书城文化解密餐桌上的应酬
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第21章 旧饭局散了,新饭局这不是又开了

饭局潜规则第二十条:

人生啊,不过就是一场饭局,或者说人生就是一场接一场的饭局。死了,饭局也就散了,世上没有不散的饭局实际上就是说世上没有不死的人。世上没有不散的饭局,可是,世上的饭局永远也散不了,人生啊,就是这随时都会散,可是永远也散不尽的饭局。你的饭局散了,别人的饭局刚刚开摆,别人的饭局散了,你的饭局正闹得热火,这不就是人生,就是世界么?

饭局人生,人生如饭局

有一种人生离不开饭局,没有饭局的人生就像缺了盐的菜。

作为一个中国人,您的一生也许可以用一系列的饭局串联起来。这并不是惊人之语,乃是情况确实如此。

在刚出生后的三十来天,也就是您满月的时候,大概刚刚能抱出产房,令尊就开始迫不及待地遍撒英雄帖,请众人来参观,顺便赴您人生的第一个饭局,可能您自己没吃着。

待您周岁了,那也是一个重要的日子,是非请客不可的。古时候还要在这个饭局上进行一个叫“抓周”的游戏,以此来预测您的人生方向。根据演义所云,历史上有名的济颠和尚就是在这个游戏中抓了一个佛珠而使亲朋大惊失色。可惜现在这个游戏已经不再盛行。

从周岁到您上学这段时间,虽然没有什么特殊的饭局,但每到您生日的时候,为父母的还是要劳师动众的请您一顿的。

至于当您初步能辨认出五十块可以请小朋友小撮一顿,而十块钱只能帮爸爸买一盒烟的时候,您差不多也就上学了。上学,意味着您开始拥有独立的交际圈。每到自己的生日或同学的生日的时候,就理直气壮地向父母伸手去奔赴一个个的饭局。每年如此,频率相当不低。如果不幸的,您在同学中人缘较好,一个班五十来个同学,则意味着差不多每个星期都要来一次。

转眼您长大了。假如您考上了大学,一般有两个值得一提的饭局。一个是父母类似夸状元的饭局,遍邀亲朋,洋洋得意;一个是感谢老师为主题的谢师宴,据说现在颇为盛行。要在封建社会,如果您有幸高中三甲,还要参加一个皇帝出面的饭局——琼林宴。

结婚了。当然有饭局,而且是人生中一个非常重要的饭局,可以说,结婚是人生的分水岭,也是饭局性质的分界线。结婚的饭局是要好好筹划的,一般都有一个庞大的议事机构,双方父母、结婚当事人都要翻出历年参加和可能参加别人结婚饭局的“账本”,普遍撒网,重点提纲,逐一邀请来。又甚或结婚双方不在一个地方,那就挺麻烦的。男方家里办一个,女方家里办一个,工作所在地办一个,甚至在同学聚居比较集中的地方也要办一个。当然这个是比较极端的例子,但总体原则是全方位、立体化的昭告天下,一个也不能少。以至于有的夫妻连结婚纪念日的具体日期都相当的糊涂。

生孩子了。总不能不请吧,您出生的时候都请了。照这个逻辑,您的孩子又要重复您的人生,重复您的饭局。

其他,搬家了有乔迁之喜,请客;职务升迁有履新之乐,请客;老朋友见面要请客,名曰接风;新朋友见面要请客,名曰扩大社交圈;求人帮忙要在酒桌上谈,被人求当然也是在饭桌上定;饭局上结了怨恨,下一次请人作中,饭局中再了结;五十大寿要请,六十大寿子孙来贺,七十、八十更要张扬,饭局的场面也呈逐渐扩大之势;直到您安静地躺在棺材里,如果您地下有知,还有听觉的话,除了亲友的哭声,应该还可以听到众人的碰杯声。这大概可以算是您人生的最后一个饭局了。

有人说,人生如梦,人生如朝露,人生如棋。咱中国人的人生,就是人生如饭局。

人生百态,口味百种,人人不尽相同,不然也不会有八大菜系之分。吃东西各有所好,做人处事也不会相信,如同口味,有人做人是“甜”的,有人是“苦”的。想知道他(她)是怎样的人,吃就可以看出来!

