书城现实厨子老谭的北方往事
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第22章 有样

“风暴例会”,主要是为了激发员工的积极性,调整员工心态,让员工以饱满的激情投入到工作之中,快乐工作。

让员工感受到团队的力量,遇到困难想办法解决,而不是杞人忧天。同时减轻管理者的压力,使企业规范有序。

风暴例会通常是早上进行,大厅放上背景音乐,员工听到音乐后以最快的时间集合,整队报数。然后是向左转向右转,整理队形,散开,开始做店操。

店操结束后整理队伍,开部门早会,早会结束时喊激奋人心的口号,让员工充满激情和斗志,快速进入工作状态。

一零年开始,很多饭店都这么做。

当然,有做的好的有做的坏的。好的员工乐意参与,并且有干劲;坏的是形而上学,叫人反感,有洗脑的嫌疑。

新闻报道,有的企业做感恩文化,通过情景教学让员工感恩父母,感恩老板。在形式上有些出格,员工跪地高呼:感谢老板给自己工作,感恩老板提供平台。

感谢老板没毛病,但是用人类最高、最虔诚的礼仪——跪拜,就有些作秀了。

有的饭店组织管理人员给员工洗脚,跟员工说辛苦了,给员工感动得热泪盈眶。

有的饭店把员工的父母请来,管理人员对其大力跪拜,把父母感动得泪水直流,然后叫子女好好在饭店工作,要对得起老板,对得起管理人员。

这些现象不能说好,也不能说坏,仁者见仁智者见智罢了。

新世纪之初,餐饮业处于由传统模式向新型模式转型时期,任何一个新兴现象都能被理解。这就和刚开始改革开放时一样,谁也不知道好坏,只有经历了才知道。

实践是检验真理的唯一标准。

这些现象都来源于各式各样的培训机构。

先是对老板进行培训,然后对管理人员进行培训,个人观点,这些培训都带着洗脑的嫌疑。

在特定的封闭环境里,放着走心的背景音乐,讲师用带着丰富感情的语言缓缓诉说,往往催人泪下,感动万分,心灵震撼。

被培训的人回到工作岗位上干劲十足,舍我其谁,身体力行的带领员工和自己一样好好工作,感恩老板。

孝道感恩是中华民族的传统美德,用它教育人、感化人绝对正确,但是别整跑偏了。

一家饭店生意好,老板给员工一份稳定的工作和丰厚的薪酬待遇,这都是相互的。如果没有员工的辛勤付出,生意也不会好,老板也不会赚钱。

老板按时发工资是天经地义的。

像新闻报道的员工感恩老板,跪在地上说老板好,有些牵强。

老谭曾问过这家餐饮业的管理者,如果企业亏损,发不出工资的时候是不是得让老板站在员工面前,让员工指着鼻子骂一顿呢?

俗话说家财万贯不带出来打工的。饭店打工者大部分是从农村出来的孩子,家里条件不好,没啥文化,在家没出路才出来的。

虽然八零、九零后家里不那么困难,不出来也饿不死,但绝不是大富大贵家庭,如果那样也不出来了。

张丽说要喊口号,老谭也不反对,他想的是什么样的口号适合员工喊。

以激励为主的口号还行,不能洗脑。员工来到饭店想有份稳定的工作,稳当的挣钱,学点手艺,以后好能养活自己。这要像别的饭店似的给员工打鸡血,整的各个眼大脑袋小,鹰嘴鸭子爪,能吃不能拿,那就废了。

口号必须实际,是心里所想,摸得着看得见,并且真能起到激励促进作用。

由己及人,不禁想到自己十六年的打工历程------

这些孩子就是当年的自己。

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把张丽送到家,老谭慢慢的往家里走,脑袋里一直合计着口号的事。等进了楼口后思绪马上从想口号之中跳出,想到儿子今天回来,心不禁激动和喜悦起来。

开门,轻轻的打开灯,儿子躺在林燕身边睡的正香。

走到近前,看着儿子熟睡中微微发红的小脸蛋,禁不住弯下身亲了一口。

林燕睁着蓬松的睡眼看了老谭一眼,说:“小点声,别把孩子整醒了。”

