科学的饮食是身体健康的保证,妈妈要让孩子从小养成科学饮食的习惯。
胖胖人如其名,长得肥头大耳,虽然只有7岁,但足有80多斤。胖胖家里的经济条件很好,妈妈做生意收入可观,他们爱吃荤不爱吃素,所以每天桌上摆的都是大鱼大肉,很少看见有蔬菜。
胖胖从小跟着妈妈这样吃,慢慢地也跟妈妈的饮食习惯一样了。胖胖不仅食量大,而且消化快,一顿饭吃饱之后不到下顿饭的时间就会饿,妈妈因此还买了很多他爱吃的零食,一开始胖胖是饿了才吃零食,后来是不饿也想吃,养成了乱吃零食的坏毛病。只吃荤很少吃素,不仅使胖胖的身体显得笨重、臃肿,身体健康状况也不容乐观。
现在人们的生活水平提高了,却出现了很多不健康的饮食习惯。有些孩子只喜欢吃荤,所以天天就只吃大鱼大肉,像上例中的胖胖一样,导致身体营养过剩,造成肥胖,而蔬菜里的微量元素缺失严重,影响了身体的健康;还有些孩子因为生活条件好,吃饭时挑挑拣拣,只吃自己喜欢吃的东西,不喜欢的饭菜一点不沾,这样也导致营养失衡;还有的孩子热衷于减肥,只吃一点点东西,人瘦得像竹竿一样,一阵风就可能把他吹走似的,还认为这样的身材是美,殊不知自己身体已经严重受损。这种种身体不佳的状况,都是没有科学饮食造成的。
只有学会科学饮食,才能保证身体状况良好,精力充沛,学习起来才劲头十足。因此,妈妈要使孩子从小养成科学饮食的习惯。
科学饮食要少放盐,荤素搭配,以素为主,水果多吃,牛奶要喝,少吃油炸和腌制的食品,使膳食平衡,保证营养全面。妈妈给孩子养成各种食物均衡摄入的习惯,让孩子不要挑食、偏食;吃饭时要保持愉快的心情,学会细嚼慢咽;一天三餐,保证按时就餐;学会控制食量,让“饭吃八成饱,健康活到老”真正体现在生活饮食中。
孩子偏食、挑食、甚至厌食,多是由于妈妈的娇惯与不科学饮食造成的。所以,妈妈首先要做到各种食物搭配均衡,三餐按时,吃饭定量,以帮助孩子养成科学饮食的习惯。
第一,给孩子做营养全面、色香味俱佳的饭菜。科学饮食,首先要各种营养摄入均衡,荤素搭配,精细粮都吃,水果多吃。妈妈还要让孩子明白均衡摄食的重要性,并且把饭菜做到色、香、味俱佳,吸引孩子的眼球和味觉,然后自己带头不挑食,以行动帮助孩子做到吸收均衡,保证营养全面、充足。
第二,让孩子吃饭时心情愉悦,细嚼慢咽。一个人吃饭时心情愉悦,胃才能很好地消化、吸收进食的东西;而吃饭时细嚼慢咽,由于唾液的作用,能够减轻胃的负担,帮助胃进行消化。如果情绪不佳,就会影响肠胃的功能,胃里也会不舒服;狼吞虎咽吃下去的饭,更会增加胃的负担。因此,妈妈要让孩子科学饮食,就要让孩子进食时心情愉悦,吃饭时细嚼慢咽。
第三,让孩子三餐按时吃,科学进餐。吃饭按时,两餐之间相隔4~5个小时,有助于食物的高效吸收。饮食要节制,再好吃的饭菜,也只吃八成饱左右。三餐不定时,暴饮暴食,对胃和身体都不利。所以,妈妈要保证孩子一天三餐按时吃,科学进餐,这样的科学饮食习惯有助于孩子的身体健康。