1.喜欢吃大米

喜欢吃米饭的人通常有点自我陶醉,孤芳自赏的意思。不过为人处世还是很老道,对人对事处理得体,能左右逢源颇有口碑,且比较通融随机应变的能力还是比较强的,但唯一的缺点就是互助精神差点。

2.喜欢吃面食

偏好面食的人一般能说会道,但不免有点夸夸其谈,不考虑后果及影响。这种人做事意志不坚定,容易丧失信心,说起来还是对自己没有多少自信,有点只做表面功夫的意思。

3.喜欢吃甜食

他们热情开朗又平易近人,很容易讨别人喜欢,但平时有些软弱和胆小,不能果断地处理突发事件,缺乏冒险精神。对于新鲜的事物他们还是不太感冒的,宁可老老实实地守着陈规。

4.喜欢吃酸

一般偏好酸的人普遍都有事业心,很好强,对自己喜欢或追求的东西很执着。但性格有些孤僻,单打独斗可以,不善交际,遇事爱钻牛角尖,让人感觉偏倔强,很难有知心朋友,沟通上总会有距离。

5.喜欢吃辣

喜欢吃辣的人似乎有点雷厉风行,快人快语。但他们思维敏捷,很善于思考也很聪明,主观意识比较强,吃软不吃硬,有时爱挑剔别人身上的小毛病,典型的刀子嘴豆腐心。

6.喜欢吃咸味

这类口味颇“重”的人待人接物很稳重,让人感觉很有礼貌,做事有计划又周密详尽。如果作为员工,是颇得老板赏识的那类人,因为他们给人的感觉就是埋头苦干类型的,可是他们实际上比较轻视人与人之间的感情,有点虚伪哦。

7.喜欢油炸食品

这类人勇于冒险富于创业精神,有干一番事业的伟大志向,不过抗挫能力稍微差点,很容易灰心丧气。不过他们都是蛮适合当朋友的人,很愿意为朋友两肋插刀,虽然有时马大哈一点。

8.喜欢清淡

做人也有些清心寡欲的意思,凡事觉得简单最好,也很重视养生之道。在交际交往上很下功夫,希望广交朋友,但不愿单枪匹马地行事。

9.喜欢吃煮炖食品

性格都很温柔,和谁都谈得来,时常富于幻想。

10.喜欢蒸制食品

性格普遍比较内向,不轻易激动,时常有犹豫、动摇的感觉,但却很少流露出来。

11.喜欢吃酱菜

比较稳重又没有架子,容易接近,有钻研精神。喜欢埋头苦干,一般办事都有计划。相对说来,他们不太看重人与人之间的感情。

12.喜欢吃冷食

性格比较坚强,往往不愿表现自已,旁人也不好接近,对自然界神秘事物有很大兴趣。

人生百态,饭局媚生

有人的地方就有饭局,有饭局的地方就有人生百态。

有多少种饭局,谁都说不出个准确的数字。这世间实在够复杂,人际关系盘根错节,永远理不出个头绪来。因此,这饭局注定是挺折磨人的。

富豪的饭局

几个富豪每每相约到高级酒店聚餐,席前,必聊一些关于富豪的话题,比如高尔夫,比如游艇;席前,还会讨论一下今天该喝哪一种红酒,还要维护一下为了确认而争得面红耳赤的特有爱好者。席间,他们当然不必炫耀自己的名表有多昂贵,也不需将自己包养的二奶有几多广而告之。如果有一位新秀,被别人的引荐来到中间来,开始的时候,他们会热情地招呼一下,到了酒酣肠热时,却会忘记了他的存在,没有拿话奚落他,就算是他的大幸了,别说不拿眼角瞟他一眼。席后,照例应该去轻松一下,一般没有固定的项目,反正是唱唱歌,喝喝茶什么的。唱歌时叫个陪唱的一掷千金那不在话下,喝茶无非就是普洱茶,冬虫夏草,鱼翅羹还有什么味道?这天底下,就再也找不到更花钱的东西,真想坐在一块赌一场撕钱比赛。那位新秀呢,只能眼睁睁地看着他们瞎折腾。

