书城家庭家居生活小窍门(时尚生活指南)
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第40章 百物妙用(8)

25.把熟西瓜从蒂部切开,用筷子搅动瓜瓤,随即放入一把洗干净的葡萄干。原封盖上盖蒂。然后将西瓜用黄泥包裹密封起来,置于阴凉处。10—15天后,揭开盖子,就装满了冰凉、清香、可口的密水,略带葡萄酒香味。

26.西瓜皮可以做醋。100千克西瓜皮可产6度的醋100千克。相当于20千克高粱的出醋量。

西瓜皮、大曲、谷糖、食盐以100:12.5:20:4的比例,把瓜皮洗净、煮熟、晾凉。

装罐、加曲、捣烂、搅匀,盖好。发酵5天后加进谷糖,每天早、晚搅拌一次。过4—5天加盐,6天出醋。然后,将1,3的坯,装入熏罐烤熏4天。再把2/3的坯加生水过滤后,熬开,添人熏坯。再过滤后,即成美味的酸醋。

冬瓜的妙用

1.有清热,利尿,消炎作用。加海米作汤,鲜美又富营养。

2.冬瓜捣碎、绞汁,用来搓洗沾有汗渍的衣服,然后用清水漂洗,汗渍即可除去。

3.鲜冬瓜捣烂绞汁,大量饮服,可治中暑烦渴。

4.冬瓜子30克,捣末。加30克冰糖,炖服每天2次,可治白带。

5.衣服上的霉斑,可先在太阳下曝晒,然后用冬瓜瓤擦洗,即可清除。

6.约2千克重冬瓜1个,上面涂上黄泥,在火中偎熟。去泥,洗净,绞汁,饮服可治产后久病,舌干口燥,四肢浮肿。

冬瓜皮的妙用

1.冬瓜皮30克,水煎,每天1剂分3次服,治水肿。

2.霜打后的冬瓜皮15克,煎水,加密服,治咳嗽。

3.冬瓜皮20克,和鲢鱼煮汤喝,治产后乳少。

4.冬瓜皮,麦冬各50—100克,黄连15克,水煎服每天2次,治糖尿病。

5.冬瓜皮,西瓜皮各50克,南瓜皮50—100克,水煎服,1日2次。治小便不利。

6.冬瓜皮煮水泡脚,连泡一段时间,可治脚气。

7.冬瓜皮60克,白茅根30克,红花10克,共煎水至200—300毫升。分次频服,可治肾炎水肿。

丝瓜的妙用

1.嫩丝瓜,捣烂,榨汁,用来经常稀释、漱口,可治咽喉肿痛。

2.丝瓜洗净、绞汁。放入容器,隔水蒸熟,加适量冰糖饮服,可治慢性咽喉炎。

3.干透的老丝瓜,去皮,切成两半,挖去籽,可做成鞋垫。吸水性、透气性均好。适合常出脚汗的人穿用。

4.枯黄之前,将丝瓜藤从距地面50cm处剪断。将断口插入一个干净的瓶子。过些天,就可收集到一定数量的丝瓜液。用此液擦脸,能收到养颜护肤的显著效果。

5.生丝瓜子剥壳,取仁,嚼烂每天吃1次。成人每次吃40—50粒。儿童每次30粒。空腹时,温开水送服。连吃两天,可驱蛔虫。

