托盘用于托培养基，使菌块成型不散开，一般规格是60厘米×35厘米或55厘米×35厘米。制作托盘的材料可因地制宜，一般可用玉米秸或葵花秸制作。林区也可用加工木材的板边钉制而成，但要求板面要做刨光处理，以免刺破塑料薄膜。玉米秸帘和板制托盘见图9。
制作玉米秸帘时，要先在穿制前把玉米秸按确定的规格用铡刀铡齐，制作一个扎眼工具，即用一个1米以内的板子，在板子的一端钉一个立板作为—端的基点，在适当的位置钉两个大钉子。以60厘米长的托盘为例，钉的位置应该是两边各留15厘米，两边等长且两边之和等于中间长度。将已铡好的玉米秸往钉子上轻按扎眼，这样能保证扎眼之间的距离，用两根苕条穿8根玉米秸即可。苕条要—端削成尖、穿好后要把两边突出玉米秸部分剪掉，以防装盘后排放时盘与盘之间扎膜。