中产阶层的饭局

他们也常有饭局,够得上小康水平。不过,吃饭前总先讨论一下哪家酒店最便宜,哪家更优惠。聚在一块,大多喝啤酒,青岛,哈尔滨,或者双鹿。他们会将自己的酒杯倒满,一起以杯底撞击玻璃转盘发出脆响来分享畅饮。有时,这种脆响会持续数秒钟,震得店堂里的伙计瞠目结舌。而当一阵脆响戛然而止时,每个人都已经将满满一杯啤酒灌入腹中。然后,就是一场开怀大笑。

他们都扮演着差不多的角色,没有多少贵贱贫富之分。没有人自作矜持,没有人假充厚道。他们会以各种理由找出比拼的对象喝酒,每次总有人喝得酩酊大醉,偶尔,还有人会在异性面前讲个黄段子,或引起一阵浪笑,或招来一顿臭骂。动手动脚的事当然不会做,真要做也只在同性面前做,抱着同伴不放,被人笑着称“同志”,那被抱的自认倒霉,连喊“折磨啊折磨”。酒足饭饱后,他们中的一员,会打着抱嗝叫着埋单,照例有人掏出打折卡领到优惠。

外来务工者的饭局

每到月初或月底,他们通常也要喝一盅。到街上买一些小菜,比如花生米,比如猪头肉,比如香菜拌虾皮,再比如一条黑鱼。在寄居的房里拿出折叠桌往后门道坦上一撑,就摆开架势了。喝喝酒,抽抽烟,三口两口,吞云吐雾。喊拳猜令是他们的专长,一阵低一阵响,抑扬顿挫,那此起彼伏,怎一个闹字了得。

他们顺便也会聊些工作和生活上的事,一点误差被工头一顿臭骂,上个月奖金因为一次误工被老板克扣,女朋友被人非礼,所有的故事他们都处在被动地位。一番怨怒和牢骚之后,当然是满满一口白干。在怂恿和安慰声中,他们理清了桌面,抓起了扑克牌,由那失意者自个儿叹息。

请人吃饭的暂且不表,单说那赴饭局的,有趾高气扬的我不来谁来的主儿,这基本上是手握实权能帮人摆平一些事的;有神情凝重的好像是被迫赴宴的主儿,不来不行,有面子拘着,来了吧,看样子有些事情会让自己感觉棘手,吃了肯定不会白吃;有满不在乎脚步轻快的主儿,这大多拽着别人的衣服襟子来的,不关心饭局的目的,只管大碗喝酒大块吃肉,抹嘴之余说几句不痛不痒的话,算是回报了;还有诚惶诚恐略显谦卑左敬酒右敬菜的主儿,除东道之外便是特邀陪客的,陪客的肩负任务比较重:客人是否能吃饱喝好、东道的请客的目的是否能顺利实现,很大程度上取决于自身素质和能力。

过去饭局气氛的冷与热大多靠饮酒的形式决定,如翻扑克牌、打杠子、猜拳等,若众多人参与其中,那么饭局的气氛是相当的热闹。而现在除上述方式之外,加了些许“文化”,因为谁的手机上都会有几个让自己难以忘却的经典段子,适时说出来,添点跌宕语气,再加点丰富表情,此时饭局的气氛就足够浓烈矣。