6.干草30克,霜后丝瓜藤500克,加水4000克,煎至500克。每天3—4次,成人每次服10克。3个月为一疗程。可治慢性支气管炎。

7.明矾3克,丝瓜络10—18cm,用水煎服。每天1剂,分2次服。可治胃痛。

8.绿豆60克,用1大碗清水煮熟。捞出绿豆,然后加进8朵鲜丝瓜花煮沸。取汁温服,可治中暑。

9.将老丝瓜放在新瓦片上焙干,研成细末。每天1次,每次用烧酒或黄酒冲服3克。可治病气疼痛。

10.丝瓜、食盐各适量,一起研碎,敷患处。可治疮。

11.丝瓜络切碎、焙焦、研成粉末。每天1条,分两次,用少许白酒冲服。可治腰痛。

12.丝瓜络15克,水煎服。治妊娠剧吐。

丝瓜叶的妙用

1.鲜叶捣烂取汁,涂患处,可治疮疖,痱子,痄腮等。

2.干叶研末,加梅片少许,用菜油调拌,可治烫伤。

3.鲜叶晒干研细末外敷,治外伤出血。

4.鲜叶捣烂敷伤处,并服丝瓜叶汁两酒杯,可治蛇咬伤。

5.鲜叶捣烂取汁,温服,每天三次,可治痢疾。

6.鲜叶捣烂敷患处,可治癣。

7.丝瓜叶捣烂涂擦患处,可治局部皮肤痉痒。

苦瓜的妙用

1.苦瓜1条,捣泥。加白糖100克搅匀。两小时后滤出汁,1次饮服。或藤叶晒干,研细面,每次服6克,1日2次。治痢疾。

2.苦瓜切片,晒干,研细粉,早晚分服,每次20克,治糖尿病。

3.苦瓜叶捣烂敷患处,或烘干研面用茶油调敷患处,治湿疹。

4.鲜苦瓜根120克,水煎服,日服2次,治大便带血。

5.苦瓜籽炒熟研末,每服7克,用黄酒送服,治阳痰遗精。

南瓜的妙用

含有锌和钴。钴是构成红细胞的成分。

1.每天服用500克嫩南瓜,连服1—3个月,糖尿病患者的尿糖可转为阴性。

2.红枣20枚,鲜南瓜500克,加红糖及水适量,煮烂服食。可治支气甘哮喘等。

3.南瓜子100粒,洗净、炒熟、研末。用蜂蜜调开水冲服。分为2次,餐前服用。可驱蛔虫、绦虫、姜片虫。

4.南瓜根煮肉吃,可治牙痛。

5.鲜南瓜叶,直接擦外,可治牛皮癣。

6.南瓜蒂3个,慧米120克,加水煎服,连服一段时间,可治脱肛。

7.鲜南瓜藤100克,百合、鳖甲各20克,煎服。可治虚痊内热。

8.艾叶、阿胶各20克,南瓜蒂1个,水煎服。治孕妇胎动不安,预防流产、早产。

9.将南瓜花焙干,研末,备用。患处已溃烂者,用麻油调搽;未溃烂者用白酒调敷。具有消肿、止痛功效。

10.用南瓜飘外敷患处,每天换1次,有利于刺入肉皮的竹木刺的排除11.三黄散15克,南瓜瓢1碗,共同捣烂、搅匀,敷患处,可治痈、疸、疖红肿热痛,有消炎止痛之功效。

