书城管理执行的艺术:完成任务的策略与学问
8830000000024

第24章 执行与经营风格(1)

一个忽略经营风格的公司,是绝对无法立足于市场竞争之中的。执行的风格即为一种经营的独具特色的经营风格。

执行特色经营战略作为独到的经营方法,在商业诸强林立的形势下,对公司老板有着重要的意义。

特色经营就是保持独有的经营风格,以此来吸引消费者,使他们产生新鲜感和信任感。

特色经营最主要的就是具有独特魅力,能吸引人。

特色经营可以有多种形式,可以把企业文化作为企业特色。

科学技术和经济发展的结果,一方面是人们的需求日趋多样化;一方面是产品更新速度加快。

在这种背景下,一方面企业必须不断开发新产品,保持领先地位;一方面要注意不应追求处处领先,不应过于追求完善。

只要有自己的特色,就大有作为。

不少有抱负,有水平的公司老板,往往因为担心成果不完善,没拿出手,结果在商战中功亏一篑。

在科学技术和产品开发的竞争中,想在各方面都高人一筹,几乎是不可能的,也是不必要的。

产品开发的关键,是要有特色。只要在某点上有新意、有特点,就可以打开市场,取得成功。

美国的麦克唐纳就是特色经营的典型例子。

麦克唐纳在快餐业久负盛名,不论在哪个国家,你都可以品尝到麦当劳快餐。

麦克唐纳之所以能在世界上取得成功,博得消费者的青睐,主要归功于特色经营策略,正是特色经营使麦当劳几乎成了快餐的代名词。麦克唐纳快餐店,始终坚持三条经营方针,即:品质上乘,服务周到,地面清洁。

这就是麦克唐纳的特色。这一特色为顾客提供了品质、服务和卫生方面的保证,使人们接受它。这三条特色经营方针,使他跻身于世界经济强人之林。

(1)企业特色

为了质量上乘,麦克唐纳快餐店制定了严格的质量标准。如:牛肉必须选精瘦肉、马铃薯要贮存一定时间等等。

他们的食品达到了标准化,做到所有分店的食品配料都是统一的。为了保持清洁,克罗克汉堡公司规定:男员工必须天天刮胡子,工作人员要经常洗澡、不许留长发、经常修指甲、器具均用不锈钢制品等等。

克罗克为了引人注目,规定快餐店服务员都着制服,快餐店都拉拱形“M”字霓虹灯标志。并设计了“麦当劳叔叔”,给顾客留下了深刻的印象。

克罗克以此五大策略为企业特色,使他的快餐店在公众中留下了良好的印象,人们能在众多广告和标志牌上快速辨认出麦当劳,而且称麦当劳的品质上乘,服务周到。当人们想吃快餐时,麦当劳就成为人们的首选。

(2)特色经营

麦当劳的特色经营就在于抓住了顾客心理,把人们关心的问题作为特色。

这种特色经营必然吸引顾客,使他们成为麦当劳的支持者。

特色经营,应首先考虑特色对人们的吸引力。人们在特色经营时,应先考虑人们需要什么,然后根据它制定出特色经营策略。

麦当劳的另一特色就是“顾客第一,为方便顾客着想”。克罗克知道,消费者就是上帝。

把顾客放在第一位,使他们得到满意的服务,才能赚到钱。他根据人们讲究效率,生活节奏加快的特点,以“方便”、“快捷”吸引顾客。

为了方便顾客就餐,采用“自助餐”形式。食物都装在纸盒子里,顾客排一次队,就可将食物取走。

为了使餐桌周转快,店内不设电话和音响设备,以减少顾客逗留的时间。生意最忙时,只需一两分钟,顾客就能将食品拿走。

克罗克还在高速公路旁开了许多分店,以保证出门的顾客有吃饭的地方。

在离店铺不远的地方,装上通话器,使外出的乘客经过时,只需打开车窗用通话器报上所需食品,在开到店侧小窗时就能取货,并马上上路。

由于欧美国家的父母习惯于假日带孩子外出,尤其是喜欢在孩子生日时能以宴会形式表示祝贺,为了满足这种要求,克罗克分店设了儿童游乐园。想办法使每家分店都成为对孩子有吸引力的地力。

