平面刮削的步骤和具体要求主要如下：
（1）粗刮。当机械加工后，表面刀痕显著、刮削余量较大或者工件表面生锈时，都需要首先进行粗刮。粗刮时，用长刮刀，刀口端部要平，刮过的刀迹较宽（一般在10毫米以上）、行程较长（一般在10～15毫米），刀迹要连成一片，且不可重复。当高起的接触点达到每25平方毫米内有4～6个时，粗刮就算达到了要求。
（2）细刮。粗刮后的表面高低相差很大，细刮就是将高点刮去，让更多的点子显示出来。细刮时，刮刀磨得中间略凸些，刀迹宽6毫米左右，长5～10毫米，刀迹依点子而分布。连续两次的刮削方向，应成45°或60°的网纹。当点子达到每25平方毫米的面积上有10～16个时，细刮就算完成。
（3）精刮。在细刮后要进一步提高质量，则需进行精刮。精刮时，用小刮刀轻刮，刀迹宽4毫米左右，长约5毫米。当点子逐渐增多时，可将点子分为三种类型刮削。
最大最亮的点子全部刮去，中等的点子在中部刮去一小片，小的点子留下不刮。经推磨第二次刮削时，小点子会变大，中等点子分为两个点子，大点子则分为几个点子，原来没有点子的地方也会出现新点子。经过几次反复，点子就会越来越多。当达到每25平方毫米的面积上有20～25个点子时，细刮工作即可结束。
（4）刮花。它是在已刮好的平面上，再经过有规律的刮削，使其形成各种花纹。这些花纹既能增加美观，又在滑动表面起着存油的作用，并且还可借助刮花的消失，来判断平面磨损的程度。