12.豆腐与南瓜肉一起煮烂,食用。有治疗便秘之功效。

13.南瓜肉煮熟,贴于胸部,纱布固定。可治胸膜炎,肋间神经痛。每次服半杯,一日2—3次。

14.南瓜花80克,与200克猪肝同煮,喝汤吃肝,每天1次,可治夜盲症。

15.老南瓜蒂数个,焙干研粉,用香油调成糊状,涂服患处,每天2次,可治乳头皲裂。

黄瓜的妙用

1.含纤维素,可促进入体对腐败食物的排泄,有降低胆固醇的作用;2.含有银,能促进入的大脑发育。

3.有减肥功效,含有丙醇二酸,抑制糖类转化为脂肪,预防冠心病。

4.生吃清邪热,生津液。熟吃有洁热,利水,降湿,清肠,镇痛等幼效。

5.它不参于糖代谢。糖尿病人以黄瓜代粮充饥,血糖不会升高,反会降低。

6.可防止干燥。能清洁,保护皮肤。

7.根,藤有扩张血管,减慢心率,降低血压,降低胆固醇作用。

8.瓜蒂苦味部分能提高人体免疫力,治慢性肝炎。有抗菌,防肿瘤奇效。

9.把鲜黄瓜放在食品柜里,蟑螂就不敢接近。

10.眼睛疲劳时,可将黄瓜片盖在眼土,双目紧闭,平卧放松15分钟。紧绷着的眼皮,便会得到松弛和恢复。

11.黄瓜捣碎,用纱布包好,轻轻擦拭皮肤。常做,可使皮肤细腻、白嫩。

粮、油类

小麦的妙用

1.红枣10枚,龙眼肉15兜,小麦30克.加水煎煮,连水带渣一起吃,可治白天多汗2.麦熬用米酒炒热,隔着手套熨烫手部。坚持治疗,可使患鹅掌风的手疾痊愈。

3.小麦苗适量,加水拧绞榨汁。每天服3次,每次服6—7小杯,可治黄疸4.黑豆(用布包)、合欢花各30克,小麦(用布包)45克,煎汤约200毫升,喝汤、吃麦、吃豆,可治失眠。

5.炒麦熬、蜂蜜各少许,调匀敷贴背心部位,可治久咳不止。

6.大枣15枚,干草30克,去壳小麦60壳,加水4碗,煎煮成1碗。分早晚两次服完。可治失眠和睡眠不稳。

玉米的妙用

1.玉米杆内心,水煎温服(不限量),治产后虚汗。

2.茵陈、玉米须各30克,治胆囊炎、胆结石,肝炎。

3玉米20粒,玉米须6克,蝉衣3个、蛇脱皮1条,水煎服。饮1个月,可治肾病。

4.玉米须60克,水煎服。可治黄疸。

5.玉米须60克,煎水3碗,分3次服,可治高血压。

6.玉米须15—30克,瘦肉120克,炖服。可治缸崩、吐血。

7.玉米棒90克,火烧存性,加黄柏粉60克,共研细粉。每天3次,每次3克,温开水送服。可治肠炎、痢疾。

番薯的妙用

它含糖,蛋白质。脂肪,粗纤维,维生素A,B1,B2,C等比其他粮食高。可治湿疹,毒虫鳌伤,夜盲症,疙疹等。食物纤维可促进排泄,能预防和治疗便秘,降低胆固醇,防止血管硬化。

1.红薯叶250克,加油、盐炒熟,1次吃完。每天吃2次,可治便秘。

2.新鲜红薯叶90—120克,水煎服。可治小儿疮积,夜盲。

3.用锅或水壶煮完红薯后,捞出红薯。将水留置8—12小时。锅或水壶上的水垢,便会被溶解干净。

4.红薯煮食,可治湿热黄疸。

5.生红薯叶捣烂,调红糖,贴腹脐。可治大便不通。

6.每天早、晚,用红薯粉调服,可治遗精,淋浊。

土豆的妙用

1.将水壶或锅里放些土豆皮煮一煮,即可将积在锅底或水壶里的水垢除掉。

2.在安装玻璃前,只要用土豆片把手擦一擦,油灰就不会粘在手上。

3.土豆去皮、切碎、榨汁、煮沸服用。每天3次,每次1杯。常饮,可治胃、十二指肠溃疡。

4.倘若汤调的过咸,可放几块土豆同煮。煮熟后,马上捞出来。汤就不咸了。

5.把有异味的食油烧热,炸几片土豆片后,油中难闻的气味就会消失。

6.土豆去皮、切块、倒泥状,敷患处,纱布包扎。每天换2—4次,可治皮肤病。

7土豆煮熟,捣烂,混入等量的硼酸,制成小丸子。撒在蟑螂经常出没之处,可杀灭蟑螂。

8.新铁锅在使用前,放些土豆煮片刻,洗净再用。就没有铁腥味了。

9.倘若在放面包的容器底部,放一块生土豆,然后盖好盖。则面包既不会发干,也不会生霉。

10.在锅里放几块土豆一起炖,会使猪肉熟得快、炖得烂,而且不腻。

11.在灯头上的破灯炮,难以取下时,先切断电源,再将一个比灯座大一点的土豆,(或萝卜等),用力塞进灯座中。旋转土豆,即可将破灯头旋出。

12.可作勺短期用,雕刻工艺品的原料。

粳米的妙用

粳米味甘,性平。可治脾虚烦闷,消渴,腹泻,下痢,消瘦,肾虚诸症。

糯米的妙用

糯米味甘,性温,有补中益气功效。可治消渴,尿多,自汗,腹泻等蚕豆的妙用1.将蚕豆带壳120克,和红糖90克,放砂锅中,加水适量,小火煮炖熟烂。小吃或佐餐食用。可治肾炎,水肿。