在饭局中如果光有正襟危坐接受别人敬奉的或曲意逢迎尽拣好话讲的人,还不行,因为这不能成为一次圆满的饭局。那怎么办呢?这时就需要关键人物了,那就是上下左右都熟、活泛于整个饭局始终、掌控着桌上的气氛使酒宴向着健康、快乐的方向前进的人。如果有,那么请客的、被请的都能在轻松愉快的心态中达到各自的目的。

无论怎么说,一个人如果有了饭局,总归是件荣耀的事。有句话这样说的“一等男人家外有家,二等男人身边一枝花,三等男人大酒店拉,四等男人下班就回家……”,如此总结,不无道理,反映出了人在社会中位置的高低可以由外在的环境表现出来,例如饭局。“我不回家吃饭了!”是与家里最愉悦的通话;“到饭店去!”是在路上与熟人自豪的招呼;“你们先开始,不要等了,我先在这边应付一下,一会儿就到!”是傲视同桌群客的重量级的宣言。

这是一个人与人相互间密切交往的社会,而人存在的最基本的本能就是摄取食物以维持生命,所以说饭局就成了社会生活中的不可或缺的一个环节。饭局的多寡、饭局的档次从某一方面也可证明参与人的与人交往态度和结果、融入社会方方面面的广度和深度。

“人间没有不散的筵席”,此言差矣。人间永远不停地在上演着各种各样五花八门的盛大的宴席。

散不尽的饭局

在饭局上,可以亲眼目睹生命的匆匆,诸多感叹,又倍感珍惜,却阻挡不了饭局终究会成为每一个人的最后晚餐。

“民以食为天”,一个人会遇到许许多多的饭局。一场饭局,是生活的一个片断,却可串起人的一生。

最初的饭局可能是与一群初中同学的聚会,一个个未经历社会的磨炼,未浸染社会的颜色。这样的饭局,张扬着独立,宣泄着反叛。杯中不仅仅是酒,还有豪情、义气、一颗赤诚的心。饭局上彼此大声说话,大杯喝酒,真正是宁伤身体,不伤感情。

走上社会后,关系错综起来。一场饭局,就是一桶润滑油。饭局上虽然热热闹闹,欢声笑语。然而总有点虚浮,不该说的不说,因为彼此之间已经有了一层东西。那东西叫世故,这东西就在一场场的饭局中渐渐由薄变厚。

小雪因为工作的关系,饭局很多,她却觉得这样的饭局非常不讨人喜欢,无论山珍海味摆在眼前,都觉得是一样的,吃来吃去,还不如家里自己做的白菜豆腐。

渐渐的,私人饭局也多了起来。这样的饭局通常也是酒局,大家朋友在一起,不用藏着掖着,放开来喝。下午的饭局,中午就开喝了。她怕喝酒,通常磨蹭到晚饭时间才出现,到达后发现一两打啤酒已经被喝光了,人已微醺,肚皮鼓涨。这时一桌子饭菜就是用来看看就饱了。这时她便低头狂吃,填满了胃,喝酒才有底气。何况这时大多数人都喝得差不多了,不敢轻易挑衅,就算有人还敢跳出来挑战,也是非常有优势了。

吃完饭局,还有其他局。通常接下来就是K歌,到了KTV包厢里,接着喝。酒力不胜的,这时已经偃旗息鼓了,但这个世界强人毕竟是很多的,小雪亲眼见过一个胖子一打啤酒进肚仍然屹立不倒。据说这人的酒量至今是个谜,因为还没有人见他喝醉过。遇到这样的饭局和这样的饭友,要么你酒量好,要么你是个猜拳高手,否则下场多半是一样的,不醉不归。女生比较好一点,没事可以耍耍赖,能赖点是一点,她猜拳还不错,还能赖,所以至今还没有喝醉过。当然,如果遇到的比较厉害的女生,那么一帮男生皆不是她的对手。事实证明,如今厉害的女生是很多的。小雪就曾经见过一小护士,划拳生猛,喝酒也生猛,再厉害的男生在她面前也少三分底气,真是女中豪杰。

别人喝了酒有助于睡眠,小雪却相反,于是她的睡眠状况更加糟糕了。所以小雪最大的希望就是,能每天睡够8小时。现在的她,每天挂着两个黑眼圈,忍受着工作里的各种繁杂琐事,半夜睡不着拿着手机不知道可以骚扰谁,境遇很是有点凄凉的意思。什么时候能安安静静的过清静日子呢?

