤怒影响汗腺分泌当人在愤怒的时候，就会流汗不止。
如何消除愤怒的情绪？
转移刺激法这是一种积极地接受另一种刺激而达到制止愤怒的方法。人在愤怒时，大脑有一个强烈的兴奋灶，而转移刺激法就是在大脑皮层建立起另一个兴奋灶，用以削弱与抵消发怒的兴奋灶。如发怒时，有意识地唱歌、听音乐，或欣赏名画、散步、看电影等，或做件自己喜欢的事情。
躲避刺激法这是一种消极的拒绝愤怒的方法。这种方法就是避开使自己愤怒的刺激，从而使心绪平静。如在与别人争吵时，怒发冲冠，这时如果主动避开对方或干脆不屑于再吵下去，干点别的事，就会使心态渐渐平静下来，恢复正常。
释放法将郁积在心中的、使自己愤怒的事向好友倾诉，进而达到消除愤怒的目的。
意识控制法以自己的意志抑制自己的愤怒情绪，使愤怒情绪渐渐平息下去。意识控制法常常以内部语言或文字做媒介。如在愤怒时，默默地告诫自己：“不要发怒，怒不但有损身心健康，而且还不利于事情的解决。”
升华法这是一种将愤怒的情绪转化为从事各种有益工作的方法。如果有人骂自己是笨蛋，就发愤读书或学习技术，使自己的知识和才能得以提高，超过骂自己是笨蛋的人。
青少年为什么会少白头？
遗传因素遗传因素指有明显的家族史，即父母的一方或祖父母的一方，或外祖父母的一方，任何一方是少白头，其后代就可能出现少白头。
精神上有持续的强烈刺激由于精神上较长时间持续受到外来的强烈刺激，会引起中枢神经系统的功能紊乱，造成代谢障碍和器官系统功能改变。毛发的正常生理也不例外，由于营养不够，色素颗粒减少，颜色由黑变白。
长期营养不全如果食物中长期缺乏维生素C，就有可能使头发变白。因此，不仅要注意饮食的粗细搭配、多样化，而且要克服偏食的毛病，使摄入体内的营养丰富、齐全。
某些疾病所致人体患了某些慢性消耗性疾病，如结核病、痢疾等，有可能使头发变白。一般来讲，仅是遗传性的少白头并不影响人体健康，不必过多地关注它。如果确实由于其他原因引起的少白头，就应分析导致白发的原因，然后积极消除白发的诱因，积极诊治。
青年人头皮屑多是病吗？
在青春发育期，性腺激素分泌增加而刺激皮脂分泌增多。由于皮脂分泌过多，刺激头皮，促使毛囊和表皮角化而形成头皮屑。一般说来，头皮屑稍有增加是青壮年常见的现象，并不是皮肤病。只要注意个人卫生，做到经常洗头，清除头皮污垢，并不需要特殊的检查和治疗。
如果头皮屑明显增多，梳头或抓搔时，头皮屑如同雪花般地飘落下来，这就是病态。这种皮肤病，医学上称为“干性皮脂溢”，又称“头部单纯性糠疹”。
得了这种病以后，首先，应该适当地限制脂肪性食物。多吃些新鲜蔬菜及富含维生素的水果。其次，注意头皮的清洁。如果仍不见好，可以服用维生素B或复合维生素B。另外，可请医生诊治。
青春期怎样进行眼保健？
青少年中的近视眼往往是后天不注意用眼卫生的缘故，通常称为假性近视，先天遗传的近视是真性近视。正常情况下，眼球是有调节功能的，当眼球的调节功能降低或消失就会形成近视，也就是说后天若不注意用眼的卫生保健，就会形成假性近视。为使青少年保持良好的视力，除注意减轻学生学习负担外，还应注意从以下几方面保健。
在采光照明好的环境中看书、写字。但不要在直射的强烈的阳光下或光线非常暗的地方看书。
看书、写字的姿势要正确，眼与书本的距离应保持在30厘米左右。
用眼的时间不要过长，尤其是看电视与玩电脑的时间要有节制，否则，眼睛长时间处于紧张状态，疲劳过度，难以恢复，就会造成不可逆转的近视。
不走路看书，不坐车、坐船看书，不躺着看书。
注意休息，保证充足睡眠和锻炼，坚持每天做两遍眼保健操。
如何消除眼疲劳？
眼睛是人体中最容易受外界刺激的器官。除了闭眼休息之外，眼部肌肉随时处于紧张的状态。感到眼睛疲劳时，实际上眼部肌肉已经严重疲劳，眼睛不仅疼痛，而且视物模糊不清，还会引起头疼、头昏脑涨、肩膀僵硬等症状。
眼睛疲劳可分为调节性眼睛疲劳、肌肉性眼睛疲劳和神经性眼睛疲劳。除了神经性眼睛疲劳外，前两者的病情可能导致近视、散光，或左右眼度数不同的老花眼等。熬夜或喝酒过多，会造成眼睛充血；饮食过度有时也会导致眼睛充血。
神经性眼睛疲劳和眼睛充血，要立刻休息，然后做下面保健操，消除眼睛疲劳。
按压眼球闭着眼睛，用食指、中指、无名指的指端轻轻地按压眼球，不可持续太久，或用力揉、压，20秒钟左右就停止。
按压额头双手的各3个手指从额头中央，向左右太阳穴的方向转动搓、揉，再用力按压太阳穴，可用指尖施力。如此反复按摩，眼部会有舒适的感觉。一般重复做3~5次。
按压眉间拇指腹部贴在眉毛根部下方凹陷处，轻轻按压或转动。重复做3次。眼睛看远方，眼球朝着右—上—左—下的方向转动，头部不可晃动。除此以外，用力眨眼、闭眼，也能消除眼睛疲劳。
这些方法都能消除眼睛疲劳，让眼睛充分休息，刺激容易老化的眼睛肌肉，恢复其活力。上述各运动方法如能与用眼卫生、均衡膳食相结合，效果会更好。
看电视过度会造成哪些伤害？
看电视本身对视力是无害的。彩电虽然由于内部电压而发生辐射线，但是国家有关部门的技术检测表明，电视机所产生的微量辐射线在安全范围以内，不会对人体造成伤害。但是有的人，特别是中小学生由于经常长时间、近距离看电视（包括玩电子游戏机、用电脑），过多地消耗了体内的维生素A和维生素C，而出现眼睛干涩、疲劳、视力下降的现象，影响了学业。同时，经常边吃饭边看电视，会影响唾液的分泌，降低消化功能，形成营养不良。
研究表明，正常情况下，人每分钟眨眼15次，而在阅读时，每分钟眨眼不过10次，操作电脑时每分钟眨眼仅5次，当目不转睛玩游戏机或看电视时，每分钟眨眼只有3次。