老谭点头,轻手轻脚的走到外屋洗脸刷牙,然后回屋脱衣服,关灯躺下。

刚洗漱完有些精神,不能马上睡着,借着从窗外投进来的光亮看着熟睡的儿子,想了很多。

小家伙五周岁,再有两年该上学了。等他上学的时候说啥得买个房子,现在孩子从小就攀比,比吃比穿比爹妈,比谁家房子大。自己没啥大能耐,就是个厨子,跟那些当官的、当老板的爹妈没法比,但房子必须要有的。

啊,生命如此伟大,又是如此奇妙。这可爱的小家伙是自己生命的延续,管自己叫爸爸。爸爸,一个多么圣神而又令人骄傲的称呼,不为别的,为了这个称呼也得努力奋斗,打拼一个未来。

自己打小没有父亲,没有父爱的孩子永远带着一种遗憾的缺陷,不能叫儿子和自己一样,要把所有的父爱给他。

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渐渐的,思绪又回到口号上来。

上学的时候黑板上方贴着“好好学习天天向上”,简单明了,通俗易懂,非常正确。口号应该像这样似的。

在脑袋里罗列了三个标题。

第一个是目标。

第二个是态度。

第三个是作风。

人活着要有目标,做什么也要有目标,这是方向。

态度决定一切,不管是为人还是处世,都需要一个积极态度。

还要有作风,也是人的做事风格,这个需要有,必须有。

按着这个思路想着,渐渐有了点眉目------

寂静的夜,夜深过半。

很多人进入了梦乡,带着白天的所思所想和周公商量着,如何让自己在一个天马行空的世界里美梦成真。

也有像老谭这样思考事情而睡不着的,比如我们的张丽,此时她正躺在床上胡思乱想着。

最开始她和老谭一样,想的是口号的事,可是想着想着就转移到了老谭身上。

这个折磨人的男人,以为这辈子见不着了。没想到又回到了省城,并且再次一起合作。

这是上天派下来折磨自己的吗------

十二年前,这个男人潜移默化的走进了自己心里。

那时三十,他二十五。比他大五岁,他有对象,不该有非分之想。

但是这个男人优秀,并且用土匪般的霸气征服了自己。不由自主的喜欢上了,并深深的爱着。

明明知道没有结果,可就是傻,如扑火的飞蛾般义无反顾,品尝那份暗恋的甜蜜和无果的酸楚。

默默的看着他结婚,说着言不由衷的祝福忍受着撕心裂肺的痛。

这个混蛋、王八蛋老谭,知道自己对他的感情,一直刻意的回避,甚至是逃离。

可是如果他不逃避,丢下以前的恋人和自己相处,也许就不会爱了。就因为逃避,才感觉他是一个有责任有担当的男人。

是自己想要的男人,越发的深爱起来。

女人是不是都这么傻呢?

后来,他有了孩子,再后来他去了外地,走出自己的视野。可是那份爱却没有消失,深深的埋在心底,成了回忆。

他不在的五年里,自己经历了一段痛苦的婚姻。

现在想安安静静的一个人生活------

人生已经过半,该经历的也都经历了,很多事也都看得明明白白。

这辈子没遇到好男人。老谭确实优秀,但有家庭,不能和他发生什么。要发生早就发生了,十多年前都没能在一起,现在更不可能了。

喜欢他,欣赏他,当一辈子的朋友处吧。这话十年前说自己都不相信,现在信。

都说男人和女人之间没有纯洁友谊,俩人要是好一定有那种关系。这么说也对,但是和老谭都十多年了,已经超越了那种关系的存在,和他是真正的朋友。

五年没见他更成熟了,并且稳重。如果说五年前的他聪明,那么现在是智慧。

眼神更加深邃,增添了中年男人特有的魅力。

现在的他比以前更厉害,隐隐有了大师风范,自己赶不上他。

这个男人,有样。