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第6章 月经病(5)

【制法】将甲鱼宰杀放血后,用热水烫一下,刮去甲鱼壳和裙边上面的黑衣,橇下甲鱼壳,取出内脏,剁成3厘米见方的块,用冷水洗净,放入锅中。把洗净的茯苓用纱布包好,同入锅中,加水适量,把甲鱼壳盖在上面。用大火煮沸,改小火慢炖煎煮120分钟。入精盐、料酒、味精、胡椒、姜等调料,再炖20分钟即可。

【服法】当菜佐餐。

【功用】滋阴清热。

【调治】带下病,属阴虚夹湿证型。带下色赤白相兼,心神不宁者。

(7)枸杞乌贼汤

【组成】枸杞子25克,乌贼鱼1只约300克,精盐、料酒、味精、胡椒、姜等调料适量。

【制法】将乌贼鱼用冷水洗净,剁成块,放入锅中。把洗净的枸杞同入锅中,加水适量,用大火煮沸,改小火慢炖90分钟。入精盐、料酒、味精、胡椒、姜等调料,再炖20分钟即可。

【服法】当菜佐餐。

【功用】滋阴清热。

【调治】带下病,属阴虚夹湿证型。带下色赤白相兼,头晕眼花,失眠多梦。

(8)构杞炖鸭汤

【组成】鸭1只,枸杞子20克,大枣10枚,味精、食盐、料酒等调料适量。

【制法】将鸭活杀去毛及内脏,洗净,切块。把枸杞子、大枣洗净,和鸭一同放沙锅内。先用大火煮沸,改用小火煮3小时左右。

至肉酥烂时,加入适量味精、食盐、料酒,再煮数分钟即可。

【服法】每日1剂,分2次服完,连服3剂。

【功用】滋阴清热。

【调治】带下病,属阴虚夹湿证型。带下色赤白相兼,质稠或有臭味。颧赤唇红,五心烦热。

(9)茯苓炖鸭汤

【组成】鸭1只,茯苓20克,大枣10枚,味精、食盐、料酒等调料适量。

【制法】将鸭活杀去毛及内脏,洗净,切块。把洗净的茯苓用纱布包好,大枣洗净,和鸭一同放沙锅内。先用大火煮沸,改用小火煮3小时左右。至肉酥烂时,加入适量味精、食盐、料酒,再煮数分钟,即可。

【服法】每日1剂,分2次服完,连服3剂。

【功用】滋阴清热。

【调治】带下病,属阴虚夹湿证型。带下色赤白相兼,质稠或有臭味。纳食不佳,夜寐不安。

(10)藿香炖鸭汤

【组成】鸭1只,蕾香20克,大枣10枚,味精、食盐、料酒等调料适量。

【制法】将鸭活杀去毛及内脏,洗净,切块。把蕾香洗净布包,大枣洗净,和鸭一同放沙锅内。先用大火煮沸,改用小火煮3小时左右。至肉酥烂时,加入适量味精、食盐、料酒。再煮数分钟即可。

【服法】每日1剂,分2次服完,连服3剂。

【功用】滋阴清热。

【调治】带下病,属阴虚夹湿证型。带下色赤白相兼,质稠或有臭味。纳食不香。

带下量多,色黄,黏稠,有臭味,或伴有阴部瘙痒。胸闷心烦,口苦咽干,小腹作痛,小便短赤。舌红,苔黄腻,脉濡数。治疗原则是清热利湿止带。

(1)生地黄芩蜜饮

【组成】生地黄20克,黄芩10克,蜂蜜20克。

【制法】生地黄、黄芩洗净晾干,切片,同入沙锅。加水适量浸泡15分钟后,用大火煮沸,再用小火煎煮30分钟。用纱布过滤,取汁放入大碗中。待其温热时,加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

【服法】上下午分服。

【功用】清热养阴祛湿。

【调治】带下病,属湿热下注证型。带下色黄或赤白相兼,质稠或有臭味。口苦咽干。

(2)银花黄芩蜜饮

【组成】金银花20克,黄芩10克,蜂蜜20克。

【制法】将金银花、黄芩洗净晾干,切片,同入沙锅。加水适量浸泡15分钟后,用大火煮沸,再用小火煎煮30分钟。用纱布过滤,取汁放入大碗中。待其温热时,加入蜂蜜,搅拌均匀即可。

【服法】上下午分服。

【功用】清热养阴祛湿。

【调治】带下病,属湿热下注证型。带下色黄或赤白相兼,质稠或有臭味。伴有阴部瘙痒。

(3)冬瓜子糖煎

【组成】冬瓜子仁50克,冰糖50克。

【制法】将冬瓜子仁捣成末,加冰糖、开水炖服。

【服法】每日服2次,连服15天。

【用】清热湿。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味,或带下色白质如豆腐渣。阴痒。

(4)清炒马齿苋

【组成】鲜马齿苋500克,葱花、蒜各10克,盐、味精、黄酒、麻油、植物油适量。

【制法】将鲜马齿苋洗净,切段。炒锅上大火,下植物油烧至七成热,放入葱花、蒜煸炒,洒入黄酒。再入马齿苋翻炒至刚断生,加入盐、味精、麻油炒匀即成。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。