随着阅历增长,职务的升迁,饭局也变得越来越多,越来越高档。这样的饭局已成为工作一部分,带上了鸿门宴的色彩。灯红酒绿下,暗暗地进行着一场场利益博弈。在饭局上既要有东倒西歪的醉意,表现出一番诚意;又保持着权衡利弊的清醒,努力达到目的。饭局成了课堂,美酒佳肴成了教科书,人从单纯变得世故,从意气风发变得纯熟圆滑,肚腹也从平坦到半球般地凸出。

人到中年,有了念旧的饭局。如与大学、高中、甚至初中、小学同学相聚的饭局。毕业之后,大家分散,十年、二十年、三十年再次相聚在饭局上,容貌的改变是其次,而境遇不同已有云泥之别。有的做官、有的成了老板,乘着锃亮的轿车来;也有的下岗,有的摆摊,骑自行车,挤公交车来。

饭局上出现了人生的参照物,看清楚自己在社会、在人生的位置。美味佳肴中有着难言的苦辣,也有不好说的得意。这样的饭局,第一次,轰轰烈烈,以后便有人退出。能每次来的,境遇总是比较好,在老同学面前,相当于衣锦归乡了。在饭局上,在念旧的觥筹交错间,各种社会关系暗暗地延伸缠绕,老同学的饭局,最后还是演变成了社会化的饭局。

饭局渐渐少了,就是人渐渐老了。退休后,每年春节前,单位设个饭局,让退休的人聚一聚。有人走也走不动了,还要来;有人吃也吃不了,也要来。一年中只有这样一场饭局了。只见熟悉的面庞越来越少,生的面庞越来越多。

人生,是一场饭局,从繁华到落暮,从绚烂到平淡,从粉墨登场到静静归隐。那些在炫目灯光下的饭局,正在轮番上演着人生的大戏小戏。

饭局趣闻

吃如人生

有人比较中西文化后,总结道:西方文化是“性文化”,中国文化是“食文化”。

西方人见面问好,无论男女都是“亲爱的”,行的是吻手礼、贴面礼。

中国人见面问候语则是:您吃了吗?

现在咱们生活水平提高了,花在食品上的费用比例降低了,虽然问候语中少了一些“吃了吗”的问句,可由于中西方文化差异太大,代替的问候是“您好”,而不是“亲爱的,您好”。

吃,的确是人生中最为重要的一件事情,它关系到人的生命维持,婴儿从生下来,什么事情都不会做的时候,却本能地会吮吸母亲的乳汁。如果一个人不能进食了,那么他的人生也快要走到尽头了。

但是,“吃”并不是人一生中唯一的一件事情。人生中要学习、要工作、要有爱情、要有朋友、要有娱乐等等。而我发现中国人对“吃”情有独钟,许许多多与“吃”没有关系的事情,也要用“吃”来形容,“吃”简直就是人生的全部。不信?那你看:

