埃及国立博物馆位于开罗市中心，这里景色宜人，尼罗河在开罗市中心横穿而过。博物馆是一座红褐色建筑，收集了大约30万件的珍贵物品，有法老的雕像、木乃伊，埃及的艺术品精华以及埃及人的生活用具等。
埃及博物馆始建于1863年，它的前身是布拉克博物馆，是由法国考古学家马里约特建立的，他当时任埃及考古局局长。1920年迁移到现在的馆址。
博物馆第一部分以法老雕像为主展示埃及古代历史画卷。公元前5000年左右，尼罗河流域便有埃及人居住，过着农耕生活，大约公元前3600年，形成不少都市，这时埃及进入前王朝时代。这一时代的一些代表性遗物为陶器、调色板和一些壁画，博物馆中陈列有描绘着动物和船只的“耶拉孔城出土的壁画”，表示征战的“凯旋的调色板”等。公元前3100年尼罗河流域统一到第六王朝的时期称埃及“古王国时期”，又称“金字塔时期”，这时的法老雕像以于沙卡拉金字塔的祭殿附近发现的“卓瑟王坐像”及耶拉孔城出土的“沛比一世和王子梅连拉雕像”为代表。其中有一座“开罗的书记像”具有相当高的水平，雕像写实逼真，反映了当时雕刻的高超技艺。
反映埃及“中王国时代”的雕像，博物馆中陈列着“孟图赫特普二世”的坐像，他头顶红冠，身着白袍，神色刚毅，一副统治天下的优越感。另外，还有“行进中的士兵”群像，反映了当时的动荡之虞。
在新王朝时期，博物馆中展示有吐特摩斯三世当年的英姿。最让人流连忘返的是“黄金面罩”和“金制人形棺”，十八王朝吐坦阿蒙的人形棺，用厚约3厘米的金板打造而成，上面用红宝石、青金石、彩色玻璃等进行装饰，相当富丽堂皇，显示了当年国王的尊贵和奢侈。
博物馆第二部分主要展示大量的古埃及石棺、木乃伊、陪葬品等，阐释古埃及人的来世哲学。他们认为，人死后只要保持肉体不腐，就能使人复活再生。因此，他们制造坚固的坟墓，广泛制作木乃伊，以待游荡的灵魂再次进入。在博物馆中，陈列着许多石棺，有阿斯特姆卡布的石棺，古天昂克的石棺，矮人杰克尔的石棺等等。在埃及人的心目中，石棺是相当重要的，它直接用于保护身体。因而石棺特别讲究，有长方形、并弧形及人形，有些石棺造形精致，饰有各种精美石刻，石棺内部，涂以油彩画，描绘死者在冥世的活动。另外，还有一些陶制的偶人作为随葬品。博物馆中所藏的“戴头巾的和戴假发的陪葬人俑”，雕刻生动、逼真、写实，表现了古代雕刻家功底的深厚和对生活的深刻体察。
第三部分主要展示埃及艺术品。在埃及古风时期，雕像有着特有的古拙气息，并且有一定的规范，使人感到沉闷和压抑。博物馆中展示的“泰伊夫妇”、“王妃伊希斯”等石雕像，体现了这一风格。到埃及十八王朝阿克那吞王时代，艺术风格有了某些变化，发展了一种自然主义和写实主义的艺术风格，这种风格叫“阿玛纳风格”。陈列室中展出的阿克那吞王的雕像一反其他雕像的威严夸张之势，表现了普通人的平常状态。另外，反映平民生活的木雕更为写实和活泼，具有浓郁的生活气息。
古埃及艺术的另外两种表现形式是浮雕和纸草图卷。纸草图卷主要以《生死书》为主。浮雕则表现了多种社会活动的场景，如“跳舞的人群”、“惩罚敌人的孟图赫特普二世”、“梳头的王妃”、“打斗的男人”等等。
博物馆的第四部分主要描述古埃及平民的生活状况，它展示的一系列出土物品，生动地反映了当时平民的辛苦劳作和为社会创造财富的情景。如一组纺纱与织布的模型中，有的人在捡麻，有的人在缠麻，有的在织麻，俨然一个小型的手工业作坊。还有反映社会生活各方面的物品，如供奉死者的鹅鸭、水果等，由于古埃及特殊的气象条件，这些生动的样本均保留至今，使我们对当时的食物有所了解。埃及古墓中还出土了其他许多地区极难保存的东西，如工具，有水平器、定规、垂直定规、梯子，以及笔、羽毛笔、木制调色板、墨盒和墨绳等文具，其他还有竖琴、七弦琴、五弦琴等乐器，反映了当时人们丰富多彩的生活和一定的科技水平。