当今社会市场,供求动态变幻莫测,昨天还流行的商品,说不定今天就会变为滞销商品。在这样的市场状态下,企业必须树立“客户至上”的观点,认定目标顾客,洞察客户的潜在需求,这就需要创业者在经营过程中不断开拓市场,扩大和维持自己的客户群。应时时刻刻问自己:“我有没有在满足客户需求上竭尽全力?”
智慧打天下,无中生有
一、独具慧眼,变废为宝发大财
新产品的开发,的确是件千奇百怪的事,有时以巧取胜,有时以拙占先,能不能从中学到些门道呢?下面说的是一则变废为宝的故事。美国的一座有百年以上历史的女神铜像翻新后,现场留下了2000吨废料。这些废料既不能就地焚化,也不能挖坑深埋,清理装运到相距甚远的垃圾场,运费又十分昂贵。许多人眼睁睁地看着一大堆废料毫无办法。这时,一个名叫斯塔克的人自告奋勇地承包了这件苦差事。他对废料进行了分类利用,制成女神铜像纪念品。如把废铜皮改铸成纪念币,把废铅做成纪念尺,把水泥碎块做成小石碑,甚至把朽木泥土也装在玲珑透明的盒子里。这样一来,本来一文不值、难以处理的垃圾,顿时身价百倍,人们争相选购,2000吨废料被一抢而光,斯塔克本人也因此大发其财。
二、紧跟机遇的财源
开拓思维,产品设计能够无奇不有。美国一家“星相命名公司”就很善于做无本生意。他们抓住了芸芸众生的成名欲望,将宇宙中250万颗以上的无名星辰作交易,以每颗25美元价格卖出其命名权,出资者可以任意命名,该公司发给命名证和一张星座图。结果这样的产品设计居然在美国社会获得了成功。类似的例子还有,如1997年在上海举办的第八届全国运动会,以一条铺满石子的“体育爱好者之路”来集资,吸引了不少人,花1000元,就可以在石子上雕刻投资者的姓名,以示纪念,如此产品设计也获得了圆满的成功。
三、“跳跳糖”的出奇制胜
前几年,“跳跳糖”在市场上的一度热销,就是这方面的一个成功的例子。糖果市场可以说丰富多彩,百果争香甜,有软糖、硬糖、水果糖、奶糖,层出不穷的新花样,大都在“好吃”上面做文章。而跳跳糖的绝妙之处在于它独辟蹊径,不是以好吃来吸引人,而是以好玩来吸引人。一小撮碎渣一样的糖粒儿,放进嘴里便会“噼里啪啦”地跳起来。没什么甜美诱人的味道,可大人、孩子都觉得新奇、有趣,当时净重55克的一袋跳跳糖,定价16元。若500克,则需150元左右,竟相当于当时高级巧克力售价的30倍,还供不应求。跳跳糖跳得令人开心,就是这样一种功能,竟使它的身价倍增。实际上它的食用性转换成了娱乐性,尽管跳跳糖的消费渠道没变,它还在食品店里出售;消费方式也没变,还是供人吃的,但是它的功能已经与食品大不相同了。这种功能的转变,使得它在糖果家族中独树一帜,独领风骚,跳跳糖的成功不能不使人钦佩它的发明者的创造性思维。
四、芭比娃娃的世界之风
美国的芭比娃娃是产品设计成功的最好典型。自1959年推向市场以来,畅销世界。特别在美国,据说每个小女孩平均拥有六个以上的芭比娃娃。为什么一个玩具娃娃能如此脱颖而出极具吸引力呢?它有三方面的独特性:一是利用电脑程序组合设计娃娃形象,故而造型极多,有些娃娃还戴有雀斑、酒窝等,非常富有个性;二是设计出的娃娃形象紧紧和时代的脉搏相连。如果把60年代到90年代的芭比娃娃排列出来,人们可以看到世界服装与发型的潮流的变化;三是把芭比娃娃当作活人看。以此激发顾客产生联想,刺激购买欲。这点最为成功,既然设想芭比娃娃是有生命的,那么芭比娃娃就得有自己的睡衣、泳衣、晚礼服、裙子、裤子、大衣;也需要自己的家具、汽车、餐具、卧具、雨具等等;芭比还会有自己的兄弟姐妹,会有爸爸、妈妈,试想:这些和芭比娃娃有关的东西,又会让厂商卖出多少玩具?设计者营造的这种氛围,诱使天真的小女孩关心芭比娃娃的家庭、生活和成长,一旦娃娃生活中发生了新的变化,也就是出现了新产品玩具,马上就会激起小女孩的购买欲望。厂商还会推出芭比娃娃的白马王子,因为芭比娃娃要结婚了;商场会给顾客发来生日贺卡,因为芭比娃娃要过生日了;甚至娃娃损坏后还可以去“芭比娃娃医院”,内中也画着红十字,悬着“安静”牌,戴着白帽子、白口罩的“医护人员”在“修理”好芭比娃娃后,还会出具一份“出院证明”。芭比娃娃独具匠心的产品设计,为产品创造了很高的附加值。
