书城科普读物探索未知丛书-生活小窍门(一)
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第22章 为什么在一杯水中加一匙糖,水却没增多

奶奶头晕,医生说她患了低血糖,让她多喝一些糖水,从医院回到家里以后,娟娟第一件事就是要为奶奶沏一杯糖水。

娟娟先倒了满满一杯开水,又舀了冒尖儿的一勺白糖,将糖倒入杯子里后,娟娟看见那勺糖在水里慢慢的不见了。

“为什么满满一勺糖放到满满一杯水里,杯子里的水还和以前一样多呢?”娟娟怎么也弄不明白。

爸爸告诉娟娟,水里放糖后没有增多,是因为水和糖都是由非常小非常小的颗粒组成的,这些用放大镜都看不见的小颗粒叫做分子。在一个分子之间,都有一道道很小的小缝儿,这些小缝儿人的眼睛更是看不见的,可是分子钻进去却易如反掌。当娟娟把糖放进水里后,糖分子就会慢慢钻进水分子之间的缝里去。所以娟娟看到糖化了,但杯子里的水面却没有变化。