一、在学习方面

小孩上学,考试成绩得了零分,我们说:吃了大鸭蛋。

有人读书非常用功,但是头脑不十分灵活,我们说他:死啃书本。

有人死抠字眼,过分斟酌词句,我们说他:咬文嚼字。

有人很年轻,没经验,我们笑话他:我吃得盐比你吃得饭都多。

有人遭受挫折,增长了见识,我们形容:吃一堑,长一智。

二、在工作方面

维持生活的门路,叫做:饭辙。

过去,有人当了官差,拿了俸禄,就说他:是吃皇粮的。

现在,当了公务员,人们就说:他是吃官饭的。

在银行里工作,端得是金饭碗。

在铁路、邮局工作,端得是铁饭碗。

在学校当教师,那是:吃粉笔灰的。

靠戏剧、曲艺表演为生的,是:吃开口饭的。

有人靠女人养活自己,我们说:他是吃软饭的。

改革开放后,改变经济体制叫:砸烂铁饭碗,打破大锅饭。

有人会因地制宜,我们说他:靠山吃山,靠水吃水。

凭着原来的资历、功劳过日子,不求上进:吃老本。

三、在个人品质方面

比喻意志坚定,不为生计艰难,而为敌对方工作为:不食周粟。

有人意志很坚强,我们形容他是:咬钉嚼铁的汉子。

有人在工作、生活上很艰难,但他很努力,我们说:他很能吃苦。

有人得了一方的好处,却为对立的另一方卖力,我们说他:吃里扒外。

有人只会吃,不能干,我们形容他:饭桶、酒囊饭袋、吃饱蹲或吃饱盹。

有人贪婪自私,爱占便宜,我们说他:食亲财黑。

说一个人胆子大,我们说:你吃了豹子胆了。

有人为了自己占便宜,而说话不守信用,我们说他:食言而肥。

自私自利,独占好处,不予他人分享:吃独食。

形容人超凡脱俗:不食人间烟火。

四、行为方面

做事很费力,却得不到好效果:吃力不讨好。

有人睡觉,做了个好梦,我们说他是:做了个黄粱美梦。

一件事情,坚持不住了,我们说:吃不消。

事情没有把握,我们说:吃不准。

事情有了把握:吃了定心丸。

事情不好办:难啃的骨头。

事情很好办:小菜一碟。

我们警告那些做事不负责任的人:吃不了,兜着走。

心里有事,做什么都不在状态,叫做:食不甘味、寝食不安。

做事情,把所有的力量都拿了出来:把吃奶的劲都使了出来。

一个人受了不少罪:吃尽了苦头。

做事倒了霉,很后悔:哪里有吃后悔药的?

吓了一跳:吃惊。

受了损失:吃亏。

枪毙:吃枪子、吃花生米。

不劳而获,坐享其成:吃现成饭。

吃了亏,还不敢声张:吃哑巴亏。

人的行为不检点:花花肠子;喝花酒。

利用职务和其他便利条件接受回扣:吃回扣。

借故到经济效益好的单位去索取好处:吃大户。

虚报人数,非法占有虚报名额的薪饷:吃空额。

有好处可得:捞油水。

活得很滋润:吃香的,喝辣的。

做事不能心急:心急吃不上热豆腐;不慌不忙,吃个平均粮。

做事不顺心,受了窝囊气:吃苍蝇了。

事情不做可惜,作了也没多大好处:味如鸡肋。

文章、讲话枯燥无趣:味同嚼蜡。

五、人事关系方面

交了一帮只会吃喝,不干正经事的朋友,我们称为:酒肉朋友。

调戏妇女:吃豆腐。

被人告上法庭,或是进了班房:吃官司。

有人对他人产生嫉妒情绪,我们说:他吃醋了。

有人被拒之门外,我们说:他吃了闭门羹。

一件事情不受欢迎,行不通,我们说:吃不开。

人或事很受人们的欢迎,很受重视:吃香。

透彻理解上级的文件精神:吃透文件精神。

信仰佛教的人:吃素的。

我也不是好惹的,别欺负我:我也不是吃素的。

年轻人不能自立,依赖父母为生:啃老族。

在一起共过事:在一个锅里抹勺子。

有好处你得大头,我得小头:你吃肉,我啃骨头;你啃骨头,我喝汤。

为怕老婆辩解:听老婆的,有饭吃。

斥责无能的人:你是吃屎的。

斥责有人坏了好事:一个老鼠屎,坏了一锅汤。

六、时间方面

半个小时左右:一顿饭的工夫。

饭局名言

在饭局中,都充满了计谋,充满了惊险。不过,各自的饭局,到头来却成就了不同的人生。