当然,诸多的产品设计还是从解决生活中实际问题出发,如无尘粉笔的开发;无毒河豚鱼的培育;不涩柿子的培植;傻瓜型照相机的发明;洗衣机从单缸到双缸、从全自动到带烘干一次完成的进步等等。产品设计的不断更新,使人类生活得以不断进步,也给企业不断带来新的利润增长点。
品牌、特色,靠实力竞争
国人品牌意识近年来越来越强烈,消费者买东西看牌子、厂商创业时创牌子、发展时靠牌子,这些方面,大家日益达成共识。可口可乐的老板能说,即使失去所有的财产,公司单靠可口可乐的牌子也能东山再起。这并不是什么空头大话,而是充分说明品牌作为企业无形资产的价值之大。
若要创造一个成功的品牌,相关因素固然不少,如广告、包装、定价等等,但最根本的是要在产品质量上下最大的功夫,以质优取胜,这是名牌产品的根基之所在。也就是要以实力创品牌,在竞争中获胜。
一、海尔,创中国家电第一品牌
《文汇报》1997年4月25日登出最近在上海召开的国际商会第三十二届世界大会上,荷兰菲利浦公司总裁发言时说:“世界家电名牌正在受到中国海尔的严峻挑战,任何一家企业进入中国市场,必将会强烈地感受到海尔的巨大压力。”
在国际市场一体化的今天,国外著名冰箱品牌已纷纷跨越国界来到中国,抢占市场。中国海尔率先扛起民族工业的大旗,在国内市场力挽狂澜,取得冰箱大战的胜利。早在1996年品牌价值评估就已达7736亿元,国内市场综合占有率高达32%,一枝独秀,以高出第二名近一倍的份额,成为冰箱行业独立的第一梯队。
名牌的称号必须得到世界市场的认可。海尔无形之中给世界著名品牌造成压力的原因,不仅仅是创出了中国家电的第一品牌,更重要的是海尔冰箱以高品质的产品质量征战国际市场,并战果累累。记得海尔冰箱初征德国时,市场反应相当冷漠,然而当德国消费者基金会将市场上所有国内外冰箱撕去商标,集中进行质量抽查时,第一名却是中国的海尔冰箱。德国《TEST》杂志曾多次对德国市场上冰箱进行抽查后,海尔冰箱以八项质量指标均得“+”的全优成绩再次获得第一。而此次,海尔冰箱的老师——德国利勃海尔公司却屈居第二。一向挑剔严谨的德国人终于服气了。至此,海尔冰箱成为亚洲向德国出口冰箱最多的厂家,成为德国冰箱市场的一支重要力量。
美国人对本国的产品永远存在着自信。然而,海尔出口的冰箱中,就有60%是在美国市场上销售的,这也体现出海尔冰箱的高质量所带来的强大竞争力。
二、“豆花”川菜,绝不温柔
川菜以麻、辣著称。川菜进京开了个豆花饭庄。那是不是要改造得温柔一点,以适合北京人的口味呢?北京豆花饭庄的经理刘水仙的回答是:“绝不温柔。”这位女经理的观点是:“不麻、不辣,就不是川菜。我们就是要让北京人品尝到正宗地道的川味。”这家豆花饭庄开业五年来,由于保持正宗川味,经营额年年上升。5年实现利税530万元。主要原料、配料都从四川空运,烹调由蜀中名厨主持,四川名菜应有尽有,就连小吃也有150多种。不温柔的川味吸收了众多的北京人,这位女经理的经营之道,对我们颇有启示。开饭店,办企业,没有自己特色的产品是不行的;有了特色产品不“牢固”地保持正宗品牌,也是不行的。如果南北菜馆的菜都是一个味,顾客进哪家都一样,为什么非进你的店门呢?
