史敬泰（生卒年月不详），唐朝少数民族将领。先辈是西域史国（亦名乞史、佉沙、羯霜那即居今撒马尔罕南沙赫里夏勃兹）人。以后内迁定居于灵州（今宁夏吴忠境内），从此就以灵州为籍贯。
史敬奉少年从军，英勇善战，很快就积功提升为朔方军牙将。元和中，吐蕃军屡屡东进，秦陇城乡大片土地被吐蕃军占领，京畿以西地方警报不断。十四年（819年），吐蕃军在盐州（今宁夏盐池和陕西定边地区）一带烧杀虏掠，唐朝的军队往往畏敌如虎，大多不敢迎战。史敬奉反而主动向节度使杜叔良请战，要求拨给他 3000兵马，担当独力抗敌任务。杜叔良拨给他 2000 兵马，史敬奉要求官兵们备足一月干粮，偃旗息鼓，轻装潜行，从山间小道向吐军后方运动。此后 10 多天，就连大本营也得不到史军的一点消息，唐军上下都认为这一支人马已经被吐蕃军消灭殆尽了。但是，就在吐蕃军不知不觉之中，史敬奉率 2500 名勇士，突然从敌人后方发起攻击。吐军以为天兵天将降临，被打得落花流水，纷纷抱头鼠蹿，一直逃过夸瓜芦河才收住了阵脚。这一仗吐军不仅死伤惨重，而且去掉了“马牛杂畜迨万数”，各种物资不可计算，统统成为史军的战利品。从此，史敬奉的威名在吐蕃军中盛传。此战立奇功，朝廷给他“赐实封五十户”的奖赏。
史敬奉虽然身体矮小，但武艺十分高强，骑术尤为精绝，若是遇到紧急情况，他能够“自执鞍勒，随鞍跃上，然后羁带之”，飞马取敌将首级如闪电一般。他在每一次大战之前，都要争取率部担当前锋，而每次出战，只带自家“甥姪及僮使仅二百人”率先冲入敌阵，同时指挥部众分四五股小队分割击杀敌人。如果敌军逃跑，史敬奉总是率部穷追不舍，有时他所带领的队伍往往是数日不知所向，没有大的斩获，绝不收兵回营。他与当时担任凤翔将野诗良辅、泾原将郝玼 3 人“皆以名雄边”，是吐蕃军的克星，吐蕃军上下畏惮如虎。史敬奉的后事与结局，史书没有记载。