配制滑菇培养基要遵循以下原则：
1要含有所培养的菌株生长所需要的各种营养物质，如糖类、有机氮、矿物质等。
2所含的养分浓度要适宜，比例平衡，以利于培养物的吸收利用。如一级种培养基糖的浓度以2％为宜，过高和过低都对滑菇菌种生长不利。
3要有适宜的pH和缓冲能力。生物的代谢都是在一定pH范围内进行的，没有适宜的pH，就不能正常生长。另外生物在生长过程中，产生有机酸释放于基质中，使基质逐渐变酸，甚至酸至pH不适于生物的生长和生存。因此，培养基一定要备一定的缓冲能力，以减少培养物生长后期或保藏期间产生的有机酸对自身的不良影响。JP
4一定的氧化还原电位。
5所用各种成分要视其化学性质调配，防止混合后发生反应，生成不利于滑菇菌种生长的物质。