书城童书牛顿爱做的500个经典科学实验
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第211章 扩散速度

猜猜看,一滴墨水滴进一杯热水和一杯冷水中,哪杯水里的扩散速度会快一些?

工具百宝箱

两个杯子,热水,冷水,墨水。

游戏进行时

①在一个杯子里倒入热水,在另一个杯子里倒入等量的冷水。

②在每个杯子里滴入一滴墨水。你会发现,杯子中的水和墨水融合在一起了!但与冷水相比,热水和墨水融合得更快些。

原来如此

这个现象可以用布朗运动的理论来解释。分子在低温时运动得较慢,在高温下运动得较快。所以,墨水在热水里很快就扩散开了,而在冷水中却需要一段时间。

悬浮微粒永不停息地做无规则运动的现象叫做布朗运动。1827年,苏格兰植物学家布朗发现水中的花粉及其它悬浮的微小颗粒不停地作不规则的曲线运动,后来就把悬浮微粒的这种运动叫做布朗运动。人们长期都不知道其中的原理,50年后,德耳索提出这些微小颗粒是受到周围分子的不平衡的碰撞而导致的运动,后来这一猜想得到爱因斯坦的研究证明,布朗运动也就成为分子运动论和统计力学发展的基础。