书城亲子家教40周孕产全程指南
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第53章 孕8周推荐食谱

增强食欲,补血健脾

柚子茶

原料:

柚子肉(一颗柚子的含量即可),柚子皮,冰糖20克(随个人口感),矿泉水适量。

制作方法:

1.将柚子皮刮瓤,刮成薄薄的一片,切丝放入碗中待用。

2.将冰糖放入水中熬化,放入准备好的柚子肉小火熬30分钟,将柚子皮倒入,熬至略显透明为止。

3.盛出放入干净的容器中,可放在冰箱里。

营养小贴士:

本周的早孕反应很强烈,这款柚子茶正好可以帮助准妈妈增加食欲。而且柚子味甘酸,性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

健脑,促进发育

鸡脯扒小白菜

原料:

小白菜500克,鸡脯肉300克,牛奶100克,鸡汤、盐、葱花、水淀粉、花生油、料酒等各适量。

制作方法:

1.将小白菜去根,洗净,每棵劈成4瓣,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱),用开水焯透,捞出用凉水过凉,理齐放入盘内,沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂,应该在开水中转两圈立即捞出。

2.炒锅上火,放入花生油烧热,下葱花炝锅,烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡脯肉和小白菜(顺着放),用旺火烧开,加入鸡精、牛奶,用水淀粉勾芡,盛入盘内即成。

营养小贴士:

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C等营养成分,有利于孕早期胎儿神经系统的发育。