2.先用蚕豆60克,炒黄,再加百草霜30克同炒,以起烟为度。加米汤适量,煎服,对痢疾后期有效。

绿豆的妙用

1.绿豆360克,水浸3小时,加入去皮大蒜2枚,小火煮烂。一天三次,连服7天。可治晚期血吸虫病腹水。

2.绿豆100克,水适量。煮之将熟时,加白菜心2—3个,再煮20分钟。每天1—2次,小吃或佐餐食用,可治腮腺炎。

3.绿豆100克,黄精50克,加水适量,炖至绿豆熟透。1天服2次,治血虚头痛。

4.绿豆,粳米各15克,水适量,煮粥,加冰糖调味,食之,治尿道感染。

5.绿豆150克,猪板油100克,加水适量,将绿豆煮成“沙”,以红糖调味食之,治疥疮。

6.绿豆15克,大黄6克。研成末,加生薄荷油和蜂蜜外涂,治小儿丹毒。

7.绿豆60克,鲜丝瓜花8朵,清水1大碗,先煮绿豆,捞出后,加丝瓜花煮沸,待温时服汁。治中暑。

8.绿豆21粒,胡椒14粒,共研末开水调服,治胃痛。

9.绿豆60克,车前籽30克,水煎分2次服用,治痢疾热泻。

10.绿豆100克,金银花30克。先煮豆,后下金银花。吃豆喝汤,可预防和治疗中暑,痒子,疮疖。

11.绿豆,海蜇各50克,加水煎汤。可解暑热,降血压,止咳嗽。

12.绿豆20克,牛芬子,苦参各20克,鲜荷叶15克。煎汤,内服,外洗,治小儿疥子及疮疖。

13.紫草6克,干草3克,绿豆适量,水煎服。连服1星期,可预防麻疹。

14.衣服上的霉斑,先在日光下曝晒,再用绿豆芽搓洗,最后清水冲洗,即可除去霉斑。

15.绿豆、胡椒各3粒,巴豆l粒,用布包上,锤成细粉。加枣肉2枚,共捣泥状,贴敷于肚脐上,纱布固定。可治痢疾。

16.绿豆装入猪苦胆内,阴干或焙干,研为细粉,温开水送服。每天2次,每次4.5—6克。可治肝火上升引起的头晕、头痛、高血压等。

17.鲜藕1节,藕孔内装满绿豆,入锅蒸熟。经常服用,可治肝经血热引起的头晕、头痛、鼻此。

18.绿豆粉30克,以醋调匀敷患处,可治轻微跌打损伤。

19.绿豆粉30克,鸡蛋清适量,调匀涂烫伤处。可消炎、止痛。

20.绿豆加水磨成汁,涂抹患处,干了再抹,每天3—5次。可治痈、疖肿、丹毒。

21.生绿豆粉适量,用冷水调服1茶杯。可解误食毒药中毒。同时送医院急救。

22.绿豆60克,清水1大碗。绿豆煮熟后,捞出。再加入丝瓜花8朵煮沸,离火温服。可治中暑。

23.绿豆120克,入锅煮烂,吃豆喝汤。可治糖尿病口渴、小便多、易饥、消瘦。

黑豆的妙用

1.黑豆与鲤鱼,煎汤食用,治脚气水肿。

2.黑豆90克,微炒。加改仁、甘草各25克,一起煎浓汤服用,可治水肿。

3.黑豆煮至皮干,研末,米汤送服,每次服6克,可治浮肿。

4.黑豆90克,猪尾巴2根,切段。加水煮烂,加盐糖、调味。饮汤、食肉、吃豆,可治腰腿痛、腰膝酸软。

5.黑豆90克,微炒。核桃仁60克,猪肾2只,去筋膜。一起煮至熟烂,加盐、糖调味,服食,可治肾虚腰痛。

6.黑豆炒至半焦,泡入黄酒中,去渣、饮酒。每天2—3次,每次服半小杯,可治产后风痛、风寒湿痹。