答：农用运输车制动方法按其性质分为预见性制动和紧急制动两种：
（1）预见性制动就是驾驶员在行车途中，根据道路、障碍、行人及交通情况，提前做好思想上准备，有目的地减速或停车。方法是减小油门，利用发动机的牵阻作用来降低农用运输车的惯性力，使车速减慢，这种方法称为发动机制动。若要进一步尽快减速，应先踩下离合器踏板，再踩制动踏板，使车速迅速降低，直到停车。
（2）紧急制动，就是在行车时遇到突然情况，迅速准确地使用离合器和制动器，使农用运输车紧急停车。其方法是握紧转向盘，迅速减小油门，急踩离合器和制动器踏板，随即摘档。紧急制动对农用运输车各部件和轮胎都有较大损伤，所以只在紧急情况下才采用。