这就是苏州人说的“味道”。
现在的社会里，一般的人都特别注重表面的整齐与光泽，对内容和实质则并不在乎，所以我们有了那么多“形象工程”和让百姓谩骂的事。苏州人讲究面子，但更注重“夹里”，因为在他们的意识和观念里，夹里是实惠和真实的，面子不能当饭吃，“夹里”是暖在自己身子骨上的东西，绝不能马虎。
苏州人讲究面子和夹里的例子，还可以从苏州人怎么欣赏美女来帮助你认识苏州。
苏州人看美女并不排除看脸蛋，甚至看胸部，但多数苏州人在评价和欣赏美女时则更多喜欢看美女的眼睛，于是你就会发现苏州女人的眼睛也变得多半是那种脉脉含情的美。苏州不乏双眼皮、大眼睛的美女，但苏州女人的眼睛并非像张飞眼一样滴溜溜的滚圆，而一般都是弯弯的，像一轮弯月似的，看人时总是忽闪忽闪的，带着温柔的情，目光如水，又如雨后梨花。《红楼梦》里的林黛玉是苏州姑娘，作者用了18个字形容她的眼睛:“两弯似蹙非蹙笼烟眉，一双似喜非喜含情目。”闭上眼睛想一想这样的“美目盼兮”，你难道不想入非非·苏州男人是幸福的，他们看到的女人即使与你吵架，也永远不会怒发冲冠，双目如牛，最多也就是闭上明眸，拂袖而去。这拂袖而去留下的是那美丽的背影，那不更有味道嘛·有这样的美女终身伴随，所以苏州的男人性格里也多少渗透了“女人味”——不过苏州男人知道这种“女人味”不能太多，多了就会让人起腻。
不知外人是否注意到，苏州女人有一个特点：不管是开心还是不悦时，她们眨眼的时间长一些，这或许是零点零零几秒的时间，却让人感觉她的那双充满柔情的明眸里装了更多的秘密；这秘密不管是什么，总会令她多了一份美。
苏州人欣赏女人的另一个特别之处是喜欢欣赏她的背影。苏州人认为女人的背影最有味道，婀娜多姿，包蕴含蓄，让人有无边的遐想与寻味，并能永久地烙入脑海。
但苏州人还告诉我，他们欣赏女人还有一个特别之处，就是喜欢听“她”的声音——这一点外地人似乎也喜欢，因为苏州女人的声音是纯真的充满一种磁性的母声，柔美且温情，将所有关切和爱深藏其中。苏州男人们与我一样喜欢听“她”的声的原因，更多的是在关注她的“声”之后的“音”。女人的“声”像她的外表一样，更关键的是要注意听其“音”；“音”是她的心，是她的情。不是有句话叫“听鼓要听音”嘛！苏州女人说话的“声”自然好听，但她的“音”里面味道更多。
然而这还不是苏州人欣赏女人的全部，苏州人欣赏美女的最根本的一个标准是看她的手美不美。
古人总用“纤指”来形容美女的手。在苏州人看来，女人美不美，关键要看她的手是否符合这样的标准，因为苏州人认为，手代表着女人的修养，女人的品位和女人的能力。那么什么样的苏州女人才是美女呢·结果十有*的苏州人告诉我:是绣娘，即绣花的那些女人。她们的手纤细而灵巧，终日穿针引线，如在弹奏一曲曲旋律优美的音乐，犹如千军万马在古疆场上酣战，那低垂的弯眉和胸部前丝线飞扬的动作，以及留在绣架上的那些瞬间之美和永恒之美总是令人怦然心跳，浮想联翩……
苏州美女的手是劳动之美，劳动之美是一切美之上的美，因而苏州人的审美观是高尚和精致的，所以味道也就会更浓。