因此,每到假日,快餐店总是生意兴隆。麦当劳在孩子们心中塑造了“麦当劳叔叔”。

(3)方便顾客

特色经营不仅是经营策略,更重要的是,它以顾客至上为宗旨,没有顾客的支持,特色经营是难以见效的。

在考虑特色经营时,更应注意顾客,把服务同顾客挂钩,把自己的行动准则定位在为顾客服务。

因此,在考虑特色经营时,必须为顾客着想,把为顾客服务,方便顾客作为宗旨,这种特色经营才能受欢迎,也只有这种特色经营才能成功。

克罗克在考虑特色经营时体现了为顾客服务,方便顾客的宗旨。他所做的都是为了方便顾客、服务顾客。

随着快餐业的发展,竞争越来越激烈,而生活水平的提高,也带来了对“吃”的高要求。人们开始倾向于多吃肉三明治,少吃汉堡包。面对这种情况,克罗克本着为顾客服务的宗旨,采取改革,在莱谱上下功夫,力求在各方面都使顾客得到满足。

即人们所说的“一招先,吃遍天”。

“无中生有”的妙用

执行者如何从无到有地开展自己的经营步骤呢?

1984年圣诞节前夕,尽管美国不少城市朔风刺骨,寒气逼人,但玩具商店门前却通宵达旦地排起了长龙。人们心中都有一个美好的愿望,能够“领养”到一个身长40多厘米的“椰菜娃娃”。“领养”娃娃怎么会到玩具店去呢?

其实,“椰菜娃娃”是一种独具风貌、富有魅力的玩具。她是美国奥尔康公司总经理罗伯士创造的。

通过市场调研,罗伯士了解到,欧美玩具市场的需求正由“电子型”、“益智型”转向“温情型”,他当机立断,设计出了别具一格的“椰菜娃娃”玩具。

与以往的洋娃娃不同,以先进电脑技术设计出来的“椰菜娃娃”千人千面,有着不同的发型、发色、容貌,不同的鞋袜、服装、饰物,这就满足了人们对个性化商品的要求。

另外,“椰菜娃娃”的成功,还有其深刻的社会原因。离婚给儿童造成创伤,也使得不到子女抚养权的一方失去感情的寄托。而“椰菜娃娃”正好填补了这个感情的空白。这使它不仅受儿童们的欢迎,而且在中年妇女中也很畅销。

罗伯士抓住了人们的心理大作文章,别出心裁地把销售玩具变成了“领养娃娃”,把“椰菜娃娃”变成了人们心目中有生命的婴儿。奥尔康公司每生产一个娃娃,都要在娃娃身上附有出生证、姓名、手印、脚印、臂部外盖有“接生人员”的印章。顾客领养时,要庄严地签署“领养证”,以确立“养子与养父母”的关系。

此后,罗伯士又作出一个有创造性的决定。“配套成龙”——销售与“椰菜娃娃”相关的商品,包括娃娃用的床单、尿布、推车、背包,以至各种玩具。

“领养‘椰菜娃娃’”的顾客既然把它作为真正的婴孩与感情的寄托,当然把购买娃娃用品看成必不可少的事情。

这样,奥尔康公司的销售额大幅度增长。

奥尔康公司靠发挥自己的想象力,虚构了惹人喜爱的“椰菜娃娃”。当“椰菜娃娃”成了摇钱树,它又引发了一系列相关产品的诞生。“无中生有”,使得奥尔康公司受益无穷。

创出自己的风格

一个公司没有执行经营的个性特点,即使暂时做大事,也终会不复存在。很多公司都想使自己有一点特色,即个性化,但又苦于无路、无计可寻,所以开始模仿那些成功公司,一天两天过去了,一个月两个月过去了,一年两年过去了,结果就跳不出模仿的圈子,反而束缚了自己的创造力。这是要命的!

公司老板的创新一定要有自己的风格,否则谈不上有自己的创新魅力。创新不能成为“模仿者”,而是公司老板在激烈市场竞争中,根据自己的风格对产品进行各种改进、变换和扩充,使产品更有应变力和竞争能力。

现代人追求的是个性,社会发展也要“有自己特色”,的确,没了个性,没了特色,变得与众人一样,岂不无聊。

同样,公司老板和部下的关系也要有一种特殊的风格,即上级不作威作福,下级也绝对服从,甚至逆来顺受。

举例来说,大家都知道,马术的最高境界是“鞍上无人,鞍下无马”,这正是鞍上有人,鞍下有马的极致。

而达到这一极致,则是人与马不断冲撞,控制与反控制,动用利益与恐吓交错的手法,使人的统治术与马的反抗达到一种默契与和谐。最后达到较高境界,可以说,此时,风格已经形成。

同样,公司老板与部下之间难免会有磕磕绊绊。无法容忍部属反抗的公司老板,愚蠢至极;而不知反抗公司老板的部下,则全无智力可言。因为:

(1)这种反抗像新鲜血液,它能使僵化的机体重新活跃。

如果公司只有公司老板一人说了算,部下只会被动地服从,那么这样的机制早已失去活力。

(2)反抗可以改善公司老板与属下的关系。