姬松茸是中温偏高温型菇类，它的出菇温度为16℃～33℃，最适温度为20℃～25℃，在春、秋季都可栽培，但以春季栽培为好。春季栽培在清明节前后，平均温度在10℃左右，即3～5月播种，5～6月出菇；秋季栽培在立秋后，平均气温稳定在28℃左右播种，一般在8月下旬至9月上旬播种，9～10月出菇。河南省近年来也有进行夏季栽培，6月下旬堆制发酵，7月初播种，发菌后适当覆2～3厘米厚稍干的土，不喷水，因土粒干燥，不会形成子实体，加强通风降温，使菌丝安全越夏，8月下旬当气温降到25℃左右时喷水，促使菌丝向土中生长。当菌丝在土中生长2／3时，再覆盖2厘米厚的潮湿土，再精心管理，在9～10月出菇，产量很高。
