袋栽滑菇培养料含水量一般在60％～62％。如果培养料含水量过低小于50％，菌丝生长虽然快，但菌丝不好，影响出菇产量；如果培养料含水量过高超过65％，菌丝生长慢，通风透气差，菌龄长，菌丝老化，污染率高，产量下降。