(5)清炒水芹菜

【组成】鲜水芹菜500克,葱花、蒜各10克,盐、味精、黄酒、麻油、植物油适量。

【制法】将鲜水芹菜洗净,切段。炒锅上大火,下植物油烧至七成热,放入葱花、蒜煸炒,洒入黄酒。再入水芹菜翻炒至刚断生,加入盐、味精、麻油炒匀即成。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【用】清热利湿。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。口苦咽干。

(6)清炒苦瓜

【组成】苦瓜400克,葱花、蒜各10克,盐、味精、麻油、植物油

适量。

【制法】将苦瓜洗净,切片。炒锅上大火,下植物油烧至七成热,放入葱花、蒜煸炒。再入苦瓜翻炒至刚断生,加入盐、味精、麻油炒匀即成。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。胸闷心烦,口苦咽干。

(7)清炒蕺菜

【组成】鲜蕺菜500克,葱花、蒜各10克,盐、味精、黄酒、麻油、植物油适量。

【制法】将鲜蕺菜洗净,切段。炒锅上大火,下植物油烧至七成热,放入葱花、蒜煸炒,洒入黄酒。再入蕺菜翻炒至刚断生,加入盐、味精、麻油炒匀即成。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。伴有阴部瘙痒。

(8)大黄薏苡仁粥

【组成】生大黄5克,薏苡仁60克,白糖15克。

【制法】将大黄洗净,放入杯中,用60°C左右的开水冲泡,加盖闷10分钟。取汁与淘净的薏苡仁同入锅中。加水适量,用大火煮沸后,改小火煨煮至薏苡仁烂熟。加入白糖,搅拌均匀即可。

【服法】上下午分服。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味,伴胸闷心烦。

(9)黄芩薏苡仁粥

【组成】黄芩10克,薏苡仁60克,白糖15克。

【制法】将黄芩洗净,入沙锅中煎煮30分钟,去渣。取汁,与淘净的薏苡仁同入锅中。加水适量,用大火煮沸后,改小火煨煮至烂。入白糖。

【服法】上下午分服。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味,伴口苦咽干。

(10)金银花甘草绿豆羹

【组成】金银花30克,甘草5克,绿豆100克,糖适量。

【制法】将绿豆洗净晒干,磨粉,备用。金银花、甘草洗净后加水适量。大火煎煮20分钟,去渣取汁。把汁液再放入锅中,小火煮沸,慢慢倒入绿豆粉和糖,搅拌均匀成羹。

【服法】夏季上下午分服。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。伴口苦咽干,小便短赤。

(11)金银花甘草?豆羹

【组成】金银花30克,甘草5克,扁豆100克,糖适量。

【制法】将扁豆洗净晒干,磨粉,备用。金银花、甘草洗净后加水适量,大火煎煮20分钟,去渣取汁。把汁液再放入锅中,小火煮沸,慢慢倒入扁豆粉和糖,搅拌均匀成羹。

【服法】夏季上下午分服。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病属湿热型,带下量多,色黄质黏,有臭气伴脾虚纳食不香者。

(12)扁豆花煎鸭蛋

【组成】白扁豆花15克,鸭蛋2只,盐、植物油、麻油适量。

【制法】将白扁豆花洗净,打入鸭蛋,加盐少许拌匀。炒锅上大火,下植物油烧至七成热,慢慢倒入上液煎炒。炒熟前加麻油适量即可。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。伴口苦咽干、食欲差。

(13)苦瓜炒鸡翅

【组成】苦瓜150克,鸡翅6只,豆豉20克,姜末、蒜泥、葱段、黄酒、盐、味精、植物油适量。

【制法】将鸡翅洗净,切段后置于碗中,倒入少许姜末、蒜泥、葱段、黄酒、盐、味精拌匀,备用。将苦瓜洗净后,切成丝,备用。炒锅上大火,放入植物油烧至七成热,先入鸡翅。翻炒至鸡翅七成熟时,再力卩入苦瓜,翻炒5分钟。加水适量,用小火煮沸,加盐、味精。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。伴口苦咽干,小便短赤。

(14)苦瓜鸡蛋汤

【组成】苦瓜150克,鸡蛋2只,姜末、葱段、盐、味精、植物油适量。

【制法】将苦瓜洗净后,切成丝。鸡蛋打成蛋花,备用。锅中倒入1000毫升的清水,煮沸。先放入苦瓜丝,再慢慢倒入鸡蛋花煮5分钟。加入姜末、葱段、盐、味精、植物油等调味,再用小火煮。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【用】清热利湿。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。伴口苦咽干。

(15)冬瓜银花汤

【组成】冬瓜250克,金银花20克,姜末、葱段、盐、味精、植物油适量。

【制法】将苦瓜洗净后,切成丝,备用。锅中倒入1000毫升的清水,煮沸,把冬瓜、金银花一同倒入沸水中,煮5分钟。加入姜末、葱段、盐、味精、植物油等调味即成。

【服法】当菜佐餐,随意食用。

【功用】清热利湿止带。

【调治】带下病,属湿热型。带下量多,色黄质黏,有臭味。伴小便短赤者。