书城亲子家教40周孕产全程指南
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第70章 孕25周推荐食谱

补虚损,健脾胃

槐花猪肚汤

原料:

猪肚500克,槐花30克,黑木耳50克,香油、盐、鸡精各适量。

制作方法:

1.先把猪肚用盐擦洗干净,除去黏液,清水洗干净,切成小块。黑木耳用温开水浸软去蒂,洗净,沥干水。

2.将槐花清洗干净后煮水,去渣留汁。

3.先把猪肚放入煲内,加清水2500毫升,大火煮沸,加入黑木耳和槐花汁,继续煮至猪肚熟透,加盐、鸡精调味即可。

营养小贴士:

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适合气血虚损、身体瘦弱者食用。

温胃消食,滋阴润燥

猪骨胡萝卜汤

原料:

猪棒骨500克,胡萝卜400克,青萝卜700克,蜜枣5个,陈皮、盐、生抽各适量。制作方法:

1.将青萝卜和胡萝卜去皮清洗干净,切成滚刀块。

2.陈皮浸开,刮洗干净,蜜枣洗干净。

4.煲内放适量清水煮沸,放入全部材料同煲3个小时以上。

5.用盐、生抽调味即成。

营养小贴士:

此汤具有温胃消食、滋阴润燥、调和脾胃、滋阴调理的作用。