书城童书牛顿爱做的500个经典科学实验
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第216章 吸在手掌上的碗

碗可以吸附在人的手掌上,即使把碗倒过来走很长一段路也不会掉下来,是不是很神奇呢?

工具百宝箱

一只小碗。

游戏进行时

①将碗置于手掌上。

②另一只手用力将碗底在掌上挤压,使掌上肌肉尽量填满碗底。

③把碗倒过来,你会发现碗居然掉不下来!

原来如此

为什么碗会掉不下来呢?当手掌肌肉填满碗底的时候,也就把碗底的空气都挤出来了,形成了真空,产生了负压,能够将碗和手牢牢吸住。只要接触的地方不漏气,碗就会悬在掌下而不掉落。

“负压”是低于常压(即常说的一个大气压)的气体压力状态,也就是人们常说的“真空”。负压的利用非常普遍,人们常常使某部分空间出现负压状态,便能利用无处不在的大气压替我们效力。例如,膨化食物的真空包装,可以防止食物变质,延长食物保存时间;真空灯泡,防止灯丝被氧化,延长使用寿命等。