要能够销售任何产品给任何人,在任何时间、任何地点。好的服务对花店经营至关重要,而随着花店业近年来的迅速发展,这个“好”已经不仅仅意味着热情和周到,它变得更具操作性,能带来更大的效益,成为花店经营策略中越来越重要的一环。利用一切可以利用的机会,扩大自己的客户群。
从客户送花的对象和目的,就有可能发现花店的新客户。比如客户送花给自己的商业伙伴,花店可以直接问一问对方:是否需要回礼?如果客户送花给朋友,是庆祝他们结婚还是生小孩?到明年的结婚一周年纪念日,或者孩子满月、生日,朋友夫妇是否也需要买花?类似问题,花店都会用心,当把潜在客户变为现实客户后,更多的商机又会随之而来。利用1个顾客能带来10个顾客,这也是开花店的又一条经营理念。用服务抓住顾客,当花店与顾客间有了一个好的开端后,接下来的就是高水平的服务了。不管是买一枝花,还是一个大花篮,花店都应要求员工一视同仁,热情周到,全程服务。
一旦一个稳定可观的客户群形成以后,花店的工作就好做了。淡季准备产品介绍,提前寄发给客户,以优惠的价格让他们预订花卉。这样,一方面当旺季来临时,花店在进货、人手分配方面都会更有计划和更科学,另一方面也多少促进了淡季的消费。花卉消费很多时候是培育的结果。确实,打开思路,开发客户市场,有效引导消费,花店将能够达到理想的经营状态。