包装、价格、销售,获利法宝
包装本来就是产品设计的一部分,包装必然体现设计的构思。之所以把产品包装单列出来,是为了说明产品包装对作为企业生命的产品所具有的特别意义。
一、“创可贴”包装的诱惑力
“创可贴”橡皮膏曾一度滞销,成为日本米多居公司的苦恼,公司是如何解决这一难题的呢?他们抓住包装这一突破口,把创可贴进行崭新的包装,命名“快乐的伤口”创可贴。这种创可贴与普通创可贴的不同之处在于它有多种鲜艳的色彩:红的、黄的、粉红的、蓝的;有多种新奇的形状:有椭圆形的、菱形的、香蕉形的、鸡心形的;更绝的是,创可贴上还印有各种俏皮话:“我很疼,但我很勇敢”“可怜可怜我吧”“我是小勇士”等等。当然,创可贴的医疗功能并没有失去。这种新型创可贴一经问世,马上畅销,以致竟有孩子为了贴上这种创可贴,故意弄破手指。包装的独特,使公司走出困境。
二、檀香扇巧打扮,身价骤增
在市场经济概念引进初期,我国企业不重视产品包装,造成市场上特别是国际市场吃亏的现象真是比比皆是。譬如苏州檀香扇当年出口到国外,65元一把,买者还嫌贵,销路一直不好。后来,经人指点,每把配上一个价值5元的精致扇盒,而价格提升到160元一把,立即受到海外消费者们的欢迎。经过很简单的改头换面,每把扇子的价格翻了个跟头,销售由冷转热。还有一个例子也很能说明包装的魅力。我国东北人参素以质量上乘闻名天下,以前出口通常是几公斤一包的大包装,运到国外后引不起人家的兴趣,外商乘机压价收购。后来吃一堑长一智,领悟到包装是个关键,就把这些大包装改成一支一盒的或几支一盒的小包装,用红丝线把人参固定在精巧的锦盒里,外用透明的玻璃罩盖上,再系上漂亮的红丝带,如此“梳妆打扮”一番,身价立刻提高许多倍,结果深受海外商客的青睐。同样的人参,就因为改变了包装,价格贵了许多,造成经常供不应求的局面。可见,包装对于产品的重要。
中国古代有一则买椟还珠的故事,说是郑国人到楚国买珍珠,楚国人用一只精雕细刻,镶金缀玉的熏香木盒盛着珍珠卖给了他,结果这个郑国人被这只不同凡响的盒子迷住了,居然糊里糊涂地把珍珠还给人家,而买回一只空盒。这则成语故事是讽刺那些舍本求末的愚蠢行为,但由此可见包装在买卖中的地位。
三、涪陵榨菜的包装历程
四川涪陵的榨菜名闻天下,有口皆碑,但多年沿袭大坛包装。后来上海人进货,将其改装到中号坛子,单此一举就增加一部分利润;而更精明的香港人同样进货,将其改装到小坛子,利润便成倍增加;涪陵榨菜到了日本商人手中,他们更胜人一筹,他们从坛中取出榨菜,加工切成细丝,然后装进铝箔的小袋出售,其利润收益更是前三次无可比及。改革开放后,我国也引进了这种铝箔小包装,这种工艺在许多食品小包装中普及。
要重视产品包装,其最终目的无外乎促进销售,提高利润。但着眼点主要是一要增添精神享受,如获得美感,趣味性等等。二是为消费者提供有实用价值的功能性服务。在这两个方面做文章,增加功能性服务的典型例子,是易拉罐类的包装。以前老百姓中有体会很深的一句话“罐头好吃口难开”,现在已无此烦恼了。听装饮料、听装奶粉、听装罐头、听装八宝粥、听装调料、桶装食物油等等,现在都采用一拉即开的易拉式包装,操作简便,深受消费者欢迎,相比之下,那些好吃难开口的东西也就渐渐没有了市场,被淘汰了。
四、商品价位的市场跟风
如何制定价格,如何面对其他商家的价格竞争,是产品走向市场的重要环节。产品定价,对商家是收入,对顾客是支出,如何做到在变化莫测的市场环境中恰到好处地定价,是一个难题。而今的商场,市场不再是相互隔绝的统一体,必须面对其他厂商的价格竞争是在市场上站稳脚跟的必须环节。要根据市场形势准确的调适价格,力争维系原有顾客并进而扩大市场份额。市场经济中价格变动不定,商品定价并无一定的标准,不仅仅是薄利就能多销那么简单的商业原理。大多时候,光是65元一把檀香扇卖不掉,加了盒就完全可以160元热销,这就是明证。当然,也不是厚利就能多销,必须具体情况具体对待,结合市场的消费倾向,制定适合的畅销价格。