调和脾胃
乌豆煲鲫鱼汤
原料:
鲫鱼1条,乌豆3两,眉豆3两,花生3两,陈皮1片,盐少量。
制作方法:
1.前一天晚上准备乌豆、眉豆,花生洗净浸泡,去水备用。
2.鲫鱼去内脏去鳞洗干净。
3.锅内放适量的水,水开后放入鲫鱼及其他材料,以慢火煲3小时即可。
营养小贴士:
乌豆富含蛋白质、糖、脂肪、维他命B1等,能补气养血,眉豆可以能滋养解热,利尿消肿。
花生富含蛋白质、糖、脂肪、维生素A、维生素B、维生素E、维生素K、卵磷脂、铁、钙、磷等,能治营养不良,调和脾胃,养颜补血。
减轻胃胀气
银耳莲子粥
原料:
莲子、银耳、冰糖、橘子瓣、红枣、枸杞、菊花各适量。
制作方法:
1.将莲子用水发涨后,用刷子擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅内。
2.把银耳泡泡,洗净后一起下锅。
3.加适量清水在火上煮至莲子面软,加入橘子瓣、红枣、枸杞、冰糖再煮15分钟。
4.关小火放几片菊花瓣煮3分钟即可。
营养小贴士:
此粥清香味美、营养丰富、色香味俱全,有清热去火、调和脾胃的功效,可帮助减轻准妈妈的胃胀气,不妨当成一道饭后甜品。